據(jù)新西蘭初級工業(yè)部（MPI）消息， 2019年6月14日，新西蘭MPI發(fā)布貝類毒素污染海域風險警告。
新西蘭MPI建議公眾不要收集或食用從羅盤灣尼迪亞灣（Nydia Bay）和羅盤灣（Pelorus Sound）捕撈的貝類。該海域受檢貝類的麻痹性貝類毒素的水平已超過MPI設(shè)定的0.8mg/kg的安全限量，存在食用風險。
螃蟹和小龍蝦仍然可以食用，但烹飪前要把腸道完全去除，因為毒素會在腸道中積累。麻痹性類毒素中毒癥狀包括：頭痛、腹瀉、呼吸與吞咽困難、惡心、麻木，嚴重者甚至會死亡。
新西蘭MPI將繼續(xù)監(jiān)測該海域的貝類毒素水平，并及時更新有關(guān)消息。消費者如果出現(xiàn)中毒癥狀，應(yīng)該撥打健康熱線或者就醫(yī)。
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請注明出處！有任何疑問，請聯(lián)系news@foodmate.net。
日期：2019-06-17
新西蘭MPI建議公眾不要收集或食用從羅盤灣尼迪亞灣（Nydia Bay）和羅盤灣（Pelorus Sound）捕撈的貝類。該海域受檢貝類的麻痹性貝類毒素的水平已超過MPI設(shè)定的0.8mg/kg的安全限量，存在食用風險。
螃蟹和小龍蝦仍然可以食用，但烹飪前要把腸道完全去除，因為毒素會在腸道中積累。麻痹性類毒素中毒癥狀包括：頭痛、腹瀉、呼吸與吞咽困難、惡心、麻木，嚴重者甚至會死亡。
新西蘭MPI將繼續(xù)監(jiān)測該海域的貝類毒素水平，并及時更新有關(guān)消息。消費者如果出現(xiàn)中毒癥狀，應(yīng)該撥打健康熱線或者就醫(yī)。
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日期：2019-06-17
