總局關(guān)于對吉林飛鶴艾倍特乳業(yè)有限公司食品安全審計主要問題的通告（2016年第41號）
2016年02月26日
2015年11月30日—12月2日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織食品安全審計工作組，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)和《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則（2013版）》（以下簡稱《細則》）、《食品安全國家標準 粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB 23790—2010）等技術(shù)規(guī)范、食品安全國家標準的規(guī)定，對吉林飛鶴艾倍特乳業(yè)有限公司的生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實情況以及國家監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品的追溯、召回、處置情況進行了食品安全審計。
審計發(fā)現(xiàn)，吉林飛鶴艾倍特乳業(yè)有限公司在保持生產(chǎn)許可條件、原輔料采購、生產(chǎn)過程控制、物料儲存防護、檢驗管理等方面存在下列問題：
一、部分生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件
?。ㄒ唬┕嘌b間的傳輸帶下部與一般作業(yè)區(qū)相通未封閉，存在污染風險,不符合《細則》中生產(chǎn)場所內(nèi)不同潔凈級別作業(yè)區(qū)應(yīng)進行隔離、防止交叉污染的要求。
?。ǘ┌b罐傳輸帶部分裸露，無防護措施；灌裝間的定量包裝設(shè)備未進行計量檢定，不符合《細則》中對生產(chǎn)設(shè)備要求。
二、管理制度落實不到位
?。ㄒ唬┪炊ㄆ趯δ翀鲞M行審核，不符合《細則》中主要生產(chǎn)原料管理制度關(guān)于原料供應(yīng)商定期進行審核的要求。
?。ǘ旆空彰鲝姸炔蛔悖焕谧R別原輔料標簽，不符合《細則》中物料儲存和分發(fā)制度關(guān)于倉儲區(qū)照明設(shè)施的要求。
（三）抽查2014年6月生產(chǎn)記錄發(fā)現(xiàn)，乳清粉D90、棕櫚油、乳糖、乳清濃縮蛋白WPC70、糊精5種原輔料出庫量與投料量不相符，物料不平衡，不符合《細則》中物料儲存和分發(fā)制度關(guān)于可追溯性和物料平衡的要求。
?。ㄋ模┏椴榘l(fā)現(xiàn)，批號為20140307“啟程2段較大嬰兒配方奶粉”的出廠檢驗報告中缺少氯的檢測結(jié)果；批號為20140301“啟仕金裝3段聽”、批號為20140303“啟程1段聽”、批號為20140306“啟越金裝3段聽”氯檢測過程的稱樣量、滴定體積、檢測結(jié)果均未標示計量單位，不符合《細則》中檢驗管理制度關(guān)于全項目檢驗及做好檢驗記錄的要求。
三、檢驗?zāi)芰Σ蛔?br>
現(xiàn)場檢驗?zāi)芰己孙@示，維生素A、維生素B6的檢驗?zāi)芰Σ蛔?，不符合GB 23790—2010中10.1條款關(guān)于檢驗?zāi)芰Φ囊蟆?br>
四、不合格產(chǎn)品排查不徹底
不合格產(chǎn)品原因分析不全面，未對配方設(shè)計、標簽制作及驗收、出廠檢驗等環(huán)節(jié)進行分析總結(jié)，未排查不合格產(chǎn)品是否波及其他批次產(chǎn)品，未評估是否需要擴大召回范圍。
審計工作組已在審計過程中將本次食品安全審計發(fā)現(xiàn)的問題反饋吉林省食品藥品監(jiān)督管理局。吉林省食品藥品監(jiān)督管理局已責令吉林飛鶴艾倍特乳業(yè)有限公司停產(chǎn)整改。吉林飛鶴艾倍特乳業(yè)有限公司要認真落實整改要求，全面排查不合格原因，嚴格執(zhí)行食品召回管理規(guī)定，持續(xù)、系統(tǒng)排查治理風險隱患，確保食品安全。國家食品藥品監(jiān)督管理總局要求吉林省食品藥品監(jiān)督管理局嚴格按照相關(guān)要求對吉林飛鶴艾倍特乳業(yè)有限公司整改情況進行驗收，并于2016年3月15日前將整改情況向社會公布。
特此通告。
食品藥品監(jiān)管總局
2016年2月26日
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日期：2016-02-27
