南通市食品安全委員會辦公室
2015年6月16日
一、抽檢結(jié)果統(tǒng)計
（一）監(jiān)測合格率:
| 品 種 | 檢測項目 | 抽檢份數(shù) | 合格份數(shù) | 合格率（%） |
| 餅干 | 酸價、過氧化值、鉛、水分、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計數(shù)、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌）、食品添加劑（二氧化硫、甜蜜素、糖精鈉） | 30 | 30 | 100 |
| 乳粉 | 乳粉：脂肪(僅全脂乳粉)、蛋白質(zhì)、復原乳酸度、酸度、雜質(zhì)度、水分、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、三聚氰胺 | 25 | 25 | 100 |
| 方便面 | 水分、酸價、過氧化值、鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌） | 25 | 25 | 100 |
| 生食水產(chǎn)品 | 鋁（海蜇）、鉛、砷、鎘、汞、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、副溶血性弧菌） | 20 | 20 | 100 |
| 膠基糖果 | 二氧化硫殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌） | 20 | 20 | 100 |
| 速凍包裝面米食品 | 生制品：過氧化值（以動物性食物或堅果類為主要原料餡料的產(chǎn)品）、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌 | 30 | 30 | 100 |
| 茶葉 | 鉛、聯(lián)苯菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯、樂果、敵敵畏、殺螟硫磷、喹硫磷 | 25 | 25 | 100 |
| 蔬菜 | 甲胺磷、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷、氧化樂果、樂果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、三氟氯氰菊酯、百菌清、三唑酮、久效磷、磷胺、水胺硫磷、三唑磷 | 30 | 30 | 100 |
| 水產(chǎn)品及制品 | 無機砷、鉛、鎘、呋喃唑酮代謝物、孔雀石綠、無色孔雀石綠、腹瀉性貝類毒素、麻痹性貝類毒素、五氯酚鈉（螃蟹）、組胺等 | 40 | 40 | 100 |
| 生豬肝/豬肉 | 鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、獸藥殘留 | 25 | 25 | 100 |
| 合計 | 270 | 270 | 100 |
?。ǘ┖细癞a(chǎn)品名單：
| 序號 | 產(chǎn)品名稱 | 商標 | 規(guī)格 | 生產(chǎn)日期 （或批號） | 標示的生產(chǎn)單位 | 采樣地點 | |
| （一）餅干 | |||||||
| 1 | 菜園小餅 | 格力高 | 80g/袋 | N20150309C4X | 上海江崎格力高南壽食品有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 2 | 小布蕾黃油曲奇（咸香芝士味） | 小布蕾 | 80g/袋 | 20150324 | 上海江崎格力高南壽食品有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 3 | 杏仁味曲奇 | 好麥 | 100克/條 | 20150307 | 上海麥寶食品有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 4 | 高笑美濃情巧克力味韌性餅干 | 好麗友 | 80克/條 | 20141228 | 好麗友食品（廣州）有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 5 | 樂芙球巧克力味休閑餅干 | 康師傅 | 60克/盒 | 20150410 | 天津頂園食品有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 6 | 梳打餅干（奶鹽味） | 太平 | 300g/袋 | 20141223 | 億滋食品（蘇州）有限公司湖西分公司 | 南通文峰千家惠超市有限公司 | |
| 7 | 香脆杏仁餅 | 好吃點 | 108克/盒 | 20150308 | 江蘇達利食品有限公司 | 南通文峰千家惠超市有限公司 | |
| 8 | 酥性餅干（香濃巧克力味） | 王子 | 85克/袋 | 20150121 | 億滋食品（蘇州）有限公司 | 南通文峰千家惠超市有限公司 | |
