南通市食品安全委員會(huì)辦公室
2015年10月14日
一、抽檢結(jié)果統(tǒng)計(jì)：
（一）監(jiān)測(cè)合格率
| 品 種 | 檢測(cè)項(xiàng)目 | 抽檢份數(shù) | 合格份數(shù) | 合格率（%） |
| 谷物及其制品 | 鉛、鎘、汞、砷、鉻 | 30 | 30 | 100 |
| 食用油 | 沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌 | 30 | 30 | 100 |
| 動(dòng)物性水產(chǎn)干制品 | 無(wú)機(jī)砷、鉛、酸價(jià)、過(guò)氧化值、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、副溶血性弧菌）、食品添加劑 | 19 | 19 | 100 |
| 速凍包裝米面食品 | 生制品：過(guò)氧化值（以動(dòng)物性食品或堅(jiān)果類(lèi)為主要原料餡料的產(chǎn)品）、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌 | 25 | 25 | 100 |
| 堅(jiān)果 | 酸價(jià)、過(guò)氧化值、食品添加劑（甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜） | 20 | 20 | 100 |
| 醬腌菜 | 總砷、鉛、亞硝酸鹽、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、食品添加劑（甜蜜素、安賽蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、二氧化硫、脫氫乙酸） | 30 | 30 | 100 |
| 水果 | 甲胺磷、甲拌磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、氧化樂(lè)果、樂(lè)果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、三氟氯氰菊酯、百菌清、三唑酮、久效磷、磷胺、水胺硫磷、三唑磷 | 25 | 24 | 96.0 |
| 蔬菜 | 甲胺磷、甲拌磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、氧化樂(lè)果、樂(lè)果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、三氟氯氰菊酯、百菌清、三唑酮、久效磷、磷胺、水胺硫磷、三唑磷 | 25 | 24 | 96.0 |
| 水產(chǎn)品及制品 | 無(wú)機(jī)砷、鉛、鎘、呋喃唑酮代謝物、孔雀石綠、無(wú)色孔雀石綠、腹瀉性貝類(lèi)毒素、麻痹性貝類(lèi)毒素、五氯酚鈉（螃蟹）、組胺、揮發(fā)性鹽基氮等 | 40 | 40 | 100 |
| 畜肉（肝） | 鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、獸藥殘留 | 25 | 25 | 100 |
| 合計(jì) | 269 | 267 | 99.2 |
（二）合格產(chǎn)品名單：
| 序號(hào) | 產(chǎn)品名稱(chēng) | 商標(biāo) | 規(guī)格 | 生產(chǎn)日期 （或批號(hào)） | 標(biāo)示的生產(chǎn)單位 | 采樣地點(diǎn) | ||||
| （一）谷物及其制品 | ||||||||||
| 1 | 糙米 | 寶粒來(lái) | 380g/袋 | 20150726 | 上海灝禾食品有限公司（分裝） | 南通新歐尚超市有限公司 | ||||
| 2 | 生玉米渣 | 寶粒來(lái) | 380g/袋 | 20150719 | 上海灝禾食品有限公司（分裝） | 南通新歐尚超市有限公司 | ||||
| 3 | 燕麥米 | 寶粒來(lái) | 380g/袋 | 20150726 | 上海灝禾食品有限公司（分裝） | 南通新歐尚超市有限公司 | ||||
| 4 | 大黃米 | 寶粒來(lái) | 380g/袋 | 20150719 | 上海灝禾食品有限公司（分裝） | 南通新歐尚超市有限公司 | ||||
| 5 | 綠豆 | 寶粒來(lái) | 380g/袋 | 20150719 | 上海灝禾食品有限公司（分裝） | 南通新歐尚超市有限公司 | ||||
