為貫徹落實(shí)2024年12月國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)、國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局等七部門印發(fā)的《國(guó)家全谷物行動(dòng)計(jì)劃（2024—2035年）》、2025年中央一號(hào)文件《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步深化農(nóng)村改革扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的意見》及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)等三部門聯(lián)合印發(fā)的《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要（2025—2030年）》等文件精神，加強(qiáng)全谷物產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同融合創(chuàng)新，以推動(dòng)糧食節(jié)約減損，促進(jìn)居民營(yíng)養(yǎng)健康消費(fèi)，在更高層次、更高水平上保障國(guó)家糧食安全。由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)全谷物分會(huì)主辦，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院、哈爾濱商業(yè)大學(xué)等單位支持的“第三屆全谷物創(chuàng)新與發(fā)展大會(huì)”將于2025年9月25-27日在蘭州舉行。本次會(huì)議將邀請(qǐng)全谷物領(lǐng)域的專家及全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的同行，共享行業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)與信息，推動(dòng)我國(guó)全谷物食品產(chǎn)業(yè)鏈健康可持續(xù)發(fā)展。
會(huì)議主題
凝聚力量共建全谷物新常態(tài)
會(huì)議時(shí)間和地點(diǎn)
會(huì)議時(shí)間：2025年9月25-27日，25日全天報(bào)到
會(huì)議地點(diǎn)：寧臥莊賓館
具體地址：甘肅省蘭州市城關(guān)區(qū)天水中路20號(hào)
組織機(jī)構(gòu)
指導(dǎo)單位：中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)
主辦單位：中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)全谷物分會(huì)
支持單位：國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院、哈爾濱商業(yè)大學(xué)等
會(huì)議內(nèi)容
會(huì)議主要由以下部分組成：
1.會(huì)議報(bào)告
邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外全谷物領(lǐng)域的全產(chǎn)業(yè)鏈專家進(jìn)行主旨報(bào)告。
2.創(chuàng)新與綜合展示
為推動(dòng)全谷物產(chǎn)業(yè)的協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展，會(huì)議期間將設(shè)置企業(yè)展示區(qū)域，詳細(xì)情況請(qǐng)咨詢會(huì)議展示聯(lián)系人。與此同時(shí)，為了解行業(yè)創(chuàng)新趨勢(shì)，會(huì)議將面向行業(yè)征集全谷物食品新產(chǎn)品，詳見附件1。
3.技術(shù)參觀
邀請(qǐng)參會(huì)代表到全谷物生產(chǎn)工廠進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)參觀。
會(huì)議議題（包括但不限于以下內(nèi)容）
1.全谷物相關(guān)政策解讀
2.全谷物原配料優(yōu)選與加工技術(shù)
3.全谷物生物活性物質(zhì)
4.全谷物食用品質(zhì)改良技術(shù)
5.全谷物生物加工
6.全谷物食品研發(fā)與場(chǎng)景化應(yīng)用
7.新興全谷物健康休閑食品研發(fā)
8.“全谷物+食藥同源”食品創(chuàng)制
9.全谷物營(yíng)養(yǎng)健康與慢病防控
10.全谷物食品安全與產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系規(guī)范
11.全谷物加工新裝備開發(fā)
12.全谷物標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)
13.全谷物市場(chǎng)消費(fèi)與趨勢(shì)分析
14.全谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展典型案例分享
15.全谷物產(chǎn)業(yè)鏈與可持續(xù)發(fā)展
日期：2025-07-01
會(huì)議主題
凝聚力量共建全谷物新常態(tài)
會(huì)議時(shí)間和地點(diǎn)
會(huì)議時(shí)間：2025年9月25-27日，25日全天報(bào)到
會(huì)議地點(diǎn)：寧臥莊賓館
具體地址：甘肅省蘭州市城關(guān)區(qū)天水中路20號(hào)
組織機(jī)構(gòu)
指導(dǎo)單位：中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)
主辦單位：中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)全谷物分會(huì)
支持單位：國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院、哈爾濱商業(yè)大學(xué)等
會(huì)議內(nèi)容
會(huì)議主要由以下部分組成：
1.會(huì)議報(bào)告
邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外全谷物領(lǐng)域的全產(chǎn)業(yè)鏈專家進(jìn)行主旨報(bào)告。
2.創(chuàng)新與綜合展示
為推動(dòng)全谷物產(chǎn)業(yè)的協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展，會(huì)議期間將設(shè)置企業(yè)展示區(qū)域，詳細(xì)情況請(qǐng)咨詢會(huì)議展示聯(lián)系人。與此同時(shí)，為了解行業(yè)創(chuàng)新趨勢(shì)，會(huì)議將面向行業(yè)征集全谷物食品新產(chǎn)品，詳見附件1。
3.技術(shù)參觀
邀請(qǐng)參會(huì)代表到全谷物生產(chǎn)工廠進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)參觀。
會(huì)議議題（包括但不限于以下內(nèi)容）
1.全谷物相關(guān)政策解讀
2.全谷物原配料優(yōu)選與加工技術(shù)
3.全谷物生物活性物質(zhì)
4.全谷物食用品質(zhì)改良技術(shù)
5.全谷物生物加工
6.全谷物食品研發(fā)與場(chǎng)景化應(yīng)用
7.新興全谷物健康休閑食品研發(fā)
8.“全谷物+食藥同源”食品創(chuàng)制
9.全谷物營(yíng)養(yǎng)健康與慢病防控
10.全谷物食品安全與產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系規(guī)范
11.全谷物加工新裝備開發(fā)
12.全谷物標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)
13.全谷物市場(chǎng)消費(fèi)與趨勢(shì)分析
14.全谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展典型案例分享
15.全谷物產(chǎn)業(yè)鏈與可持續(xù)發(fā)展
日期：2025-07-01
