廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于發(fā)布9家食品生產(chǎn)企業(yè)檢查情況的通告
廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)年度監(jiān)督檢查工作安排，組織檢查組對(duì)廣西合浦南國(guó)乳業(yè)有限公司等9家食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展檢查。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已督促當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)處置。具體情況見(jiàn)附件。
特此通告。
附件：
1.對(duì)廣西合浦南國(guó)乳業(yè)有限公司體系檢查的情況
2.對(duì)合浦縣星島湖鎮(zhèn)鴻文臘味加工廠體系檢查的情況
3.對(duì)廣西桂牛水牛乳業(yè)股份有限公司體系檢查的情況
4.對(duì)廣西百菲乳業(yè)股份有限公司體系檢查的情況
5.對(duì)柳州三元天愛(ài)乳業(yè)有限公司體系檢查的情況
6.對(duì)百躍羊乳（南寧）有限公司體系檢查的情況
7.對(duì)廣西大學(xué)農(nóng)大食品廠體系檢查的情況
8.對(duì)廣西明旺食品有限公司體系檢查的情況
9.對(duì)崇左市石林純凈水廠飛行檢查的情況
廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2020年6月10日
附件1
對(duì)廣西合浦南國(guó)乳業(yè)有限公司體系檢查的情況
2020年5月12日至13日，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查（以下簡(jiǎn)稱體系檢查）工作組，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)許可審查通則（2016版）》《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則（2010版）》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881—2013）等相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范性文件的規(guī)定，對(duì)廣西合浦南國(guó)乳業(yè)有限公司〔食品生產(chǎn)許可證編號(hào)：SC10545052102295，生產(chǎn)地址：廣西北海市合浦工業(yè)園區(qū)合浦大道東側(cè)（“月餅小鎮(zhèn)”項(xiàng)目用地內(nèi)）〕生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、工藝布局、人員管理和過(guò)程管理等18個(gè)方面內(nèi)容共45個(gè)檢查項(xiàng)目進(jìn)行了檢查。
根據(jù)《廣西壯族自治區(qū)食品生產(chǎn)體系檢查工作規(guī)范》（桂市監(jiān)辦發(fā)〔2019〕39號(hào)）的具體檢查和評(píng)分規(guī)定，發(fā)現(xiàn)廣西合浦南國(guó)乳業(yè)有限公司在生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、配方標(biāo)簽管理及許可范圍、原輔料管理制度、物料儲(chǔ)存和分發(fā)制度、過(guò)程管理制度、人員管理制度、檢驗(yàn)管理制度、不合格品管理制度等9個(gè)方面內(nèi)容共15個(gè)檢查項(xiàng)目中存在問(wèn)題，本次體系檢查得分80.93分。
檢查組已將檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題書(shū)面反饋廣西合浦南國(guó)乳業(yè)有限公司和北海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局。根據(jù)屬地監(jiān)管職責(zé)劃分，我局已要求北海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行處理，廣西合浦南國(guó)乳業(yè)有限公司應(yīng)按要求認(rèn)真進(jìn)行整改，并積極配合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展調(diào)查和處理工作。北海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局應(yīng)及時(shí)將處理結(jié)果報(bào)送我局，并采取適當(dāng)方式向社會(huì)公布。
附件2
對(duì)合浦縣星島湖鎮(zhèn)鴻文臘味加工廠體系檢查的情況
2020年5月12日至13日，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查（以下簡(jiǎn)稱體系檢查）工作組，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)許可審查通則（2016版）》《肉制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881—2013）等相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范性文件的規(guī)定，對(duì)合浦縣星島湖鎮(zhèn)鴻文臘味加工廠〔食品生產(chǎn)許可證編號(hào)：SC10445052102149，生產(chǎn)地址：合浦縣星島湖鎮(zhèn)柯江村委酒席坑西隊(duì)（原偉勝磚廠）〕生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、工藝布局、人員管理和過(guò)程管理等15個(gè)方面內(nèi)容共42個(gè)檢查項(xiàng)目進(jìn)行了檢查。
