01
生豬價格震蕩反彈
本月我市生豬平均價格為7.31元/斤，同比下降22.81%，環(huán)比上漲2.32%。受前期價格低點養(yǎng)殖端抗價情緒增強、二次育肥增加等因素影響，生豬價格有所回暖，月初到上旬末，生豬價格從7.25元/斤上漲至7.63元/斤，漲幅5.24%；中旬開始，夏季持續(xù)高溫和肥標(biāo)價差收縮，生豬出欄加速，加之學(xué)校堂食集中消費減少等因素，生豬價格再度走低，月底降到7.31元/斤，較上旬末下跌4.19%。后市來看，受能繁母豬存量偏高、生豬市場供應(yīng)充足、豬肉消費低迷影響，生豬價格或?qū)⒗^續(xù)呈偏弱走勢。
02
肉雞價格弱勢下行
本月我市肉雞價格持續(xù)下行，平均價格為3.33元/斤，同比下降8.80%，環(huán)比下降5.72%。本月中上旬，由于市場需求偏弱，雞肉凍品庫存量升高，屠宰企業(yè)宰殺積極性不高，肉雞價格一路下跌至近5個月最低點3.11元/斤，跌幅達11.65%。前期部分養(yǎng)殖場戶為避開暑期高溫高成本養(yǎng)殖，減少補欄量，導(dǎo)致暑期毛雞出欄量減少，疊加屠宰企業(yè)和部分產(chǎn)品經(jīng)銷商開始試探性抄底補貨，一定程度上緩解了市場供需矛盾，使中下旬毛雞價格小幅上漲，月底漲至3.35元/斤，漲幅7.72%。肉雛方面，本月我市肉雛大幅下跌，平均價格為2.46元/只，同比下降30.19%，環(huán)比下降14.43%。后市來看，在肉雞整體供應(yīng)充足的大背景下，疊加生豬市場行情低迷及消費恢復(fù)不及預(yù)期影響，肉雞價格大幅上調(diào)的可能性不大。
03
雞蛋價格觸底反彈
本月雞蛋價格大幅震蕩，平均價格為3.18元/斤，同比下降28.81%，環(huán)比上漲0.32%。受蛋雞新增產(chǎn)能釋放較大、天氣濕熱導(dǎo)致雞蛋存儲成本增加等因素影響，蛋價大幅下跌，從月初的3.17元/斤左右，跌至中旬的2.73元/斤，跌幅13.88%，再創(chuàng)5年新低；中下旬，受高溫高濕天氣致產(chǎn)蛋率下滑及階段性產(chǎn)能去化影響，雞蛋價格大幅走高，到月底，較中旬最低點上漲27.84%。后市來看，蛋雞存欄充足，而需求端消費疲軟，疊加肉類市場行情低迷、蔬菜正值旺季等因素，蛋雞市場供需矛盾尚未改變，蛋價上漲幅度或?qū)⒂邢蕖?br>
04
肉牛肉羊價格震蕩調(diào)整
本月，我市肉牛、肉羊價格小幅波動，肉牛平均價格為12.87元/斤，同比增長8.30%、環(huán)比增長0.16%，肉羊平均價格為12.16元/斤，同比下降2.22%、環(huán)比下降0.72%。受肉牛產(chǎn)能去化、海外牛肉價格回暖，以及國內(nèi)進口牛肉調(diào)整政策影響，肉牛價格持續(xù)向好。后市來看，夏季燒烤旺季將增加牛羊肉需求，進一步拉動肉牛肉羊價格上漲，但受肉類價格及餐飲消費低迷影響，價格上漲幅度有限。
05
牛奶價格低位運行
目前我市奶牛養(yǎng)殖戶雖已基本形成特定銷售模式，但不同銷售模式價差很大。據(jù)7月份我市56家生鮮乳收購站產(chǎn)售情況看，送奶吧和自有奶企的價格較高，在2.25-2.90元/斤之間，奶量占比約為19%；與大型乳企簽訂合同的價格較低，均價為1.42元/斤，奶量占比約為80%。當(dāng)前奶價和售奶結(jié)構(gòu)基本保持穩(wěn)定。
供稿單位：市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧業(yè)管理科、市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心
日期：2025-08-11
