為認(rèn)真貫徹落實(shí)市委、市政府疫情防控工作部署和要求，廊坊市市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《食品生產(chǎn)企業(yè)疫情防控明白紙》，提出了12點(diǎn)要求，督促全市食品生產(chǎn)企業(yè)全力保障企業(yè)和員工安全，堅(jiān)決打贏疫情防控殲滅戰(zhàn)。
一、思想“緊起來(lái)”。全市食品生產(chǎn)企業(yè)及所有從業(yè)人員必須充分認(rèn)識(shí)當(dāng)前新冠肺炎疫情防控形勢(shì)的嚴(yán)峻性和復(fù)雜性，堅(jiān)決克服松懈麻痹思想，杜絕僥幸心理、厭戰(zhàn)情緒和松懈心態(tài)，時(shí)刻繃緊疫情防控這根弦，堅(jiān)決貫徹執(zhí)行黨中央、省、市和屬地黨委政府、疫情防控各相關(guān)部門有關(guān)應(yīng)對(duì)新冠病毒肺炎疫情工作部署和安排，從嚴(yán)從實(shí)抓好各項(xiàng)防控措施的落實(shí)落細(xì)落地，全力以赴做好疫情防控工作。
二、責(zé)任“扛起來(lái)”。企業(yè)主要負(fù)責(zé)人是疫情防控第一責(zé)任人，要嚴(yán)格執(zhí)行屬地疫情防控各項(xiàng)規(guī)定，保證現(xiàn)有防控措施一刻不能放松。要強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任不打折，堅(jiān)決落實(shí)防控措施。要落實(shí)“五有”（有疫情防控指南、有防控管理制度和責(zé)任人、有適量防護(hù)物資儲(chǔ)備、有屬地醫(yī)療衛(wèi)生力量指導(dǎo)支持、有隔離場(chǎng)所和轉(zhuǎn)運(yùn)安排準(zhǔn)備）要求，全面履行企業(yè)主體責(zé)任，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。組織動(dòng)員員工全程接種新冠疫苗，按規(guī)定定期進(jìn)行核酸檢測(cè)，保障從業(yè)人員生命安全和身體健康。
三、口罩“戴起來(lái)”。企業(yè)所有從業(yè)人員必須認(rèn)識(shí)正確佩戴口罩，是預(yù)防新冠肺炎、流感等呼吸道傳染病的有效方法，既保護(hù)自己，又保護(hù)他人。企業(yè)要加強(qiáng)個(gè)人防護(hù)用品配備，根據(jù)崗位作業(yè)和疫情防護(hù)要求為職工配發(fā)充足的、符合防護(hù)要求的個(gè)人防護(hù)用品，并指導(dǎo)職工正確佩戴。
四、洗手“做起來(lái)”。洗手是減少手部細(xì)菌、病毒最直接有效的辦法之一，是預(yù)防傳染病最簡(jiǎn)便有效的措施之一。保持手部清潔衛(wèi)生可有效降低患呼吸道傳染病的風(fēng)險(xiǎn)。呼吸道傳染病除了通過(guò)飛沫傳播，也會(huì)經(jīng)手接觸傳播。日常工作生活中，手會(huì)接觸到被病毒、細(xì)菌污染的物品，及時(shí)正確洗手，可有效切斷手上的病毒、細(xì)菌通過(guò)手觸摸口、眼、鼻進(jìn)入人體這一途徑。
五、冷鏈“管起來(lái)”。冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)應(yīng)按規(guī)定做好食品表面核酸檢測(cè)和預(yù)防性消毒工作，參照“兩個(gè)指南”規(guī)定，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)疫情防控措施，實(shí)施全流程閉環(huán)管控。要嚴(yán)守“外防輸入”關(guān)口，做好冷鏈?zhǔn)称穬?nèi)外包裝、貯存場(chǎng)所、生產(chǎn)加工設(shè)備、集裝箱、交通運(yùn)輸工具等清潔消毒以及核酸檢測(cè)工作。冷鏈?zhǔn)称繁仨毑轵?yàn)“三證一單”，必須落實(shí)“首站賦碼”，在“河北冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾硐到y(tǒng)”平臺(tái)全面、完整、準(zhǔn)確、有效上傳食品來(lái)源、品種、規(guī)格、產(chǎn)地、流向等追溯數(shù)據(jù)。企業(yè)嚴(yán)禁采購(gòu)、使用、存放來(lái)源不明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?br>