根據(jù)《廣西壯族自治區(qū)食品生產(chǎn)體系檢查工作規(guī)范》（桂市監(jiān)辦發(fā)〔2019〕39號(hào)）的具體檢查和評(píng)分規(guī)定，發(fā)現(xiàn)合浦縣星島湖鎮(zhèn)鴻文臘味加工廠在生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、配方標(biāo)簽管理及許可范圍、原輔料管理制度、物料儲(chǔ)存和分發(fā)制度、過(guò)程管理制度、人員管理制度、檢驗(yàn)管理制度、食品安全追溯制度等9個(gè)方面內(nèi)容共18個(gè)檢查項(xiàng)目中存在問(wèn)題，本次體系檢查得分75.00分。
檢查組已將檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題書(shū)面反饋合浦縣星島湖鎮(zhèn)鴻文臘味加工廠和北海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局。根據(jù)屬地監(jiān)管職責(zé)劃分，我局已要求北海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行處理，合浦縣星島湖鎮(zhèn)鴻文臘味加工廠應(yīng)按要求認(rèn)真進(jìn)行整改，并積極配合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展調(diào)查和處理工作。北海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局應(yīng)及時(shí)將處理結(jié)果報(bào)送我局，并采取適當(dāng)方式向社會(huì)公布。
附件3
對(duì)廣西桂牛水牛乳業(yè)股份有限公司體系檢查的情況
2020年5月20日至21日，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查（以下簡(jiǎn)稱體系檢查）工作組，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)許可審查通則（2016版）》《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則（2010版）》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881—2013）等相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范性文件的規(guī)定，對(duì)廣西桂牛水牛乳業(yè)股份有限公司（食品生產(chǎn)許可證編號(hào)：SC10545092300031，生產(chǎn)地址：廣西玉林市博白縣城東工業(yè)園）整改情況、生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、工藝布局、人員管理和過(guò)程管理等19個(gè)方面內(nèi)容共46個(gè)檢查項(xiàng)目進(jìn)行了檢查。
根據(jù)《廣西壯族自治區(qū)食品生產(chǎn)體系檢查工作規(guī)范》（桂市監(jiān)辦發(fā)〔2019〕39號(hào)）的具體檢查和評(píng)分規(guī)定，發(fā)現(xiàn)廣西桂牛水牛乳業(yè)股份有限公司在生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、配方標(biāo)簽管理及許可范圍、物料儲(chǔ)存和分發(fā)制度、過(guò)程管理制度、人員管理制度、檢驗(yàn)管理制度等7個(gè)方面內(nèi)容共15個(gè)檢查項(xiàng)目中存在問(wèn)題，本次體系檢查得分78.61分。
檢查組已將檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題書(shū)面反饋廣西桂牛水牛乳業(yè)股份有限公司和玉林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局。根據(jù)屬地監(jiān)管職責(zé)劃分，我局已要求玉林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行處理，廣西桂牛水牛乳業(yè)股份有限公司應(yīng)按要求認(rèn)真進(jìn)行整改，并積極配合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展調(diào)查和處理工作。玉林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局應(yīng)及時(shí)將處理結(jié)果報(bào)送我局，并采取適當(dāng)方式向社會(huì)公布。
附件4
對(duì)廣西百菲乳業(yè)股份有限公司體系檢查的情況
2020年5月20日至21日，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查（以下簡(jiǎn)稱體系檢查）工作組，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)許可審查通則（2016版）》《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則（2010版）》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881—2013）等相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范性文件的規(guī)定，對(duì)廣西百菲乳業(yè)股份有限公司（食品生產(chǎn)許可證編號(hào)：SC10545072100493，生產(chǎn)地址：靈山縣三海街道十里工業(yè)園）生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、工藝布局、人員管理和過(guò)程管理等19個(gè)方面內(nèi)容共46個(gè)檢查項(xiàng)目進(jìn)行了檢查。
