根據(jù)廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局的食品安全監(jiān)督抽檢工作部署和計(jì)劃安排，第四季度全區(qū)共抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、特殊膳食食品、嬰幼兒配方食品、餐飲食品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品、其他食品、食鹽等33類46790批次食品樣品，所檢項(xiàng)目合格的樣品45046批次，不合格樣品1744批次，所檢項(xiàng)目樣品不合格檢出率為3.73%。
在33類抽檢食品樣品中，所檢項(xiàng)目全部合格的食品品種有11類：餅干46批次，冷凍飲品44批次，速凍食品160批次，糖果制品177批次，炒貨食品及堅(jiān)果制品45批次，蛋制品99批次，淀粉及淀粉制品134批次，特殊膳食食品6批次，嬰幼兒配方食品12批次，食品添加劑26批次，食鹽66批次。
抽檢結(jié)果不合格的食品品種有22類：糧食加工品991批次，不合格52批次，不合格檢出率為5.25%；食用油、油脂及其制品1062批次，不合格40批次，不合格檢出率為3.77%；調(diào)味品415批次，不合格6批次，不合格檢出率為1.45%；肉制品828批次，不合格12批次，不合格檢出率為1.45%；乳制品389批次，不合格2批次，不合格檢出率為0.51%；飲料1240批次，不合格62批次，不合格檢出率為5.00%；方便食品284批次，不合格16批次，不合格檢出率為5.63%；罐頭80批次，不合格1批次，不合格檢出率為1.25%；薯類和膨化食品153批次，不合格2批次，不合格檢出率為1.31%；茶葉及相關(guān)制品808批次，不合格7批次，不合格檢出率為0.87%；酒類1339批次，不合格26批次，不合格檢出率為1.94%；蔬菜制品283批次，不合格8批次，不合格檢出率為2.83%；水果制品248批次，不合格12批次，不合格檢出率為4.84%；食糖122批次，不合格10批次，不合格檢出率為8.20%；水產(chǎn)制品213批次，不合格2批次，不合格檢出率為0.94%；糕點(diǎn)1540批次，不合格43批次，不合格檢出率為2.79%；豆制品354批次，不合格1批次，不合格檢出率為0.28%；蜂產(chǎn)品165批次，不合格6批次，不合格檢出率為3.64%；保健食品564批次，不合格1批次，不合格檢出率為0.18%；餐飲食品1280批次，不合格23批次，不合格檢出率為1.80%；食用農(nóng)產(chǎn)品33615批次，不合格1411批次，不合格檢出率為4.20%；其他食品2批次，不合格1批次，不合格檢出率為50.00%。
抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題：
一是檢出農(nóng)獸藥殘留不合格樣品1108批次，占不合格樣品總數(shù)的63.53%。
二是檢出重金屬等元素污染物不合格樣品291批次，占不合格樣品總數(shù)的16.69%。
三是檢出微生物污染不合格樣品157批次，占不合格樣品總數(shù)的9.00%。
四是檢出質(zhì)量指標(biāo)不合格樣品74批次，占不合格樣品總數(shù)的4.24%。
五是檢出超范圍、超限量使用食品添加劑不合格樣品72批次，占不合格樣品總數(shù)的4.13%。
六是檢出非食用物質(zhì)不合格樣品22批次，占不合格樣品總數(shù)的1.26%。
七是檢出其他項(xiàng)目不合格樣品16批次，占不合格樣品總數(shù)的0.92%。
八是生物毒素不合格樣品14批次，占不合格樣品總數(shù)0.80%。
九是檢出其他污染物不合格樣品11批次，占不合格樣品總數(shù)的0.63%。
具體抽檢信息可通過(guò)各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門網(wǎng)站查詢。針對(duì)以上食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門已經(jīng)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法查處，并責(zé)令違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)采取措施下架、召回不合格食品，同時(shí)，督促企業(yè)認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，查找問(wèn)題原因并進(jìn)行整改，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
附件：
1.廣西2019年第四季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表.doc
