韓國研發(fā)出優(yōu)質花粉生產(chǎn)法,將進行健康功能食品登記

    5月16日，據(jù)韓媒報道，韓國農村振興廳（簡稱農振廳）研發(fā)出優(yōu)質花粉生產(chǎn)法并將其標準化?；ǚ圩鳛樘烊簧砘钚晕镔|，有增進皮膚健康、補充營養(yǎng)、促進新陳代謝等作用。
 
    為生產(chǎn)出優(yōu)質花粉，養(yǎng)蜂場需位于周圍2～3km內無藥劑噴灑的地區(qū)，同時要有花粉源植物集中分布的單一蜜源，需在上午9點至下午1點花粉大量涌出時，在蜂箱口設置采集器收集。
 
    用該法收集花粉，在保持蜂群健康的同時，可收集大量的優(yōu)質花粉、減少外部雜質混入概率。與當前蜂群采集量相比，可多收集30～40%的花粉，無蜜蜂躲避現(xiàn)象，花粉破損率在5%以下。并且，蜂箱內混入花粉的雜質在回收花粉前被清除，為防止花粉中生成細菌、霉菌等，自收集階段開始最好保持干燥狀態(tài)。
 
    通過軟膠囊、片劑等使花粉產(chǎn)品化，為了使水分含量需保持在8%以下，需凍結干燥36～48小時。
 
    普通農戶是將花粉在40℃以下的烘干機上晾曬3?4小時，這樣晾干的花粉水分含量保持在13%以下，可保存6個月。
 
    晾干花粉與生花粉營養(yǎng)上基本無差異，因此也可以作為產(chǎn)品直接攝取花粉的營養(yǎng)。
 
    韓國農振廳計劃以該研究內容為基礎，通過人體實驗確認優(yōu)質國產(chǎn)花粉的健康功效后，2017年12月進行健康功能食品登記，另外，自2017年開始，還將通過農振廳新技術示范項目，現(xiàn)場普及花粉生產(chǎn)法、花粉干燥法及儲藏法等。
          
    原文鏈接：http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=59000



 
    本文由食品伙伴網(wǎng)信息服務部日韓信息組編譯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉載，請注明出處。日韓信息組致力于監(jiān)控分析日本韓國食品安全標準法規(guī)和信息動態(tài)，為食品企業(yè)提供支持服務。



日期：2016-05-16