| 6 | 無(wú)蔗糖燕麥片 | 卓?jī)?yōu) | 560g/袋 | 20150102 | 金維他（福建）食品有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農(nóng)店 | ||||
| 7 | 燕麥片 | 百味林 | 454g/袋 | 20150801 | 上海百味林實(shí)業(yè)有限公司嘉定分公司 | 南通歐尚超市有限公司工農(nóng)店 | ||||
| 8 | 大黃米 | 洮河綠野 | 400g/袋 | 20150518 | 洮南市物資糧油貿(mào)易有限責(zé)任公司 | 農(nóng)工商超市集團(tuán)通州有限公司 | ||||
| 9 | 蕎麥米 | 洮河綠野 | 400g/袋 | 20141113 | 洮南市物資糧油貿(mào)易有限責(zé)任公司 | 農(nóng)工商超市集團(tuán)通州有限公司 | ||||
| （二）食用油 | ||||||||||
| 10 | 大豆油 | 金龍魚(yú) | 900mL/瓶 | 20150504 | 益海（泰州）糧油工業(yè)有限公司 | 南通市崇川區(qū)超越超市濠景園加盟店 | ||||
| 11 | 食用調(diào)和油 | 金龍魚(yú) | 1.8L/瓶 | 20150506 | 益海（泰州）糧油工業(yè)有限公司 | 農(nóng)產(chǎn)品直營(yíng)店易家橋新村店 | ||||
| 12 | 大豆油 | 元寶牌 | 5 L /瓶 | 20150805 | 益海（泰州）糧油工業(yè)有限公司 | 崇川區(qū)吉客隆日用百貨超市 | ||||
| 13 | 菜籽油 | 鯉魚(yú)牌 | 5 L /瓶 | 20150716 | 益海嘉星食品營(yíng)銷(xiāo)有限公司 | 崇川區(qū)吉客隆日用百貨超市 | ||||
| 14 | 菜籽油 | 福臨門(mén) | 1.5L/桶 | 20150724 | 安徽中糧油脂有限公司 | 南通文峰超市三里墩加盟店 | ||||
| 15 | 葵花籽油 | 金龍魚(yú) | 1.8L/桶 | 20150601 | 益海（泰州）糧油工業(yè)有限公司 | 南通文峰超市三里墩加盟店 | ||||
| 16 | 芥花籽橄欖調(diào)和油 | 煮煮樂(lè) | 2.5L/瓶 | 20141202 | 江蘇金洲糧油食品有限公司 | 農(nóng)工商超市集團(tuán)通州有限公司 | ||||
| 17 | 非轉(zhuǎn)基因壓榨玉米油 | 福臨門(mén) | 900mL/瓶 | 20150627 | 中糧東海糧油工業(yè)（張家港）有限公司 | 文峰大世界連鎖發(fā)展股份有限公司南通文峰大世界 | ||||
| 18 | 花生油 | 1.8L/瓶 | 20150608 | 青島欣潤(rùn)豐糧油有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農(nóng)店 | |||||
| 19 | 玉米胚芽油 | 冰地 | 1.8L/瓶 | 20150428 | 哈爾濱天豆農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農(nóng)店 | ||||
| （三）動(dòng)物性水產(chǎn)干制品 | ||||||||||
| 20 | 魷魚(yú)絲 | 創(chuàng)順 | 70g/袋 | 20150822 | 廣東創(chuàng)順食品有限公司 | 崇川區(qū)吉客隆日用百貨超市 | ||||
| 21 | 烤鱈魚(yú)片 | 80g/袋 | 20150804 | 廣東情人結(jié)食品有限公司 | 崇川區(qū)吉客隆日用百貨超市 | |||||
| 22 | 小黃魚(yú) | 追魚(yú)人 | 50g/袋 | 20150720 | 福建省船老大食品有限責(zé)任公司 | 南通市崇川中遠(yuǎn)路百盛超市 | ||||
| 23 | 烤鰩魚(yú)片 | 嘉榮 | 68g/袋 | 20150814 | 福建省龍海市嘉榮食品有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農(nóng)店 | ||||
| 24 | 烤鰻魚(yú) | 60g/袋 | 20150525 | 青島金通嘉工貿(mào)有限公司加工分公司 | 南通歐尚超市有限公司工農(nóng)店 | |||||
| 25 | 香酥小黃魚(yú) | 華味亨 | 98g/袋 | 20150818 | 舟山市啟航水產(chǎn)食品有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農(nóng)店 | ||||