| （二）乳粉 | |||||||
| 9 | 學生營養(yǎng)奶粉 | 伊利 | 400克/袋 | 20141207 | 多倫縣伊利乳業(yè)有限責任公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 10 | 高鈣高鐵奶粉 | 飛鶴 | 400克/袋 | 20150212 | 黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 11 | 優(yōu)怡高鈣高鐵奶粉 | 雅士利 | 400克/袋 | 20150204 | 雅士利國際集團有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 12 | 高蛋白脫脂高鈣 | 伊利 | 400克/袋 | 20150208 | 杜爾伯特伊利乳業(yè)有限責任公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 13 | 全脂甜奶粉 | 雀巢 | 400克/袋 | 20150224 | 雙城雀巢有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 14 | 優(yōu)怡中老年多維高鈣奶粉 | 雅士利 | 400克/袋 | 20150203 | 雅士利國際集團有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 15 | 高鈣營養(yǎng)奶粉 | 雀巢 | 400g/袋 | 20150301 | 雙城雀巢有限公司 | 南通文峰千家惠超市有限公司 | |
| 16 | 全脂甜奶粉 | 伊利 | 400g/袋 | 20150211 | 杜爾伯特伊利乳業(yè)有限公司 | 南通文峰千家惠超市有限公司 | |
| 17 | 金裝高鈣低脂配方奶粉 | 安怡 | 300g/袋 | 20141110 | 進口商：恒天然商貿(mào)（上海）有限公司 | 南通文峰千家惠超市有限公司 | |
| 18 | 高鈣奶粉 | 光明 | 400g/袋 | 20140716 | 黑龍江省光明松鶴乳品有限責任公司 | 南通文峰千家惠超市有限公司 | |
| （三）方便面 | |||||||
| 19 | 老壇酸菜牛肉面 | 康師傅 | 103克/袋 | H20150416 | 杭州頂益食品有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 20 | 老壇酸菜牛肉面 | 今麥郎 | 118克/袋 | 20150430JX11 | 今麥郎食品（嘉興）有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 21 | 咖喱拉面（鮮花牛肉） | 農(nóng)心 | 116克/袋 | 20150304SH | 上海農(nóng)心食品有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 22 | 精燉番茄牛肉面 | 統(tǒng)一企業(yè) | 100克/袋 | 20150330KS | 昆山統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 23 | 香辣牛肉面 | 今麥郎 | 110克/袋 | 20150404JX31 | 今麥郎食品（嘉興）有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 24 | 紅油辣肉風味炒面 | 炒面大王 | 101克/袋 | 20150420A1 | 上海日清食品有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 25 | 老壇酸菜方便粉絲 | 白家陳記 | 110克/袋 | 20150120 | 四川白家食品有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| （四）生食水產(chǎn)品 | |||||||
| 26 | 阿竹蟹糊 | 阿竹 | 280g/瓶 | 20150121 | 寧波金鼎海鮮食品有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 27 | 阿竹特鮮冷盤泥螺 | 阿竹 | 230g/瓶 | 20150317 | 寧波金鼎海鮮食品有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 28 | 黃泥螺 | 仙緣 | 220g/瓶 | 20150302 | 南通北漁人和水產(chǎn)有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 29 | 醉蟹 | 仙緣 | 300g/瓶 | 20150226 | 南通北漁人和水產(chǎn)有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 30 | 醉母蟹 | 仙緣 | 300g/瓶 | 20150328 | 南通北漁人和水產(chǎn)有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 31 | 宴會泥螺 | 邵萬生 | 225g/瓶 | 20140730 | 上海邵萬生食品有限公司 | 特易購商業(yè)（江蘇）有限公司南通工農(nóng)分公司 | |