2.部分檢驗(yàn)項(xiàng)目說(shuō)明.doc
廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2020年1月6日
在33類抽檢食品樣品中，所檢項(xiàng)目全部合格的食品品種有11類：餅干46批次，冷凍飲品44批次，速凍食品160批次，糖果制品177批次，炒貨食品及堅(jiān)果制品45批次，蛋制品99批次，淀粉及淀粉制品134批次，特殊膳食食品6批次，嬰幼兒配方食品12批次，食品添加劑26批次，食鹽66批次。
抽檢結(jié)果不合格的食品品種有22類：糧食加工品991批次，不合格52批次，不合格檢出率為5.25%；食用油、油脂及其制品1062批次，不合格40批次，不合格檢出率為3.77%；調(diào)味品415批次，不合格6批次，不合格檢出率為1.45%；肉制品828批次，不合格12批次，不合格檢出率為1.45%；乳制品389批次，不合格2批次，不合格檢出率為0.51%；飲料1240批次，不合格62批次，不合格檢出率為5.00%；方便食品284批次，不合格16批次，不合格檢出率為5.63%；罐頭80批次，不合格1批次，不合格檢出率為1.25%；薯類和膨化食品153批次，不合格2批次，不合格檢出率為1.31%；茶葉及相關(guān)制品808批次，不合格7批次，不合格檢出率為0.87%；酒類1339批次，不合格26批次，不合格檢出率為1.94%；蔬菜制品283批次，不合格8批次，不合格檢出率為2.83%；水果制品248批次，不合格12批次，不合格檢出率為4.84%；食糖122批次，不合格10批次，不合格檢出率為8.20%；水產(chǎn)制品213批次，不合格2批次，不合格檢出率為0.94%；糕點(diǎn)1540批次，不合格43批次，不合格檢出率為2.79%；豆制品354批次，不合格1批次，不合格檢出率為0.28%；蜂產(chǎn)品165批次，不合格6批次，不合格檢出率為3.64%；保健食品564批次，不合格1批次，不合格檢出率為0.18%；餐飲食品1280批次，不合格23批次，不合格檢出率為1.80%；食用農(nóng)產(chǎn)品33615批次，不合格1411批次，不合格檢出率為4.20%；其他食品2批次，不合格1批次，不合格檢出率為50.00%。
抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題：
一是檢出農(nóng)獸藥殘留不合格樣品1108批次，占不合格樣品總數(shù)的63.53%。
二是檢出重金屬等元素污染物不合格樣品291批次，占不合格樣品總數(shù)的16.69%。
三是檢出微生物污染不合格樣品157批次，占不合格樣品總數(shù)的9.00%。
四是檢出質(zhì)量指標(biāo)不合格樣品74批次，占不合格樣品總數(shù)的4.24%。
五是檢出超范圍、超限量使用食品添加劑不合格樣品72批次，占不合格樣品總數(shù)的4.13%。
六是檢出非食用物質(zhì)不合格樣品22批次，占不合格樣品總數(shù)的1.26%。
七是檢出其他項(xiàng)目不合格樣品16批次，占不合格樣品總數(shù)的0.92%。
八是生物毒素不合格樣品14批次，占不合格樣品總數(shù)0.80%。
九是檢出其他污染物不合格樣品11批次，占不合格樣品總數(shù)的0.63%。
具體抽檢信息可通過(guò)各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門網(wǎng)站查詢。針對(duì)以上食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門已經(jīng)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法查處，并責(zé)令違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)采取措施下架、召回不合格食品，同時(shí)，督促企業(yè)認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，查找問(wèn)題原因并進(jìn)行整改，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
附件：
1.廣西2019年第四季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表.doc 2.部分檢驗(yàn)項(xiàng)目說(shuō)明.doc廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2020年1月6日
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