| 26 | 鱈魚(yú)片 | 65g/袋 | 20150624 | 青島市北洋食品有限公司 | 南通新歐尚超市有限公司 | |||||
| 27 | 烤魚(yú)片 | 華味亨 | 68g/袋 | 20150827 | 杭州華味亨食品有限公司（分裝） | 南通新歐尚超市有限公司 | ||||
| 28 | 魷魚(yú)絲 | 華味亨 | 10g/袋 | 20150828 | 杭州華味亨食品有限公司（分裝） | 南通新歐尚超市有限公司 | ||||
| （四）速凍包裝面米食品 | ||||||||||
| 29 | 牛奶刀切 | 200g/袋 | 20150706 | 嘉興振華乳業(yè)食品有限公司 | 南通新歐尚超市有限公司 | |||||
| 30 | 安井牛奶饅頭 | 安井 | 240g/袋 | 20150721 | 無(wú)錫華順民生食品有限公司 | 南通新歐尚超市有限公司 | ||||
| 31 | 企鵝奶黃包 | 高老爺 | 240g/袋 | 20141118 | 上海市南市區(qū)喬家柵食品廠 | 南通歐尚超市有限公司工農(nóng)店 | ||||
| 32 | 豬肉白菜餡水餃 | 軒堯 | 600g/袋 | 20150701 | 上海軒堯食品有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農(nóng)店 | ||||
| 33 | 糯米燒麥 | 富春 | 320g/袋 | 20150721 | 揚(yáng)州五豐富春食品有限公司 | 文峰大世界連鎖發(fā)展股份有限公司南通文峰大世界 | ||||
| 34 | 千層油糕 | 富春 | 320g/袋 | 20150713 | 揚(yáng)州五豐富春食品有限公司 | 文峰大世界連鎖發(fā)展股份有限公司南通文峰大世界 | ||||
| 35 | 菜肉餛飩 | 大眾 | 300g/袋 | 20141101 | 浙江省新昌縣天然食品有限公司 | 農(nóng)工商超市集團(tuán)通州有限公司 | ||||
| 36 | 濃香黑芝麻湯圓 | 三全 | 500g/袋 | 20150310 | 三全食品股份有限公司 | 農(nóng)工商超市集團(tuán)通州有限公司 | ||||
| 37 | 香蕉味飛餅 | 新e代 | 240g/袋 | 20150803 | 嘉興大佳意食品有限公司 | 農(nóng)工商超市集團(tuán)通州有限公司 | ||||
| 38 | 原味飛餅 | 新e代 | 240g/袋 | 20150814 | 嘉興大佳意食品有限公司 | 農(nóng)工商超市集團(tuán)通州有限公司 | ||||
| （五）堅(jiān)果 | ||||||||||
| 39 | 手剝小核桃 | 150g/袋 | 20150808 | 杭州余杭益民食品有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農(nóng)店 | |||||
| 40 | 天喔煮瓜子 | 天喔 | 338g/袋 | 20150803 | 天喔食品（集團(tuán)）有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農(nóng)店 | ||||
| 41 | 紙皮核桃 | 華味亨 | 225g/袋 | 20150902 | 杭州華味亨食品有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農(nóng)店 | ||||
| 42 | 開(kāi)心果 | 128g/袋 | 20150805 | 上海百味林實(shí)業(yè)有限公司嘉定分公司 | 文峰大世界連鎖發(fā)展股份有限公司南通文峰大世界 | |||||
| 43 | 手剝山核桃（奶油味） | 恒康食品 | 135g/袋 | 20150703 | 寧波恒康食品有限公司 | 文峰大世界連鎖發(fā)展股份有限公司南通文峰大世界 | ||||
| 44 | 碧根果 | 恒康食品 | 120g/袋 | 20150814 | 寧波恒康食品有限公司 | 文峰大世界連鎖發(fā)展股份有限公司南通文峰大世界 | ||||
| 45 | 碧根果 | 三義園 | 150g/袋 | 20150624 | 南京三義食品有限公司 | 南通文峰超市三里墩加盟店 | ||||
| 46 | 開(kāi)心果 | 150g/袋 | 20150108 | 南京狀元食品有限公司（分裝） | 南通文峰超市三里墩加盟店 | |||||