| 32 | 黃泥螺 | 陸龍 | 220g/瓶 | 20150401 | 浙江陸龍兄弟食品有限公司 | 特易購商業(yè)（江蘇）有限公司南通工農(nóng)分公司 | |
| 33 | 海蜇王（酸甜味） | 閩貴 | 150g/袋 | 20140401 | 福建億達食品有限公司 | 特易購商業(yè)（江蘇）有限公司南通工農(nóng)分公司 | |
| 34 | 老醋蜇頭 | 嘉瑞 | 220g/袋 | 20150301 | 日照嘉瑞食品有限公司 | 特易購商業(yè)（江蘇）有限公司南通工農(nóng)分公司 | |
| 35 | 鮮脆海蜇 | 嘉瑞 | 220g/袋 | 20141118 | 日照嘉瑞食品有限公司 | 特易購商業(yè)（江蘇）有限公司南通工農(nóng)分公司 | |
| （五）膠基糖果 | |||||||
| 36 | 益達木糖醇無糖口香糖（香濃蜜瓜味） | 益達 | 98g/瓶 | 20141008 | 箭牌糖果（中國）有限公司 | 南通文峰千家惠超市有限公司 | |
| 37 | 木糖醇無糖口香糖（草本精華） | 益達 | 56g/瓶 | 20150131 | 箭牌糖果（中國）有限公司 | 南通文峰千家惠超市有限公司 | |
| 38 | 無糖口香糖（清爽蜜瓜味） | 清至 | 54g/瓶 | 20150409 | 吉百利糖果（廣州）有限公司 | 南通文峰千家惠超市有限公司 | |
| 39 | 無糖口香糖（清香藍莓味） | 清至 | 54g/瓶 | 20150415 | 吉百利糖果（廣州）有限公司 | 南通文峰千家惠超市有限公司 | |
| 40 | 無糖口香糖（清涼薄荷味） | 清至 | 54g/瓶 | 20150402 | 吉百利糖果（廣州）有限公司 | 南通文峰千家惠超市有限公司 | |
| 41 | 無糖口香糖（蘋果味） | 綠箭 | 50g/瓶 | 20141221 | 箭牌糖果（中國）有限公司 | 南通文峰千家惠超市有限公司 | |
| 42 | 無糖顆粒口香糖（水蜜西瓜味） | 炫邁 | 49g/瓶 | 20150129 | 吉百利糖果（廣州）有限公司 | 南通文峰千家惠超市有限公司 | |
| 43 | 無糖口香糖（熱帶水果味） | 好麗友 | 101g/瓶 | 20141209 | 好麗友食品有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 44 | 口香糖（固態(tài)咀嚼型） | 綠箭 | 90g/條 | 20150324 | 箭牌糖果（中國）有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 45 | 無糖薄荷糖（清勁） | 曼妥思 | 35g/盒 | 20141108 | 不凡帝范梅勒糖果（中國）有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 46 | 無糖口香糖（香濃蜜瓜味） | 益達 | 98g/瓶 | 20150126 | 箭牌糖果（中國）有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 47 | 口香糖（檸檬草薄荷味） | 綠箭 | 64g/瓶 | 20150130 | 箭牌糖果（中國）有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 48 | 無糖顆?？谙闾牵ū『晌叮?/p> | 炫邁 | 49g/瓶 | 20150415 | 吉百利糖果（廣州）有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| （六）速凍包裝面米食品 | |||||||
| 49 | 糯米燒賣 | 富春 | 320g/袋 | 20150408 | 揚州五豐富春食品有限公司 | 南通通蓮超市有限公司 | |
| 50 | 干菜包 | 富春 | 360g/袋 | 20141225 | 揚州五豐富春食品有限公司 | 南通通蓮超市有限公司 | |
| 51 | 香橙豆沙粽 | 思念 | 400g/袋 | 20150411 | 鄭州市思念食品有限公司 | 南通通蓮超市有限公司 | |
| 52 | 灌湯水餃 | 思念 | 1kg/袋 | 20150320 | 湖州市思念食品有限公司 | 南通通蓮超市有限公司 | |