根據(jù)《廣西壯族自治區(qū)食品生產(chǎn)體系檢查工作規(guī)范》（桂市監(jiān)辦發(fā)〔2019〕39號(hào)）的具體檢查和評(píng)分規(guī)定，發(fā)現(xiàn)廣西百菲乳業(yè)股份有限公司在整改情況、生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、原輔料管理制度、物料儲(chǔ)存和分發(fā)制度、過(guò)程管理制度、人員管理制度、檢驗(yàn)管理制度、食品安全自查和事故處置等9個(gè)方面內(nèi)容共16個(gè)檢查項(xiàng)目中存在問(wèn)題，本次體系檢查得分87.63分。
檢查組已將檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題書(shū)面反饋廣西百菲乳業(yè)股份有限公司和欽州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局。根據(jù)屬地監(jiān)管職責(zé)劃分，我局已要求欽州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行處理，廣西百菲乳業(yè)股份有限公司應(yīng)按要求認(rèn)真進(jìn)行整改，并積極配合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展調(diào)查和處理工作。欽州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局應(yīng)及時(shí)將處理結(jié)果報(bào)送我局，并采取適當(dāng)方式向社會(huì)公布。
附件5
對(duì)柳州三元天愛(ài)乳業(yè)有限公司體系檢查的情況
2020年5月18日至21日，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查（以下簡(jiǎn)稱體系檢查）工作組，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)許可審查通則（2016版）》《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則（2010版）》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881—2013）等相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范性文件的規(guī)定，對(duì)柳州三元天愛(ài)乳業(yè)有限公司（食品生產(chǎn)許可證編號(hào)：SC10545020500353，生產(chǎn)地址：柳州市柳北區(qū)鷓鴣江路103號(hào)）生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、工藝布局、人員管理和過(guò)程管理等19個(gè)方面內(nèi)容共46個(gè)檢查項(xiàng)目進(jìn)行了檢查。
根據(jù)《廣西壯族自治區(qū)食品生產(chǎn)體系檢查工作規(guī)范》（桂市監(jiān)辦發(fā)〔2019〕39號(hào)）的具體檢查和評(píng)分規(guī)定，發(fā)現(xiàn)柳州三元天愛(ài)乳業(yè)有限公司在生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、配方標(biāo)簽管理及許可范圍、過(guò)程管理制度、檢驗(yàn)管理制度、HACCP體系建設(shè)中發(fā)現(xiàn)的其他問(wèn)題等6個(gè)方面內(nèi)容共8個(gè)檢查項(xiàng)目中存在問(wèn)題，本次體系檢查得分85.75分。
檢查組已將檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題書(shū)面反饋柳州三元天愛(ài)乳業(yè)有限公司和柳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局。根據(jù)屬地監(jiān)管職責(zé)劃分，我局已要求柳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行處理，柳州三元天愛(ài)乳業(yè)有限公司應(yīng)按要求認(rèn)真進(jìn)行整改，并積極配合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展調(diào)查和處理工作。柳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局應(yīng)及時(shí)將處理結(jié)果報(bào)送我局，并采取適當(dāng)方式向社會(huì)公布。
附件6
對(duì)百躍羊乳（南寧）有限公司體系檢查的情況
2020年5月27日至29日，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查（以下簡(jiǎn)稱體系檢查）工作組，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)許可審查通則（2016版）》《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則（2010版）》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881—2013）等相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范性文件的規(guī)定，對(duì)百躍羊乳（南寧）有限公司（食品生產(chǎn)許可證編號(hào)：SC10545014200976，生產(chǎn)地址：廣西-東盟經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)安平路46號(hào)）生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、工藝布局、人員管理和過(guò)程管理等18個(gè)方面內(nèi)容共45個(gè)檢查項(xiàng)目進(jìn)行了檢查。