| 47 | 精選開(kāi)興果 | 億心 | 82g/袋 | 20150526 | 廣東億心食品工業(yè)有限公司 | 南通市崇川區(qū)超越超市濠景園加盟店 | ||||
| 48 | 扁桃仁 | 三笑 | 100g/袋 | 20150813 | 蘇州黃埭瓜子有限公司 | 崇川區(qū)吉客隆日用百貨超市 | ||||
| （六）醬腌菜 | ||||||||||
| 49 | 超下飯爽口開(kāi)味菜 | 一見(jiàn)香 | 266g/袋 | 20150715 | 四川菜花香食品有限公司 | 崇川區(qū)吉客隆日用百貨超市 | ||||
| 50 | 瘦西湖畔蘿卜頭 | 375g/瓶 | 20150720 | 揚(yáng)州二分明月醬菜有限公司 | 崇川區(qū)吉客隆日用百貨超市 | |||||
| 51 | 云樓榨菜絲 | 云樓 | 268g/袋 | 20150716 | 海寧云樓食品有限公司 | 南通市崇川中遠(yuǎn)路百盛超市 | ||||
| 52 | 兒童榨菜絲 | 128g/袋 | 20150719 | 海寧市斜橋旅游食品有限責(zé)任公司 | 南通文峰超市三里墩加盟店 | |||||
| 53 | 榨菜絲 | 200g/袋 | 20150706 | 海寧市斜橋旅游食品有限責(zé)任公司 | 南通文峰超市三里墩加盟店 | |||||
| 54 | 春不老蘿卜干（辣） | 玉蝶牌 | 100g/袋 | 20150522 | 常州市玉蝶特產(chǎn)食品廠 | 農(nóng)工商超市集團(tuán)通州有限公司 | ||||
| 55 | 旭日蘿卜干 | 旭日 | 250g/袋 | 20150801 | 杭州蕭山河莊蔬菜醬品有限公司 | 農(nóng)工商超市集團(tuán)通州有限公司 | ||||
| 56 | 格外鮮榨菜芯（醬腌菜） | 阿高 | 128g/袋 | 20150620 | 海寧市龍橋蔬菜有限責(zé)任公司 | 文峰大世界連鎖發(fā)展股份有限公司南通文峰大世界 | ||||
| 57 | 阿高師傅榨菜片（醬腌菜） | 阿高 | 158g/袋 | 20150628 | 海寧市龍橋蔬菜有限責(zé)任公司 | 文峰大世界連鎖發(fā)展股份有限公司南通文峰大世界 | ||||
| 58 | 學(xué)生早餐菜片（方便榨菜） | 龍祥 | 138g/袋 | 20150626 | 海寧市天馬食品有限公司 | 南通新歐尚超市有限公司 | ||||
| （七）水果 | ||||||||||
| 59 | 山竹 | - | 散裝 | 20150906* | - | 崇川區(qū)小唐水果店 | ||||
| 60 | 蘋(píng)果 | - | 散裝 | 20150906* | - | 崇川區(qū)小唐水果店 | ||||
| 61 | 紅提 | - | 散裝 | 20150906* | - | 崇川區(qū)小唐水果店 | ||||
| 62 | 梨子 | - | 散裝 | 20150906* | - | 崇川區(qū)小唐水果店 | ||||
| 63 | 蟠桃 | - | 散裝 | 20150906* | - | 崇川區(qū)小唐水果店 | ||||
| 64 | 哈密瓜 | - | 散裝 | 20150906* | - | 崇川區(qū)小唐水果店 | ||||
| 65 | 蜜梨 | - | 散裝 | 20150906* | - | 崇川區(qū)大島果業(yè)經(jīng)營(yíng)部 | ||||
| 66 | 千禧番茄 | - | 散裝 | 20150906* | - | 崇川區(qū)大島果業(yè)經(jīng)營(yíng)部 | ||||
| 67 | 橘子 | - | 散裝 | 20150906* | - | 崇川區(qū)大島果業(yè)經(jīng)營(yíng)部 | ||||
| 69 | 黃桃 | - | 散裝 | 20150906* | - | 崇川區(qū)大島果業(yè)經(jīng)營(yíng)部 | ||||
| 70 | 冬棗 | - | 散裝 | 20150906* | - | 崇川區(qū)大島果業(yè)經(jīng)營(yíng)部 | ||||
| 71 | 蘋(píng)果 | - | 散裝 | 20150906* | - | 崇川區(qū)大島果業(yè)經(jīng)營(yíng)部 | ||||
| 72 | 豐水梨 | - | 散裝 | 20150914* | - | 崇川區(qū)云龍水果店 | ||||
| 73 | 皇冠梨 | - | 散裝 | 20150914* | - | 崇川區(qū)云龍水果店 | ||||
| 74 | 翠玉梨 | - | 散裝 | 20150914* | - | 崇川區(qū)云龍水果店 | ||||
