2025年7月11日，科特迪瓦標準協(xié)會擬制訂烹飪調味品標準，意見征集反饋期2025年8月10日。主要內容：
?。?）范圍及定義；
?。?）成分要求。水分含量（固體調味品）≤5%，氯化鈉≤60%，蛋白質：3-12%；可添加的成分及產品微生物、污染物含量要求部分如下表所示；
（3）標簽。產品名稱可以使用含最主要成分的名稱，如果主要成分不是牛肉，則名稱中可以包含肉的名稱，但其氮含量至少為100mg/kg；允許使用以下名稱：“肉湯，帶有……的味道”或“調味料，帶有……的味道”或“富含……”，但前提是這些名稱不具有誤導性；必須按比例降序標明配料表，氯化鈉含量必須以百分比表示；凈含量；產品制造商、進口商、出口商或銷售商的名稱和地址；原產國；批次；有效期標識和儲存條件、使用條件；過敏原聲明。
更多詳情參見：https://www.codinorm.ci/enquete_publique.php
日期：2025-07-16
?。?）范圍及定義；
?。?）成分要求。水分含量（固體調味品）≤5%，氯化鈉≤60%，蛋白質：3-12%；可添加的成分及產品微生物、污染物含量要求部分如下表所示；
（3）標簽。產品名稱可以使用含最主要成分的名稱，如果主要成分不是牛肉，則名稱中可以包含肉的名稱，但其氮含量至少為100mg/kg；允許使用以下名稱：“肉湯，帶有……的味道”或“調味料，帶有……的味道”或“富含……”，但前提是這些名稱不具有誤導性；必須按比例降序標明配料表，氯化鈉含量必須以百分比表示；凈含量；產品制造商、進口商、出口商或銷售商的名稱和地址；原產國；批次；有效期標識和儲存條件、使用條件；過敏原聲明。
| 項目 | 最大限量要求 |
| 姜黃素mg/kg | 50 |
| 核黃素mg/kg | 200 |
| 二甲基聚硅氧烷mg/kg | 10 |
| 磷酸鈣mg/kg | 3000 |
| 抗壞血酸硬脂酸酯mg/kg | 200 |
| 鉛mg/kg | 2 |
| 錫mg/kg | 1.5 |
| 銅mg/kg | 2 |
| 汞mg/kg | 0.1 |
| 砷mg/kg | 0.5 |
| 鎘mg/kg | 0.5 |
| 菌落總數(shù)cfu/g | ≤500000 |
| 酵母菌、霉菌cfu/g | ≤200 |
| 腸桿菌科cfu/g | ≤1000 |
| 大腸桿菌cfu/g | ≤1 |
| 金黃色葡萄球菌cfu/g | ≤100 |
| 沙門氏菌/25g | 不得檢出 |
更多詳情參見：https://www.codinorm.ci/enquete_publique.php
日期：2025-07-16
