總局關(guān)于對陜西關(guān)山隴州乳業(yè)有限責(zé)任公司食品安全審計主要問題的通告（2016年 第30號）
2016年02月26日
2015年11月2日—4日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織食品安全審計工作組，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)和《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2013版）》（以下簡稱《細(xì)則》）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB 23790—2010）等技術(shù)規(guī)范、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對陜西關(guān)山隴州乳業(yè)有限責(zé)任公司的生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實情況以及國家監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品的追溯、召回、處置情況進行了食品安全審計。
審計發(fā)現(xiàn)，陜西關(guān)山隴州乳業(yè)有限責(zé)任公司在生產(chǎn)許可條件變更、原輔料采購、檢驗管理及檢驗人員資質(zhì)等方面存在下列問題：
一、個別設(shè)備未及時申請生產(chǎn)許可變更
新增1條100g聽裝產(chǎn)品包裝線，更換1條25g塑料包裝產(chǎn)品包裝線，未及時提出生產(chǎn)許可變更申請，不符合《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第三十二條關(guān)于生產(chǎn)設(shè)備變更應(yīng)提出變更申請的要求。
二、部分食品安全管理制度落實不到位
?。ㄒ唬┰o料采購制度中供應(yīng)商資質(zhì)審核內(nèi)容規(guī)定不詳細(xì)，1家復(fù)配營養(yǎng)強化劑供應(yīng)商未取得相應(yīng)生產(chǎn)許可證，不符合《細(xì)則》中原輔料采購制度關(guān)于審核供應(yīng)商資質(zhì)審核的要求。
?。ǘz驗管理制度中過程檢驗內(nèi)容規(guī)定不具體；部分檢驗項目未按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定進行平行樣檢驗；部分檢驗記錄填寫不規(guī)范、不完整，不符合《細(xì)則》中檢驗管理制度關(guān)于過程檢驗和檢驗記錄的要求，也不符合相關(guān)檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的應(yīng)進行平行樣檢驗的要求。
三、部分新增檢驗人員的資質(zhì)不符合要求
新聘檢驗人員中有14人的學(xué)歷、專業(yè)或檢驗工作年限不符合《細(xì)則》關(guān)于檢驗人員的資質(zhì)要求。
審計工作組已在審計過程中將本次食品安全審計發(fā)現(xiàn)的問題反饋陜西省食品藥品監(jiān)督管理局。陜西省食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)令陜西關(guān)山隴州乳業(yè)有限責(zé)任公司進行整改。陜西關(guān)山隴州乳業(yè)有限責(zé)任公司要認(rèn)真落實整改要求，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，持續(xù)、系統(tǒng)排查治理風(fēng)險隱患，確保食品安全。國家食品藥品監(jiān)督管理總局要求陜西省食品藥品監(jiān)督管理局嚴(yán)格按照相關(guān)要求對陜西關(guān)山隴州乳業(yè)有限責(zé)任公司整改情況進行驗收，并于2016年3月15日前將整改情況向社會公布。
特此通告。
食品藥品監(jiān)管總局
2016年2月26日
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