| 75 | 毛桃 | - | 散裝 | 20150914* | - | 崇川區(qū)云龍水果店 | ||||
| 76 | 蜜桔 | - | 散裝 | 20150914* | - | 崇川區(qū)云龍水果店 | ||||
| 77 | 碭山梨 | - | 散裝 | 20150914* | - | 崇川區(qū)云龍水果店 | ||||
| 78 | 香蕉 | - | 散裝 | 20150914* | - | 崇川區(qū)云龍水果店 | ||||
| 79 | 蘋(píng)果 | - | 散裝 | 20150914* | - | 崇川區(qū)云龍水果店 | ||||
| 80 | 柿子 | - | 散裝 | 20150914* | - | 崇川區(qū)云龍水果店 | ||||
| 81 | 圣女果 | - | 散裝 | 20150914* | - | 崇川區(qū)云龍水果店 | ||||
| 82 | 香蕉 | - | 散裝 | 20150914* | - | 農(nóng)產(chǎn)品直營(yíng)店鴻運(yùn)苑店 | ||||
| （八）蔬菜 | ||||||||||
| 83 | 西葫蘆 | - | 散裝 | 20150914* | - | 農(nóng)產(chǎn)品直營(yíng)店鴻運(yùn)苑店 | ||||
| 84 | 茄子 | - | 散裝 | 20150914* | - | 農(nóng)產(chǎn)品直營(yíng)店鴻運(yùn)苑店 | ||||
| 85 | 西生菜 | - | 散裝 | 20150906* | - | 農(nóng)產(chǎn)品直營(yíng)店新城小區(qū)分公司 | ||||
| 86 | 西蘭花 | - | 散裝 | 20150906* | - | 農(nóng)產(chǎn)品直營(yíng)店新城小區(qū)分公司 | ||||
| 87 | 紫甘藍(lán) | - | 散裝 | 20150906* | - | 農(nóng)產(chǎn)品直營(yíng)店新城小區(qū)分公司 | ||||
| 88 | 空心菜 | - | 散裝 | 20150906* | - | 農(nóng)產(chǎn)品直營(yíng)店新城小區(qū)分公司 | ||||
| 89 | 西紅柿 | - | 散裝 | 20150906* | - | 農(nóng)產(chǎn)品直營(yíng)店新城小區(qū)分公司 | ||||
| 90 | 小青菜 | - | 散裝 | 20150906* | - | 農(nóng)產(chǎn)品直營(yíng)店新城小區(qū)分公司 | ||||
| 91 | 莧菜 | - | 散裝 | 20150906* | - | 農(nóng)產(chǎn)品直營(yíng)店新城小區(qū)分公司 | ||||
| 92 | 青茄 | - | 散裝 | 20150906* | - | 農(nóng)產(chǎn)品直營(yíng)店新城小區(qū)分公司 | ||||
| 93 | 有機(jī)花菜 | - | 散裝 | 20150906* | - | 農(nóng)產(chǎn)品直營(yíng)店新城小區(qū)分公司 | ||||
| 94 | 蒲芹 | - | 散裝 | 20150906* | - | 農(nóng)產(chǎn)品直營(yíng)店新城小區(qū)分公司 | ||||
| 95 | 韭菜 | - | 散裝 | 20150906* | - | 農(nóng)產(chǎn)品直營(yíng)店新城小區(qū)分公司 | ||||
| 96 | 絲瓜 | - | 散裝 | 20150914* | - | 農(nóng)產(chǎn)品直營(yíng)店易家橋新村店 | ||||
| 97 | 韭菜 | - | 散裝 | 20150914* | - | 農(nóng)產(chǎn)品直營(yíng)店易家橋新村店 | ||||
| 98 | 韭芽 | - | 散裝 | 20150914* | - | 農(nóng)產(chǎn)品直營(yíng)店易家橋新村店 | ||||
| 99 | 生菜 | - | 散裝 | 20150914* | - | 農(nóng)產(chǎn)品直營(yíng)店易家橋新村店 | ||||
| 100 | 青茄 | - | 散裝 | 20150914* | - | 農(nóng)產(chǎn)品直營(yíng)店易家橋新村店 | ||||