| 53 | 寧波湯圓 | 安井 | 800g/袋 | 20150310 | 無錫華順民生食品有限公司 | 南通通蓮超市有限公司 | |
| 54 | 酒釀小圓子 | 安井 | 250克/袋 | 20150223-02M | 無錫華順民生食品有限公司 | 南通通蓮超市有限公司 | |
| 55 | 印度風味飛餅（濃情香蕉風味） | 思念 | 300克/袋 | 20150114 | 鄭州思念食品有限公司 | 南通通蓮超市有限公司 | |
| 56 | 黑芝麻湯圓 | 福滿記 | 400克/袋 | 20150104 | 河南全惠食品有限公司 | 南通通蓮超市有限公司 | |
| 57 | 飛餅（香蕉味） | 240克/袋 | 20150319 | 嘉興大佳食品有限公司 | 南通通蓮超市有限公司 | ||
| 58 | 奶香饅頭 | 三全 | 960克/袋 | 20150325 | 三全食品股份有限公司 | 南通通蓮超市有限公司 | |
| 59 | 金牌灌湯豬肉香菇水餃 | 思念 | 702克/袋 | 20150301 | 鄭州思念食品有限公司 | 南通通蓮超市有限公司 | |
| 60 | 一品奶黃包 | 灣仔碼頭 | 350克/袋 | 20150318 | 浙江新迪嘉禾食品有限公司 | 南通通蓮超市有限公司 | |
| （七）茶葉 | |||||||
| 61 | 云霧毛峰 | 華頂 | 200g/袋 | 20150317 | 上海華頂茶葉有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 62 | 碧螺春 | 禧源 | 100g/盒 | 20141226 | 上海翠茗茶葉有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 63 | 碧螺春 | 憶江南 | 100g/盒 | 20150308 | 杭州憶江南茶業(yè)有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 64 | 茉莉花茶 | 亨福 | 200g/袋 | 20150418 | 揚州瓊花商貿(mào)有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 65 | 毛尖綠茶 | 天之韻 | 200g/袋 | 20150311 | 夾匯天福觀光茶園有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 66 | 碧螺春 | 天之韻 | 200g/袋 | 20150102 | 夾匯天福觀光茶園有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 67 | 蕎麥茶 | 憶江南 | 250g/袋 | 20150318 | 杭州憶江南茶業(yè)有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 68 | 鐵觀音 | 憶江南 | 250g/袋 | 20150320 | 杭州憶江南茶業(yè)有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 69 | 茉莉花茶 | 天福 | 100g/袋 | 20150102 | 夾匯天福觀光茶園有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 70 | 宜興綠茶 | 亨福 | 175g/袋 | 20150401 | 揚州瓊花商貿(mào)有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 71 | 茉莉花茶 | 汪滿田 | 150克/袋 | 20150225 | 黃山市汪滿田茶業(yè)有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| 72 | 安溪鐵觀音 | 華頂 | 200g/袋 | 20150317 | 福建大自然茶業(yè)科技有限公司 | 南通通潤發(fā)超市有限公司 | |
| （八）水產(chǎn)品及制品 | |||||||
| 73 | 鯽魚 | 散裝 | 20150513* | 南通市崇川長風農(nóng)貿(mào)市場（顏青芳攤位） | |||
| 74 | 鳊魚 | 散裝 | 20150513* | 南通市崇川長風農(nóng)貿(mào)市場（顏青芳攤位） | |||
| 75 | 鰱魚 | 散裝 | 20150513* | 南通市崇川長風農(nóng)貿(mào)市場（顏青芳攤位） | |||
| 76 | 鯽魚 | 散裝 | 20150513* | 南通市崇川長風農(nóng)貿(mào)市場（李志娟攤位） | |||
| 77 | 鳊魚 | 散裝 | 20150513* | 南通市崇川長風農(nóng)貿(mào)市場（李志娟攤位） | |||
| 78 | 鰱魚 | 散裝 | 20150513* | 南通市崇川長風農(nóng)貿(mào)市場（李志娟攤位） | |||