六、出入“嚴(yán)起來(lái)”。要嚴(yán)守“外防輸入”關(guān)口，堅(jiān)決守住輸入防線，關(guān)鍵是閉環(huán)，人、物、環(huán)境同防，與外人員接觸，必須核酸檢測(cè)陰性，健康碼綠碼，測(cè)溫正常，方可自由有序流動(dòng)，堅(jiān)決守住外防輸入防線。要加密重點(diǎn)人群日常監(jiān)測(cè)和核酸檢測(cè)頻次，嚴(yán)格落實(shí)健康監(jiān)測(cè)零報(bào)告制度。
七、聚集“少起來(lái)”。要加強(qiáng)職工管理，減少因人員聚集和流動(dòng)導(dǎo)致的疾情傳播風(fēng)險(xiǎn)。要控制會(huì)議數(shù)量和規(guī)模，盡量采取視頻等非接觸會(huì)議形式，減少人員聚集。人員聚集場(chǎng)所，要加強(qiáng)日常健康監(jiān)測(cè)，提高核酸檢測(cè)抽檢比例，防止出現(xiàn)聚集性疫情。同時(shí)，按防疫政策規(guī)定，做好異常情況應(yīng)急處置和報(bào)告。
八、演練“搞起來(lái)”。要嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》等法律法規(guī)和疫情防控相關(guān)規(guī)定，企業(yè)必須制定好“一企一檔”工作方案、疫情防控工作方案及應(yīng)急預(yù)案，并進(jìn)行推演或開(kāi)展應(yīng)急演練，熟悉處置程序，明確人員角色，處置措施，提升處置能力和實(shí)效，確保一旦發(fā)生疫情能夠迅速處置，效果如期。
九、培訓(xùn)“學(xué)起來(lái)”。要按照企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃和監(jiān)管部門要求，對(duì)從業(yè)人員開(kāi)展疫情防控知識(shí)培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)的具體事項(xiàng)進(jìn)行記錄。要通過(guò)“云課堂”“視頻學(xué)習(xí)”等靈活形式，有針對(duì)性開(kāi)展專題培訓(xùn)，為企業(yè)提供疫情防控措施和解決辦法，助力企業(yè)保供保穩(wěn)。要積極開(kāi)展靶向?qū)I(yè)技術(shù)本領(lǐng)培訓(xùn)，嚴(yán)守檢驗(yàn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，提高企業(yè)落實(shí)原輔材料查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)?zāi)芰εc質(zhì)量安全管控的能力，實(shí)現(xiàn)食品安全源頭管控。要多平臺(tái)多維度運(yùn)用學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和載體，進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)，提升食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，提升食品質(zhì)量安全水平和保障能力，推進(jìn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和高質(zhì)量發(fā)展水平。
十、物資“儲(chǔ)起來(lái)。企業(yè)要進(jìn)一步做好疫情防控保障工作，配備企業(yè)防疫物資和員工防護(hù)用品，儲(chǔ)備充足。對(duì)于購(gòu)入的物資，要建立健全物資購(gòu)入使用檔案。廠區(qū)入口需擺放有消毒洗手液、一次性口罩等必需的防護(hù)用品。
十一、衛(wèi)生”抓起來(lái)“。要加強(qiáng)人員密集場(chǎng)所管理，對(duì)工作場(chǎng)所、職工宿舍等人員密集場(chǎng)所采取定期通風(fēng)及消殺措施。對(duì)進(jìn)廠實(shí)行”全面消殺“管理，進(jìn)行全面預(yù)防性消毒，做到”六專“，即：專門區(qū)域、專職人員、專享通道、專班作業(yè)、專管臺(tái)賬、專業(yè)消殺。同步做好內(nèi)控殺毒消殺，重點(diǎn)對(duì)門把手、電梯按鈕、公共衛(wèi)生間、水龍頭等高頻接觸部位常消毒，常通風(fēng)換氣。對(duì)于所有消毒，需要有消毒記錄（包括消毒劑名稱、濃度、頻次、人員等）。
十二、心態(tài)”平起來(lái)“。企業(yè)和所有從業(yè)人員要知道嚴(yán)格遵守疫情防控規(guī)定是阻斷新冠肺炎疫情傳播的重要舉措，也是廣大企業(yè)和從業(yè)人員應(yīng)盡的義務(wù)。要按照疫情防控規(guī)定，保持理性平和心態(tài)，做到不造謠、不信謠、不傳謠，共同維護(hù)好良好的疫情防控秩序。企業(yè)要慎終如始地負(fù)起主體責(zé)任、社會(huì)責(zé)任、疫情防控責(zé)任，以實(shí)際行動(dòng)迎接黨的二十大勝利召開(kāi)。
