本次抽檢的乳制品主要包括液體乳、乳粉等。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》（GB2761）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳》（GB19302）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)巴氏殺菌乳》（GB19645）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)滅菌乳》（GB25190）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)調(diào)制乳》（GB25191）、衛(wèi)生部公告2011年第10號、整頓辦函[2011]1號等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、乳酸菌、酵母菌、霉菌、黃曲霉毒素M1、三聚氰胺、蛋白質(zhì)、脂肪、革皮水解物、鉻指標(biāo)等13個指標(biāo)。共抽檢乳制品樣品96批次，涉及10個生產(chǎn)省份，其中：抽檢液體乳88批次、乳粉8批次，均未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。
抽檢產(chǎn)品信息見附表一。
上海市食品藥品監(jiān)督管理局
2016年3月23日
相關(guān)附件： 食品抽檢合格-20160323-乳制品.xls
日期：2016-03-24
抽檢產(chǎn)品信息見附表一。
上海市食品藥品監(jiān)督管理局
2016年3月23日
相關(guān)附件： 食品抽檢合格-20160323-乳制品.xls
日期：2016-03-24