| 79 | 鯽魚 | 散裝 | 20150513* | 南通市崇川長風農(nóng)貿(mào)市場（張家平攤位） | |||
| 80 | 鳊魚 | 散裝 | 20150513* | 南通市崇川長風農(nóng)貿(mào)市場（張家平攤位） | |||
| 81 | 鯽魚 | 散裝 | 20150513* | 南通市崇川長風農(nóng)貿(mào)市場（謝彬攤位） | |||
| 82 | 鳊魚 | 散裝 | 20150513* | 南通市崇川長風農(nóng)貿(mào)市場（謝彬攤位） | |||
| 83 | 鯽魚 | 散裝 | 20150512* | 南通市崇川區(qū)學田菜市場（朱普華攤位） | |||
| 84 | 鳊魚 | 散裝 | 20150512* | 南通市崇川區(qū)學田菜市場（朱普華攤位） | |||
| 85 | 鯽魚 | 散裝 | 20150512* | 南通市崇川區(qū)學田菜市場（孫建梅攤位） | |||
| 86 | 鳊魚 | 散裝 | 20150512* | 南通市崇川區(qū)學田菜市場（孫建梅攤位） | |||
| 87 | 黑魚 | 散裝 | 20150512* | 南通市崇川區(qū)學田菜市場（孫建梅攤位） | |||
| 88 | 文蛤 | 散裝 | 20150512* | 南通市崇川區(qū)學田菜市場（劉建泉攤位） | |||
| 89 | 花蛤 | 散裝 | 20150512* | 南通市崇川區(qū)學田菜市場（劉建泉攤位） | |||
| 90 | 小黃魚 | 散裝 | 20150512* | 南通市崇川區(qū)學田菜市場（姜鴻飛攤位） | |||
| （九）蔬菜 | |||||||
| 91 | 紫甘藍 | 散裝 | 20150513* | 南通市崇川長風農(nóng)貿(mào)市場（李連井） | |||
| 92 | 土豆 | 散裝 | 20150513* | 南通市崇川長風農(nóng)貿(mào)市場（李連井） | |||
| 93 | 西葫蘆 | 散裝 | 20150513* | 南通市崇川長風農(nóng)貿(mào)市場（李連井） | |||
| 94 | 黃瓜 | 散裝 | 20150513* | 南通市崇川長風農(nóng)貿(mào)市場（李連井） | |||
| 95 | 芹菜 | 散裝 | 20150513* | 南通市崇川長風農(nóng)貿(mào)市場（李連井） | |||
| 96 | 蠶豆 | 散裝 | 20150513* | 南通市崇川長風農(nóng)貿(mào)市場（李連井） | |||
| 97 | 空心菜 | 散裝 | 20150513* | 南通市崇川長風農(nóng)貿(mào)市場（李連井） | |||
| 98 | 茄子 | 散裝 | 20150513* | 南通市崇川長風農(nóng)貿(mào)市場（潘光琳） | |||
| 99 | 有機花菜 | 散裝 | 20150513* | 南通市崇川長風農(nóng)貿(mào)市場（潘光琳） | |||
| 100 | 豇豆 | 散裝 | 20150513* | 南通市崇川長風農(nóng)貿(mào)市場（潘光琳） | |||
| 101 | 絲瓜 | 散裝 | 20150513* | 南通市崇川長風農(nóng)貿(mào)市場（潘光琳） | |||
| 102 | 大白菜 | 散裝 | 20150513* | 南通市崇川長風農(nóng)貿(mào)市場（潘光琳） | |||
| 103 | 卷心菜 | 散裝 | 20150513* | 南通市崇川長風農(nóng)貿(mào)市場（潘光琳） | |||
| 104 | 蘿卜 | 散裝 | 20150513* | 南通市崇川長風農(nóng)貿(mào)市場（潘光琳） | |||
| 105 | 青椒 | 散裝 | 20150513* | 南通市崇川長風農(nóng)貿(mào)市場（潘光琳） | |||
| 106 | 青茄 | 散裝 | 20150513* | 南通農(nóng)副產(chǎn)品物流公司（孫其舟） | |||
| 107 | 黃瓜 | 散裝 | 20150513* | 南通農(nóng)副產(chǎn)品物流公司（尹芳付） | |||
| 108 | 花菜 | 散裝 | 20150513* | 南通農(nóng)副產(chǎn)品物流公司（施海建） | |||
| 109 | 包菜 | 散裝 | 20150513* | 南通農(nóng)副產(chǎn)品物流公司（徐曉冰） | |||
| 110 | 西蘭花 | 散裝 | 20150513* | 南通農(nóng)副產(chǎn)品物流公司（卞留冬） | |||
| 111 | 胡蘿卜 | 散裝 | 20150513* | 南通農(nóng)副產(chǎn)品物流公司（王安鳳） | |||
| 112 | 萵筍 | 散裝 | 20150513* | 南通農(nóng)副產(chǎn)品物流公司（丁配峰） | |||