一、思想“緊起來(lái)”。全市食品生產(chǎn)企業(yè)及所有從業(yè)人員必須充分認(rèn)識(shí)當(dāng)前新冠肺炎疫情防控形勢(shì)的嚴(yán)峻性和復(fù)雜性，堅(jiān)決克服松懈麻痹思想，杜絕僥幸心理、厭戰(zhàn)情緒和松懈心態(tài)，時(shí)刻繃緊疫情防控這根弦，堅(jiān)決貫徹執(zhí)行黨中央、省、市和屬地黨委政府、疫情防控各相關(guān)部門有關(guān)應(yīng)對(duì)新冠病毒肺炎疫情工作部署和安排，從嚴(yán)從實(shí)抓好各項(xiàng)防控措施的落實(shí)落細(xì)落地，全力以赴做好疫情防控工作。
二、責(zé)任“扛起來(lái)”。企業(yè)主要負(fù)責(zé)人是疫情防控第一責(zé)任人，要嚴(yán)格執(zhí)行屬地疫情防控各項(xiàng)規(guī)定，保證現(xiàn)有防控措施一刻不能放松。要強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任不打折，堅(jiān)決落實(shí)防控措施。要落實(shí)“五有”（有疫情防控指南、有防控管理制度和責(zé)任人、有適量防護(hù)物資儲(chǔ)備、有屬地醫(yī)療衛(wèi)生力量指導(dǎo)支持、有隔離場(chǎng)所和轉(zhuǎn)運(yùn)安排準(zhǔn)備）要求，全面履行企業(yè)主體責(zé)任，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。組織動(dòng)員員工全程接種新冠疫苗，按規(guī)定定期進(jìn)行核酸檢測(cè)，保障從業(yè)人員生命安全和身體健康。
三、口罩“戴起來(lái)”。企業(yè)所有從業(yè)人員必須認(rèn)識(shí)正確佩戴口罩，是預(yù)防新冠肺炎、流感等呼吸道傳染病的有效方法，既保護(hù)自己，又保護(hù)他人。企業(yè)要加強(qiáng)個(gè)人防護(hù)用品配備，根據(jù)崗位作業(yè)和疫情防護(hù)要求為職工配發(fā)充足的、符合防護(hù)要求的個(gè)人防護(hù)用品，并指導(dǎo)職工正確佩戴。
四、洗手“做起來(lái)”。洗手是減少手部細(xì)菌、病毒最直接有效的辦法之一，是預(yù)防傳染病最簡(jiǎn)便有效的措施之一。保持手部清潔衛(wèi)生可有效降低患呼吸道傳染病的風(fēng)險(xiǎn)。呼吸道傳染病除了通過(guò)飛沫傳播，也會(huì)經(jīng)手接觸傳播。日常工作生活中，手會(huì)接觸到被病毒、細(xì)菌污染的物品，及時(shí)正確洗手，可有效切斷手上的病毒、細(xì)菌通過(guò)手觸摸口、眼、鼻進(jìn)入人體這一途徑。
五、冷鏈“管起來(lái)”。冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)應(yīng)按規(guī)定做好食品表面核酸檢測(cè)和預(yù)防性消毒工作，參照“兩個(gè)指南”規(guī)定，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)疫情防控措施，實(shí)施全流程閉環(huán)管控。要嚴(yán)守“外防輸入”關(guān)口，做好冷鏈?zhǔn)称穬?nèi)外包裝、貯存場(chǎng)所、生產(chǎn)加工設(shè)備、集裝箱、交通運(yùn)輸工具等清潔消毒以及核酸檢測(cè)工作。冷鏈?zhǔn)称繁仨毑轵?yàn)“三證一單”，必須落實(shí)“首站賦碼”，在“河北冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾硐到y(tǒng)”平臺(tái)全面、完整、準(zhǔn)確、有效上傳食品來(lái)源、品種、規(guī)格、產(chǎn)地、流向等追溯數(shù)據(jù)。企業(yè)嚴(yán)禁采購(gòu)、使用、存放來(lái)源不明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?br>
六、出入“嚴(yán)起來(lái)”。要嚴(yán)守“外防輸入”關(guān)口，堅(jiān)決守住輸入防線，關(guān)鍵是閉環(huán)，人、物、環(huán)境同防，與外人員接觸，必須核酸檢測(cè)陰性，健康碼綠碼，測(cè)溫正常，方可自由有序流動(dòng)，堅(jiān)決守住外防輸入防線。要加密重點(diǎn)人群日常監(jiān)測(cè)和核酸檢測(cè)頻次，嚴(yán)格落實(shí)健康監(jiān)測(cè)零報(bào)告制度。