根據(jù)《廣西壯族自治區(qū)食品生產(chǎn)體系檢查工作規(guī)范》（桂市監(jiān)辦發(fā)〔2019〕39號(hào)）的具體檢查和評(píng)分規(guī)定，發(fā)現(xiàn)百躍羊乳（南寧）有限公司在生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、工藝布局、原輔料管理制度、過(guò)程管理制度、檢查中發(fā)現(xiàn)的其他問(wèn)題等6個(gè)方面內(nèi)容共6個(gè)檢查項(xiàng)目中存在問(wèn)題，本次體系檢查得分93.04分。
檢查組已將檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題書(shū)面反饋百躍羊乳（南寧）有限公司和南寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局。根據(jù)屬地監(jiān)管職責(zé)劃分，我局已要求南寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行處理，百躍羊乳（南寧）有限公司應(yīng)按要求認(rèn)真進(jìn)行整改，并積極配合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展調(diào)查和處理工作。南寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局應(yīng)及時(shí)將處理結(jié)果報(bào)送我局，并采取適當(dāng)方式向社會(huì)公布。
附件7
對(duì)廣西大學(xué)農(nóng)大食品廠體系檢查的情況
2020年5月27日至29日，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查（以下簡(jiǎn)稱體系檢查）工作組，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)許可審查通則（2016版）》《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則（2010版）》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881—2013）等相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范性文件的規(guī)定，廣西大學(xué)農(nóng)大食品廠〔食品生產(chǎn)許可證編號(hào)：SC10645011100441，生產(chǎn)地址：南寧市高新區(qū)高新二路1號(hào)（廣西大學(xué)科技園內(nèi)）〕生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、工藝布局、人員管理和過(guò)程管理等19個(gè)方面內(nèi)容共46個(gè)檢查項(xiàng)目進(jìn)行了檢查。
根據(jù)《廣西壯族自治區(qū)食品生產(chǎn)體系檢查工作規(guī)范》（桂市監(jiān)辦發(fā)〔2019〕39號(hào)）的具體檢查和評(píng)分規(guī)定，發(fā)現(xiàn)廣西大學(xué)農(nóng)大食品廠在整改情況、生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、配方標(biāo)簽管理及許可范圍、物料儲(chǔ)存和分發(fā)制度、過(guò)程管理制度、人員管理制度、檢驗(yàn)管理制度、HACCP體系建設(shè)等9個(gè)方面內(nèi)容共16個(gè)檢查項(xiàng)目中存在問(wèn)題，本次體系檢查得分80.67分。
檢查組已將檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題書(shū)面反饋廣西大學(xué)農(nóng)大食品廠和南寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局。根據(jù)屬地監(jiān)管職責(zé)劃分，我局已要求南寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行處理，廣西大學(xué)農(nóng)大食品廠應(yīng)按要求認(rèn)真進(jìn)行整改，并積極配合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展調(diào)查和處理工作。南寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局應(yīng)及時(shí)將處理結(jié)果報(bào)送我局，并采取適當(dāng)方式向社會(huì)公布。
附件8
對(duì)廣西明旺食品有限公司體系檢查的情況
2020年5月27日至28日，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查（以下簡(jiǎn)稱體系檢查）工作組，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)許可審查通則（2016版）》《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則（2010版）》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881—2013）等相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范性文件的規(guī)定，對(duì)廣西明旺食品有限公司（食品生產(chǎn)許可證編號(hào)：SC10545090200245，生產(chǎn)地址：廣西壯族自治區(qū)玉林市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)）整改情況、生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、工藝布局、人員管理和過(guò)程管理等19個(gè)方面內(nèi)容共46個(gè)檢查項(xiàng)目進(jìn)行了檢查。