| 101 | 黃瓜 | - | 散裝 | 20150914* | - | 南通唐閘勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)有限公司西洋橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | ||||
| 102 | 冬瓜 | - | 散裝 | 20150914* | - | 南通唐閘勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)有限公司西洋橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | ||||
| 103 | 茄子 | - | 散裝 | 20150914* | - | 南通唐閘勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)有限公司西洋橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | ||||
| 104 | 扁豆 | - | 散裝 | 20150914* | - | 南通唐閘勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)有限公司西洋橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | ||||
| 105 | 豇豆 | - | 散裝 | 20150914* | - | 南通唐閘勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)有限公司西洋橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | ||||
| 106 | 向陽(yáng)菜 | - | 散裝 | 20150914* | - | 南通唐閘勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)有限公司西洋橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | ||||
| （九）水產(chǎn)品及制品 | ||||||||||
| 107 | 鯽魚(yú) | - | 散裝 | 20150914* | - | 通州區(qū)民生貿(mào)易有限公司（通州區(qū)第一集貿(mào)市場(chǎng)） | ||||
| 108 | 鳊魚(yú) | - | 散裝 | 20150914* | - | 通州區(qū)民生貿(mào)易有限公司（通州區(qū)第一集貿(mào)市場(chǎng)） | ||||
| 109 | 花鰱 | - | 散裝 | 20150914* | - | 通州區(qū)民生貿(mào)易有限公司（通州區(qū)第一集貿(mào)市場(chǎng)） | ||||
| 110 | 黑魚(yú) | - | 散裝 | 20150914* | - | 通州區(qū)民生貿(mào)易有限公司（通州區(qū)第一集貿(mào)市場(chǎng)） | ||||
| 111 | 鯽魚(yú) | - | 散裝 | 20150914* | - | 通州區(qū)民生貿(mào)易有限公司（通州區(qū)第一集貿(mào)市場(chǎng)） | ||||
| 112 | 花鰱 | - | 散裝 | 20150914* | - | 通州區(qū)民生貿(mào)易有限公司（通州區(qū)第一集貿(mào)市場(chǎng)） | ||||
| 113 | 白鰱 | - | 散裝 | 20150914* | - | 通州區(qū)民生貿(mào)易有限公司（通州區(qū)第一集貿(mào)市場(chǎng)） | ||||
| 114 | 草魚(yú) | - | 散裝 | 20150914* | - | 通州區(qū)民生貿(mào)易有限公司（通州區(qū)第一集貿(mào)市場(chǎng)） | ||||
| 115 | 鯽魚(yú) | - | 散裝 | 20150914* | - | 通州區(qū)民生貿(mào)易有限公司（通州區(qū)第一集貿(mào)市場(chǎng)） | ||||
| 116 | 黑魚(yú) | - | 散裝 | 20150914* | - | 通州區(qū)民生貿(mào)易有限公司（通州區(qū)第一集貿(mào)市場(chǎng)） | ||||
| 117 | 鯽魚(yú) | - | 散裝 | 20150908* | - | 南通市崇川區(qū)節(jié)制閘農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | ||||
