辣條，又名辣片，麻辣條，辣椒條，辣子條，豆腐皮，麻辣。主要原料為面粉，加入水，鹽，糖，天然色素等和面，經(jīng)過膨化機高溫擠壓膨化，再加油，辣椒，麻椒等調(diào)味料制成的面制品。麻辣食品是一種時尚休閑食品，其消費市場廣大。天陽辣條機主要原料以面粉（也可添加少量豆類面）為主，通過更換模具加工出不同形狀的糖酥條、香酥片、香酥棒、粽子型、還可與異型切斷機配合使用，可加工小魚酥、妙脆角、月牙酥等多種食品，根據(jù)需要可在加工好的辣條上添加相應(yīng)佐料，轉(zhuǎn)換口味。辣條機具有易操作管理、占地小、功能多的優(yōu)點。效益分析：1斤白面可產(chǎn)1.5斤左右麻辣食品，以白面1元錢1斤，做1斤麻辣食品需白面7兩左右，成本約1.3元（含調(diào)味料、電費、人工費用），傳統(tǒng)粉條粉絲加工時為了增強粉絲的耐煮性和強度,合粉時需加入一定的明礬。長期食用明礬可導(dǎo)致多種疾病售價2.5元/斤左右。麻辣食品既可當(dāng)作主菜、主食，也可做成下酒的佳肴，同時也是很好的休閑食品，銷售市場相當(dāng)廣闊，如果日產(chǎn)1000斤，日利潤可達1000元左右，是加工休閑方便食品的理想設(shè)備，投資小、利潤大。辣條機動力3-4KW，產(chǎn)量90-120kg/h。價格TYL-60A型2580元，TYL-60B型3400元。另批量生產(chǎn)輔助設(shè)備拌面機：1280元/臺，切斷機：A型：2800元/臺（單用）B型：3760元/臺（雙用），拌料機：A型：2680元/臺,B型：4500元/臺（八角不銹鋼），自動下料器2580元/臺，小魚酥切斷成型機6600元/臺。購機免費培訓(xùn)操作技術(shù)及各種調(diào)味料配方。
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