根據(jù)《廣西壯族自治區(qū)食品生產(chǎn)體系檢查工作規(guī)范》（桂市監(jiān)辦發(fā)〔2019〕39號(hào)）的具體檢查和評(píng)分規(guī)定，發(fā)現(xiàn)廣西明旺食品有限公司在生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、物料儲(chǔ)存和分發(fā)制度、過(guò)程管理制度等4個(gè)方面內(nèi)容共5個(gè)檢查項(xiàng)目中存在問(wèn)題，本次體系檢查得分95.10分。
檢查組已將檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題書(shū)面反饋廣西明旺食品有限公司和玉林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局。根據(jù)屬地監(jiān)管職責(zé)劃分，我局已要求玉林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行處理，廣西明旺食品有限公司應(yīng)按要求認(rèn)真進(jìn)行整改，并積極配合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展調(diào)查和處理工作。玉林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局應(yīng)及時(shí)將處理結(jié)果報(bào)送我局，并采取適當(dāng)方式向社會(huì)公布。
附件9
對(duì)崇左市石林純凈水廠飛行檢查的情況
2020年5月13日，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《廣西壯族自治區(qū)食品藥品安全飛行檢查辦法》（桂食藥監(jiān)法〔2015〕1號(hào)）和《食品生產(chǎn)飛行檢查實(shí)施工作方案》（桂食藥辦食生〔2016〕13號(hào)）等相關(guān)規(guī)定，針對(duì)崇左市石林純凈水廠〔食品生產(chǎn)許可證編號(hào)：SC10645140200277，生產(chǎn)地址：崇左市江州區(qū)城西路12號(hào)（崇左市水廠院內(nèi)）〕2018年7月31日生產(chǎn)的“飲用純凈水（規(guī)格：18.8L/瓶）”、2018年11月9日生產(chǎn)的“飲用純凈水（規(guī)格：18.8L/桶）”抽檢出現(xiàn)銅綠假單胞菌不合格的情況，組織檢查組對(duì)該公司進(jìn)行了飛行檢查，有關(guān)情況如下：
一、未能?chē)?yán)格落實(shí)食品安全管理制度
?。ㄒ唬┥a(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施的管理
風(fēng)淋間的門(mén)不能及時(shí)關(guān)閉。灌裝間上蓋設(shè)備損壞。灌裝間白色塑料桶內(nèi)有大量待下次生產(chǎn)使用的桶蓋，桶內(nèi)環(huán)境潮濕、積水，有污染風(fēng)險(xiǎn)。無(wú)2018年、2019年、2020年灌裝間潔凈度報(bào)告。未能提供灌裝間空氣凈化系統(tǒng)的維護(hù)記錄。
?。ǘ┥a(chǎn)過(guò)程控制的管理
燈檢、套標(biāo)、灌裝機(jī)上蓋均為同一員工完成，員工接觸套標(biāo)后繼續(xù)接觸消毒后的桶蓋，存在交叉污染風(fēng)險(xiǎn)。企業(yè)設(shè)置臭氧殺菌作為生產(chǎn)關(guān)鍵控制點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)臭氧濃度檢測(cè)方法有誤，未能有效監(jiān)測(cè)成品水臭氧濃度。
二、未能?chē)?yán)格落實(shí)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)管理制度
未能提供電導(dǎo)率儀、濁度計(jì)、電熱恒溫培養(yǎng)箱有效的檢定證書(shū)或校準(zhǔn)報(bào)告。大腸菌群檢驗(yàn)項(xiàng)目未按GB 19298—2014規(guī)定方法進(jìn)行檢驗(yàn)。出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目菌落總數(shù)、大腸菌群、銅綠假單胞菌每批次只檢驗(yàn)3個(gè)樣品，未按標(biāo)準(zhǔn)要求檢測(cè)5個(gè)樣品。
三、其他問(wèn)題
成品庫(kù)部分成品水桶身同時(shí)印有崇左市石林純凈水廠的標(biāo)簽和其他包裝飲用水企業(yè)的標(biāo)簽。
檢查組已將檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題書(shū)面反饋崇左市石林純凈水廠和崇左市市場(chǎng)監(jiān)督管理局。根據(jù)屬地監(jiān)管職責(zé)劃分，我局已要求崇左市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行處理，崇左市石林純凈水廠應(yīng)按要求認(rèn)真進(jìn)行整改，并積極配合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展調(diào)查和處理工作。崇左市市場(chǎng)監(jiān)督管理局應(yīng)及時(shí)將處理結(jié)果報(bào)送我局，并采取適當(dāng)方式向社會(huì)公布。