生豬價格震蕩反彈
本月我市生豬平均價格為7.31元/斤，同比下降22.81%，環(huán)比上漲2.32%。受前期價格低點養(yǎng)殖端抗價情緒增強、二次育肥增加等因素影響，生豬價格有所回暖，月初到上旬末，生豬價格從7.25元/斤上漲至7.63元/斤，漲幅5.24%；中旬開始，夏季持續(xù)高溫和肥標(biāo)價差收縮，生豬出欄加速，加之學(xué)校堂食集中消費減少等因素，生豬價格再度走低，月底降到7.31元/斤，較上旬末下跌4.19%。后市來看，受能繁母豬存量偏高、生豬市場供應(yīng)充足、豬肉消費低迷影響，生豬價格或?qū)⒗^續(xù)呈偏弱走勢。
02
肉雞價格弱勢下行
本月我市肉雞價格持續(xù)下行，平均價格為3.33元/斤，同比下降8.80%，環(huán)比下降5.72%。本月中上旬，由于市場需求偏弱，雞肉凍品庫存量升高，屠宰企業(yè)宰殺積極性不高，肉雞價格一路下跌至近5個月最低點3.11元/斤，跌幅達11.65%。前期部分養(yǎng)殖場戶為避開暑期高溫高成本養(yǎng)殖，減少補欄量，導(dǎo)致暑期毛雞出欄量減少，疊加屠宰企業(yè)和部分產(chǎn)品經(jīng)銷商開始試探性抄底補貨，一定程度上緩解了市場供需矛盾，使中下旬毛雞價格小幅上漲，月底漲至3.35元/斤，漲幅7.72%。肉雛方面，本月我市肉雛大幅下跌，平均價格為2.46元/只，同比下降30.19%，環(huán)比下降14.43%。后市來看，在肉雞整體供應(yīng)充足的大背景下，疊加生豬市場行情低迷及消費恢復(fù)不及預(yù)期影響，肉雞價格大幅上調(diào)的可能性不大。
03
雞蛋價格觸底反彈
本月雞蛋價格大幅震蕩，平均價格為3.18元/斤，同比下降28.81%，環(huán)比上漲0.32%。受蛋雞新增產(chǎn)能釋放較大、天氣濕熱導(dǎo)致雞蛋存儲成本增加等因素影響，蛋價大幅下跌，從月初的3.17元/斤左右，跌至中旬的2.73元/斤，跌幅13.88%，再創(chuàng)5年新低；中下旬，受高溫高濕天氣致產(chǎn)蛋率下滑及階段性產(chǎn)能去化影響，雞蛋價格大幅走高，到月底，較中旬最低點上漲27.84%。后市來看，蛋雞存欄充足，而需求端消費疲軟，疊加肉類市場行情低迷、蔬菜正值旺季等因素，蛋雞市場供需矛盾尚未改變，蛋價上漲幅度或?qū)⒂邢蕖?br>
04
肉牛肉羊價格震蕩調(diào)整
本月，我市肉牛、肉羊價格小幅波動，肉牛平均價格為12.87元/斤，同比增長8.30%、環(huán)比增長0.16%，肉羊平均價格為12.16元/斤，同比下降2.22%、環(huán)比下降0.72%。受肉牛產(chǎn)能去化、海外牛肉價格回暖，以及國內(nèi)進口牛肉調(diào)整政策影響，肉牛價格持續(xù)向好。后市來看，夏季燒烤旺季將增加牛羊肉需求，進一步拉動肉牛肉羊價格上漲，但受肉類價格及餐飲消費低迷影響，價格上漲幅度有限。
05
牛奶價格低位運行
目前我市奶牛養(yǎng)殖戶雖已基本形成特定銷售模式，但不同銷售模式價差很大。據(jù)7月份我市56家生鮮乳收購站產(chǎn)售情況看，送奶吧和自有奶企的價格較高，在2.25-2.90元/斤之間，奶量占比約為19%；與大型乳企簽訂合同的價格較低，均價為1.42元/斤，奶量占比約為80%。當(dāng)前奶價和售奶結(jié)構(gòu)基本保持穩(wěn)定。
供稿單位：市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧業(yè)管理科、市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心
日期：2025-08-11