| 118 | 昂刺魚(yú) | - | 散裝 | 20150908* | - | 南通市崇川區(qū)節(jié)制閘農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | ||||
| 119 | 鳊魚(yú) | - | 散裝 | 20150908* | - | 南通市崇川區(qū)節(jié)制閘農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | ||||
| 120 | 花鰱 | - | 散裝 | 20150908* | - | 南通市崇川區(qū)節(jié)制閘農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | ||||
| 121 | 黑魚(yú) | - | 散裝 | 20150908* | - | 南通市崇川區(qū)節(jié)制閘農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | ||||
| 122 | 鯽魚(yú) | - | 散裝 | 20150908* | - | 南通市崇川區(qū)節(jié)制閘農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | ||||
| 123 | 白鰱 | - | 散裝 | 20150908* | - | 南通市崇川區(qū)節(jié)制閘農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | ||||
| （十）禽肉 | ||||||||||
| 124 | 精肉 | - | 散裝 | 20150907* | - | 南通市崇川區(qū)學(xué)田菜市場(chǎng) | ||||
| 125 | 精肉 | - | 散裝 | 20150907* | - | 南通市崇川區(qū)學(xué)田菜市場(chǎng) | ||||
| 126 | 豬肝 | - | 散裝 | 20150909* | - | 南通市崇川區(qū)市場(chǎng)管理處易家橋市場(chǎng) | ||||
| 127 | 精肉 | - | 散裝 | 20150909* | - | 南通市崇川區(qū)市場(chǎng)管理處易家橋市場(chǎng) | ||||
| 128 | 豬肝 | - | 散裝 | 20150909* | - | 南通市崇川區(qū)市場(chǎng)管理處易家橋市場(chǎng) | ||||
| 129 | 精肉 | - | 散裝 | 20150909* | - | 南通市崇川區(qū)市場(chǎng)管理處易家橋市場(chǎng) | ||||
（三）不合格產(chǎn)品名單：
| 序號(hào) | 產(chǎn)品名稱(chēng) | 商標(biāo) | 規(guī)格 | 生產(chǎn)日期 （或批號(hào)） | 標(biāo)示的生產(chǎn)單位 | 采樣地點(diǎn) | 不合格指標(biāo)及數(shù)值 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 夏橙 | - | 散稱(chēng) | 20150906* | - | 崇川區(qū)大島果業(yè)營(yíng)業(yè)部 | 水胺硫磷0.046 mg/kg | 水胺硫磷≤0.02 mg/kg（柑橘） |
| 2 | 大青菜 | - | 散稱(chēng) | 20150906* | - | 農(nóng)批中心A422攤位 | 毒死蜱0.21 mg/kg | 毒死蜱≤0.1 mg/kg（韭菜、菠菜、普通白菜、萵苣、大白菜、黃瓜） |
帶“*”為采樣日期。
二、結(jié)果分析
2015年9月份共抽檢食品樣品269份，合格267份，合格率99.2%。不合格的樣品共2份，蔬菜1份，水果1份，均為農(nóng)藥殘留超標(biāo)。超標(biāo)原因可能是種植過(guò)程中違規(guī)使用農(nóng)藥，或是未達(dá)到農(nóng)藥施用安全間期提前收獲所致。農(nóng)藥的有效成分或有毒代謝物被人體長(zhǎng)期微量攝入后，因代謝和排泄量少，在人體的某些器官組織中積存，影響人體健康。
三、消費(fèi)提示（干制水產(chǎn)制品）
