【中國(guó)國(guó)際啤酒網(wǎng)】外媒11月26日消息，一名業(yè)余潛水愛(ài)好者﹐從加拿大哈利法克斯港水底撈出一個(gè)逾百年歷史的啤酒瓶﹐里面的啤酒或許還能喝﹐盡管他無(wú)意品嘗。
克勞斯（Jon Crouse）潛至攝氏10度的水下3米深﹐從涌動(dòng)的淤泥中拔出一個(gè)綠色玻璃瓶﹐他發(fā)現(xiàn)瓶子的軟木塞完整無(wú)缺﹐里面有半瓶渾濁起泡的液體。瓶子頸部頂端﹐也有厚厚的瓶嘴。
克勞斯說(shuō)﹕「我知道那是舊時(shí)代酒瓶標(biāo)志?！顾诠怂沟貐^(qū)一間倉(cāng)庫(kù)工作﹐利用休息時(shí)間接受記者訪問(wèn)。
克勞斯隨后發(fā)現(xiàn)﹐軟木塞側(cè)面有個(gè)商標(biāo)﹐透過(guò)玻璃瓶頸部側(cè)面可以看得見(jiàn)。上面寫(xiě)著「基思與兒子酒廠」（A. Keith & Son Brewery）﹐那是今日哈利法克斯著名「亞歷山大基思」（Alexander Keith's）釀酒公司前身﹐始創(chuàng)于1820年代初。
他不會(huì)喝瓶里的啤酒
此外﹐保存完好的瓶子底部標(biāo)記﹐顯示它是1800年代末期﹐由英國(guó)納塔爾公司（Nutall & Co.）制造。克勞斯指出﹐這家廠商一直出口這類(lèi)瓶子﹐供應(yīng)加拿大使用﹐直到1890年。
克勞斯說(shuō)﹕「肯定不喝?！顾f(shuō)﹐他要保存軟木塞?！肝掖_實(shí)認(rèn)為﹐瓶里裝有啤酒﹐但我認(rèn)為﹐它混了些許海水。」
當(dāng)?shù)匾婚g自釀啤酒的酒吧東主雷諾茨（Chris Reynolds）指出﹐假如港口底下的泥水未滲透瓶塞﹐里面啤酒應(yīng)該可以飲用。
雷諾茨說(shuō)﹐啤酒所含酒精﹑釀酒用啤酒花的抗微生物性質(zhì)﹐均能阻止有毒病原體產(chǎn)生。但無(wú)論如何﹐喝起來(lái)口味應(yīng)該很差。
現(xiàn)在﹐克勞斯將這個(gè)珍貴酒瓶放入他的馬桶水箱﹐他希望清新冷水沖洗木塞中的海鹽﹐假如它暴露在空氣中晾干﹐容易碎裂。
日期：2015-11-30
克勞斯（Jon Crouse）潛至攝氏10度的水下3米深﹐從涌動(dòng)的淤泥中拔出一個(gè)綠色玻璃瓶﹐他發(fā)現(xiàn)瓶子的軟木塞完整無(wú)缺﹐里面有半瓶渾濁起泡的液體。瓶子頸部頂端﹐也有厚厚的瓶嘴。
克勞斯說(shuō)﹕「我知道那是舊時(shí)代酒瓶標(biāo)志?！顾诠怂沟貐^(qū)一間倉(cāng)庫(kù)工作﹐利用休息時(shí)間接受記者訪問(wèn)。
克勞斯隨后發(fā)現(xiàn)﹐軟木塞側(cè)面有個(gè)商標(biāo)﹐透過(guò)玻璃瓶頸部側(cè)面可以看得見(jiàn)。上面寫(xiě)著「基思與兒子酒廠」（A. Keith & Son Brewery）﹐那是今日哈利法克斯著名「亞歷山大基思」（Alexander Keith's）釀酒公司前身﹐始創(chuàng)于1820年代初。
他不會(huì)喝瓶里的啤酒
此外﹐保存完好的瓶子底部標(biāo)記﹐顯示它是1800年代末期﹐由英國(guó)納塔爾公司（Nutall & Co.）制造。克勞斯指出﹐這家廠商一直出口這類(lèi)瓶子﹐供應(yīng)加拿大使用﹐直到1890年。
克勞斯說(shuō)﹕「肯定不喝?！顾f(shuō)﹐他要保存軟木塞?！肝掖_實(shí)認(rèn)為﹐瓶里裝有啤酒﹐但我認(rèn)為﹐它混了些許海水。」
當(dāng)?shù)匾婚g自釀啤酒的酒吧東主雷諾茨（Chris Reynolds）指出﹐假如港口底下的泥水未滲透瓶塞﹐里面啤酒應(yīng)該可以飲用。
雷諾茨說(shuō)﹐啤酒所含酒精﹑釀酒用啤酒花的抗微生物性質(zhì)﹐均能阻止有毒病原體產(chǎn)生。但無(wú)論如何﹐喝起來(lái)口味應(yīng)該很差。
現(xiàn)在﹐克勞斯將這個(gè)珍貴酒瓶放入他的馬桶水箱﹐他希望清新冷水沖洗木塞中的海鹽﹐假如它暴露在空氣中晾干﹐容易碎裂。
日期：2015-11-30