七、聚集“少起來(lái)”。要加強(qiáng)職工管理，減少因人員聚集和流動(dòng)導(dǎo)致的疾情傳播風(fēng)險(xiǎn)。要控制會(huì)議數(shù)量和規(guī)模，盡量采取視頻等非接觸會(huì)議形式，減少人員聚集。人員聚集場(chǎng)所，要加強(qiáng)日常健康監(jiān)測(cè)，提高核酸檢測(cè)抽檢比例，防止出現(xiàn)聚集性疫情。同時(shí)，按防疫政策規(guī)定，做好異常情況應(yīng)急處置和報(bào)告。
八、演練“搞起來(lái)”。要嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》等法律法規(guī)和疫情防控相關(guān)規(guī)定，企業(yè)必須制定好“一企一檔”工作方案、疫情防控工作方案及應(yīng)急預(yù)案，并進(jìn)行推演或開(kāi)展應(yīng)急演練，熟悉處置程序，明確人員角色，處置措施，提升處置能力和實(shí)效，確保一旦發(fā)生疫情能夠迅速處置，效果如期。
九、培訓(xùn)“學(xué)起來(lái)”。要按照企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃和監(jiān)管部門要求，對(duì)從業(yè)人員開(kāi)展疫情防控知識(shí)培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)的具體事項(xiàng)進(jìn)行記錄。要通過(guò)“云課堂”“視頻學(xué)習(xí)”等靈活形式，有針對(duì)性開(kāi)展專題培訓(xùn)，為企業(yè)提供疫情防控措施和解決辦法，助力企業(yè)保供保穩(wěn)。要積極開(kāi)展靶向?qū)I(yè)技術(shù)本領(lǐng)培訓(xùn)，嚴(yán)守檢驗(yàn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，提高企業(yè)落實(shí)原輔材料查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)?zāi)芰εc質(zhì)量安全管控的能力，實(shí)現(xiàn)食品安全源頭管控。要多平臺(tái)多維度運(yùn)用學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和載體，進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)，提升食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，提升食品質(zhì)量安全水平和保障能力，推進(jìn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和高質(zhì)量發(fā)展水平。
十、物資“儲(chǔ)起來(lái)。企業(yè)要進(jìn)一步做好疫情防控保障工作，配備企業(yè)防疫物資和員工防護(hù)用品，儲(chǔ)備充足。對(duì)于購(gòu)入的物資，要建立健全物資購(gòu)入使用檔案。廠區(qū)入口需擺放有消毒洗手液、一次性口罩等必需的防護(hù)用品。
十一、衛(wèi)生”抓起來(lái)“。要加強(qiáng)人員密集場(chǎng)所管理，對(duì)工作場(chǎng)所、職工宿舍等人員密集場(chǎng)所采取定期通風(fēng)及消殺措施。對(duì)進(jìn)廠實(shí)行”全面消殺“管理，進(jìn)行全面預(yù)防性消毒，做到”六專“，即：專門區(qū)域、專職人員、專享通道、專班作業(yè)、專管臺(tái)賬、專業(yè)消殺。同步做好內(nèi)控殺毒消殺，重點(diǎn)對(duì)門把手、電梯按鈕、公共衛(wèi)生間、水龍頭等高頻接觸部位常消毒，常通風(fēng)換氣。對(duì)于所有消毒，需要有消毒記錄（包括消毒劑名稱、濃度、頻次、人員等）。
十二、心態(tài)”平起來(lái)“。企業(yè)和所有從業(yè)人員要知道嚴(yán)格遵守疫情防控規(guī)定是阻斷新冠肺炎疫情傳播的重要舉措，也是廣大企業(yè)和從業(yè)人員應(yīng)盡的義務(wù)。要按照疫情防控規(guī)定，保持理性平和心態(tài)，做到不造謠、不信謠、不傳謠，共同維護(hù)好良好的疫情防控秩序。企業(yè)要慎終如始地負(fù)起主體責(zé)任、社會(huì)責(zé)任、疫情防控責(zé)任，以實(shí)際行動(dòng)迎接黨的二十大勝利召開(kāi)。