干制水產(chǎn)品按原料一般分為動(dòng)物性干制水產(chǎn)品和植物性干制水產(chǎn)品，按食用方式分一般分為即食類(lèi)水產(chǎn)干制品和非即食類(lèi)水產(chǎn)干制品。鹽漬水產(chǎn)品：以新鮮海藻、水母、鮮（凍）魚(yú)為原料，經(jīng)相應(yīng)工藝加工制成的產(chǎn)品。包括鹽漬海帶、鹽漬裙帶菜、鹽漬海蜇皮和鹽漬海蜇頭、鹽漬魚(yú)。即食類(lèi)水產(chǎn)干制品：經(jīng)清洗、去除不可食部分、剖片等預(yù)處理后再經(jīng)調(diào)味、焙烤、軋松等工序加工而成的水產(chǎn)干制品，主要品種有烤魚(yú)片、魷魚(yú)絲、休閑魚(yú)干制品等。非即食類(lèi)水產(chǎn)干制品：經(jīng)清洗、去除不可食部分、調(diào)味（或不調(diào)味）、蒸煮（或不蒸煮）等預(yù)處理后干燥加工而成的水產(chǎn)干制品，主要品種有魷魚(yú)干、蝦皮、干貝、干海帶、紫菜、蝦米、蝦皮等。
干制水產(chǎn)品的選購(gòu)
1.注意商品外觀。好的商品一般色澤均勻，具有該品種的特有風(fēng)味，如烤魚(yú)片應(yīng)平整，片型完好，且組織纖維非常明顯。不要購(gòu)買(mǎi)表面有一層粉狀物或異常白色的烤魚(yú)片。魷魚(yú)絲產(chǎn)品中脫皮魷魚(yú)絲呈淡黃色，帶皮魷魚(yú)絲呈棕褐色，色澤均勻，無(wú)異常白色，呈絲條狀，每條絲的兩邊帶有絲纖維，肉質(zhì)疏松有嚼勁。蝦米、蝦皮產(chǎn)品色澤清晰，無(wú)氨味（如是散裝的可以嗅其味）。
2.干制水產(chǎn)品的保質(zhì)期一般為6到12個(gè)月不等，干海帶、紫菜等藻類(lèi)制品保質(zhì)期會(huì)更長(zhǎng)些，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)盡量選購(gòu)近期生產(chǎn)的商品。
3.產(chǎn)品包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)齊全，特別要查看生產(chǎn)日期、凈含量、配料表、廠名、廠址等。
4.應(yīng)選擇大型超市或商場(chǎng)中銷(xiāo)售的知名企業(yè)生產(chǎn)的名牌產(chǎn)品。
5.盡量選購(gòu)袋裝干制水產(chǎn)品。
鹽漬海蜇皮和鹽漬海蜇頭的選購(gòu)
鹽漬海蜇皮和鹽漬海蜇頭其原料為水母，經(jīng)三鹽三礬脫水脫腥后，頭與胴體經(jīng)分割，即成為消費(fèi)者較為熟悉的鹽漬海蜇皮和鹽漬海蜇頭。鹽漬海蜇皮和鹽漬海蜇頭市場(chǎng)上大多以即食和非即食二種。非即食鹽漬海蜇皮和鹽漬海蜇頭以桶裝和袋裝二種形式，隨著放置時(shí)間的推移，滲水將越來(lái)越多，重量會(huì)少于標(biāo)注的凈含量，消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)應(yīng)注意這方面。
鹽漬海帶、鹽漬裙帶菜的選購(gòu)
超市銷(xiāo)售的鹽漬海帶、鹽漬裙帶菜大多以散裝形式為主，要選購(gòu)色澤均勻正常，氣味是海帶及裙帶菜的特有的海藻味，清水中浸泡時(shí)無(wú)褪色現(xiàn)象的鹽漬海帶、鹽漬裙帶菜商品。
鹽漬魚(yú)制品的選購(gòu)
鹽漬魚(yú)的俗稱(chēng)咸魚(yú)，如有包裝的原料大多以淡水青魚(yú)為主，鹽漬一段時(shí)間后，經(jīng)整理、分割、稱(chēng)重包裝等即可上市。散裝銷(xiāo)售的原料大多以海水魚(yú)加工成而成。鑒別咸魚(yú)首先應(yīng)觀察魚(yú)的體表是否因脂肪氧化而形成黃銹斑俗稱(chēng)油耗，或因嗜鹽細(xì)菌的作用而引起魚(yú)體發(fā)紅。如是包裝商品看其內(nèi)容物清晰，包裝袋內(nèi)壁無(wú)粘著物，并查看產(chǎn)品包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。特別要查看生產(chǎn)日期、凈含量、廠名、廠址等，應(yīng)選購(gòu)近期生產(chǎn)的商品。如是散裝的商品可用手觸及魚(yú)體時(shí)，看是否有發(fā)黏和黃銹斑現(xiàn)象。其次看魚(yú)的鰓內(nèi)和腹腔等處有無(wú)蛆蟲(chóng)。魚(yú)肉是否正常，肉與骨骼結(jié)合得是否緊密。也可用兩個(gè)手指捻搓魚(yú)肉，檢驗(yàn)其肉質(zhì)的堅(jiān)實(shí)程度，嗅其氣味是否正常。如果魚(yú)體外表不清潔，不整齊，肉質(zhì)疏松，表層覆蓋黃銹斑，手觸魚(yú)體發(fā)黏，手指捻搓肉絲成團(tuán)，如有油耗味或其他異臭味，特別是在鰓內(nèi)和腹腔等處，有跳躍蟲(chóng)、節(jié)蟲(chóng)存在，就不能食用了。
日期：2015-10-26