| 113 | 西紅柿 | 散裝 | 20150513* | 南通農(nóng)副產(chǎn)品物流公司（王瑾玉） | |||
| 114 | 日本南瓜 | 散裝 | 20150513* | 南通農(nóng)副產(chǎn)品物流公司（袁記） | |||
| 115 | 紫茄 | 散裝 | 20150513* | 南通農(nóng)副產(chǎn)品物流公司（周興圣） | |||
| 116 | 絲瓜 | 散裝 | 20150513* | 南通農(nóng)副產(chǎn)品物流公司（王瑾玉） | |||
| 117 | 青菜 | 散裝 | 20150513* | 南通農(nóng)副產(chǎn)品物流公司（安克金） | |||
| 118 | 夜開花 | 散裝 | 20150513* | 南通農(nóng)副產(chǎn)品物流公司（尹芳付） | |||
| 119 | 西生菜 | 散裝 | 20150513* | 南通農(nóng)副產(chǎn)品物流公司（張龍） | |||
| 120 | 莧菜 | 散裝 | 20150513* | 南通農(nóng)副產(chǎn)品物流公司（王曉龍） | |||
| （十）生豬肝、豬肉 | |||||||
| 121 | 豬肉 | 散裝 | 20150512* | 南通市崇川區(qū)學田菜市場（顧明攤位） | |||
| 122 | 豬肝 | 散裝 | 20150512* | 南通市崇川區(qū)學田菜市場（顧明攤位 | |||
| 123 | 豬肝 | 散裝 | 20150512* | 南通市崇川區(qū)學田菜市場（吳志兵攤位） | |||
| 124 | 豬肉 | 散裝 | 20150512* | 南通市崇川區(qū)學田菜市場（吳志兵攤位 | |||
| 125 | 豬肝 | 散裝 | 20150512* | 南通市崇川區(qū)學田菜市場（楊建忠攤位 | |||
| 126 | 豬肉 | 散裝 | 20150512* | 南通市崇川區(qū)學田菜市場（楊建忠攤位 | |||
| 127 | 豬肉 | 散裝 | 20150512* | 南通市崇川區(qū)學田菜市場（蔡明國攤位） | |||
| 128 | 豬肝 | 散裝 | 20150512* | 南通市崇川區(qū)學田菜市場（孫榮其攤位 | |||
| 129 | 豬肉 | 散裝 | 20150512* | 南通市崇川區(qū)學田菜市場（孫榮其攤位 | |||
| 130 | 豬肉絲 | 散裝 | 20150512* | 南通市崇川區(qū)學田菜市場（孫榮其攤位 | |||
| 131 | 豬肉 | 散裝 | 20150512* | 南通市崇川區(qū)學田菜市場（施紅攤位 | |||
| 132 | 豬肝 | 散裝 | 20150512* | 南通市崇川區(qū)學田菜市場（施紅攤位 | |||
| 133 | 瘦肉 | 散裝 | 20150512* | 通州區(qū)第二集貿(mào)市場（利馬投資有限公司）（姜永琪攤位） | |||
| 134 | 精肉 | 散裝 | 20150512* | 通州區(qū)第二集貿(mào)市場（利馬投資有限公司）（季佩蓉攤位） | |||
| 135 | 精肉 | 散裝 | 20150512* | 通州區(qū)第二集貿(mào)市場（利馬投資有限公司）（劉志國攤位 | |||
二、結(jié)果分析
2015年5月份共抽檢11類食品樣品270份，合格270份，合格率100%。監(jiān)測表明南通地區(qū)的該11類食品的質(zhì)量安全狀況比較穩(wěn)定，消費者可放心選購。
三、消費提示
如何挑選乳粉?
1、色澤：正常乳粉為均勻一致的淡黃色，若出現(xiàn)顯著黃色或淡白色則可能是原料乳不新鮮或摻入蔗糖過多。
2、組織狀態(tài)：正常的乳粉應為細粉狀，無顯著顆粒，若有結(jié)塊，則是由于包裝密封差而受潮變質(zhì)所致，結(jié)塊嚴重而又不易粉碎的乳粉，最好不要食用。發(fā)潮的奶粉鑒別的方法是：袋裝，把奶粉托在手掌上，粉四散開，為干燥，裂開和結(jié)塊為潮濕；瓶裝，可以慢慢地轉(zhuǎn)動，奶粉粘在瓶上為受潮，不粘為嚴燥；鐵聽，可用手搖，“沙沙”響為干燥，作“轟轟”聲，是受潮了。
3、氣味及滋味：正常乳粉應有乳香味，若有飼料味 (青草氣味)、陳腐味則是由于原料乳不合要求，若有脂肪氧化的哈味則是乳粉氧化變質(zhì)的征象，哈味嚴重者不能食用。乳粉容易吸味，往往由于密封不好或保管不善而吸附有外界物品的氣味，應視具體情況區(qū)別對待。異味嚴重者也不宜食用。
4、沖調(diào)后觀察：正常的乳粉沖調(diào)后能復原成同鮮乳一樣的狀態(tài)，具有鮮乳特有的氣味和滋味。變質(zhì)的乳粉在沖調(diào)后往往色澤灰暗，有焦粉狀沉淀，或大量蛋白質(zhì)變性凝固顆粒及脂肪上浮，有酸臭味或哈味，入口后對口腔粘膜有刺激感。出現(xiàn)上述的異常情況，應停止食用。
日期：2015-07-21
