圣保羅州坎皮納斯大學(xué)的一項(xiàng)研究顯示，釋迦果（ATEMOIA）有很強(qiáng)的抗氧化、消炎作用，可以預(yù)防癌癥、炎癥、關(guān)節(jié)炎等疾病。
研究者對(duì)風(fēng)干的果實(shí)進(jìn)行了分析，發(fā)現(xiàn)果實(shí)中含鉀成份與香蕉相當(dāng)。食用300克的釋迦果，相當(dāng)于人類全天鉀需求量的20%。
釋迦果籽含有OMEGAS 3和6成份，與橄欖油的成份相似。
“它可以減少壞膽固醇，不會(huì)影響好膽固醇。同時(shí)可以預(yù)防心血管疾病。”研究員瑪利婭說(shuō)。
在研究中，學(xué)者們還發(fā)現(xiàn)果皮有更多的營(yíng)養(yǎng)成份。果皮的營(yíng)養(yǎng)成份是果肉的10倍，可以用于制藥和化妝品生產(chǎn)。
釋迦果在巴西市場(chǎng)中并不常見(jiàn)，人們往往是直接食用。但是該種水果可以制成果匍，可以打成果汁、果醬。這種水果很甜、水份很多。
http://g1.globo.com/sp/campinas-regiao/noticia/2017/02/unicamp-revela-poder-da-atemoia-em-prevenir-cancer-e-outras-doencas-campinas.html
日期：2017-02-16
研究者對(duì)風(fēng)干的果實(shí)進(jìn)行了分析，發(fā)現(xiàn)果實(shí)中含鉀成份與香蕉相當(dāng)。食用300克的釋迦果，相當(dāng)于人類全天鉀需求量的20%。
釋迦果籽含有OMEGAS 3和6成份，與橄欖油的成份相似。
“它可以減少壞膽固醇，不會(huì)影響好膽固醇。同時(shí)可以預(yù)防心血管疾病。”研究員瑪利婭說(shuō)。
在研究中，學(xué)者們還發(fā)現(xiàn)果皮有更多的營(yíng)養(yǎng)成份。果皮的營(yíng)養(yǎng)成份是果肉的10倍，可以用于制藥和化妝品生產(chǎn)。
釋迦果在巴西市場(chǎng)中并不常見(jiàn)，人們往往是直接食用。但是該種水果可以制成果匍，可以打成果汁、果醬。這種水果很甜、水份很多。
http://g1.globo.com/sp/campinas-regiao/noticia/2017/02/unicamp-revela-poder-da-atemoia-em-prevenir-cancer-e-outras-doencas-campinas.html
日期：2017-02-16
