不管您是腌制肉排還是雞柳產(chǎn)品，使用我家的滾揉機(jī)誰讓您得到以下效果：
1．使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
2．增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性
3．保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口
4．增加保水性，提高出品率
5．提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定
雞排真空滾揉機(jī) 雞柳真空腌制機(jī) 肉類真空腌制設(shè)備 配置：
1. 整機(jī)采用全不銹鋼設(shè)計(jì)，滾筒采用旋壓式(1.3*4mm)封頭，滾揉空間大，材質(zhì)為SUS304，架體為(100*50*3mm)不銹鋼方管焊接
2. 控制器為電腦防水控制器
3. 設(shè)備后連接盤為分體式，便于維修
4. 攪拌尺為雙面尺，可攪拌多種物料
5. 沃森變頻器
6. 電機(jī)4kw(6號(hào)座)
7. 青島昊旭減速機(jī)
8. 上海眾德真空泵40泵(1.5KW)
9. 不銹鋼排氣閥過濾裝置，有效阻止水樣液體進(jìn)入真空泵，延長真空泵使用時(shí)間
雞排真空滾揉機(jī) 雞柳真空腌制機(jī) 肉類真空腌制設(shè)備設(shè)備參數(shù)：
| 型號(hào) | GR-1600 |
| 容積 | 1600L |
| 生產(chǎn)能力kg/罐 | 650-800 |
| 功率kw | 5.5 |
| 真空度 | 0.04-0.08 |
| 電源電壓v | 380 |
| 滾揉轉(zhuǎn)數(shù)TPM | 6 |
| 主機(jī)尺寸mm | 2000*1200*1800 |
| 重量kg | 650 |
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