中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會第二十二屆年會定于2025年10月29-31日在廣州召開。本次會議由廣東省科學(xué)院微生物研究所等單位共同承辦。在國內(nèi)外廣大食品工作者的支持和積極參與下，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會年會規(guī)模不斷擴大、影響力持續(xù)提升，已發(fā)展成為我國食品領(lǐng)域規(guī)模大、影響力強的年度科技交流平臺。
本次會議聚焦食品科技前沿與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。通過搭建產(chǎn)學(xué)研用一體化平臺，整合會議研討、成果展示、論文張貼、學(xué)生活動等多元形式，旨在促進食品科學(xué)多學(xué)科交叉融合，推動科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，培育高素質(zhì)食品科技人才梯隊，服務(wù)粵港澳大灣區(qū)食品產(chǎn)業(yè)升級。會議將匯聚國內(nèi)外食品科技界、產(chǎn)業(yè)界和政府相關(guān)部門代表，共同探討食品科技發(fā)展趨勢，分享創(chuàng)新實踐經(jīng)驗，為構(gòu)建現(xiàn)代化、可持續(xù)食品產(chǎn)業(yè)體系，滿足人民美好生活需要貢獻智慧力量。
大會學(xué)術(shù)委員會
共同主席：
孫寶國，中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長、北京工商大學(xué)教授
吳清平，中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長、廣東省科學(xué)院微生物研究所名譽所長
委員：
朱蓓薇，中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長、大連工業(yè)大學(xué)國家海洋食品工程技術(shù)研究中心主任
陳堅，中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長、江南大學(xué)學(xué)術(shù)委員會主任
任發(fā)政，中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與健康研究院院長
謝明勇，中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長、南昌大學(xué)食品科學(xué)與資源挖掘全國重點實驗室主任
金征宇，中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長、教育部食品科學(xué)與工程教學(xué)指導(dǎo)委員會主任委員、江南大學(xué)教授
邵薇，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會常務(wù)副理事長
丁鋼強，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)學(xué)首席專家
李寧，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長、國家食品安全風(fēng)險評估中心主任
石維忱，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長、中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會名譽理事長
路福平，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長、天津科技大學(xué)校長
會議時間、地點
時間：2025年10月29-31日，29日（星期三）報到
地點：廣州白云國際會議中心（廣州市白云區(qū)白云大道南1039-1045號，020-88800888）
會議內(nèi)容
會議主要由以下部分組成：
1.大會報告
邀請優(yōu)秀科學(xué)家、企業(yè)家就學(xué)術(shù)熱點和行業(yè)發(fā)展做主題發(fā)言。
2.專題研討與論壇
會議設(shè)立專題分會場、專題論壇。
先期舉辦中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會第十七屆研究生創(chuàng)新論壇。
會議設(shè)立面向業(yè)界征集的分會場。有設(shè)立意向的單位或個人，請掃描下方二維碼，于7月31日前填寫并提交。
3.論文張貼與綜合展示
會議開設(shè)展示專區(qū)，包括論文張貼、企業(yè)宣傳展示。歡迎相關(guān)儀器設(shè)備廠商及食品相關(guān)企業(yè)、出版單位參加，介紹和展示新產(chǎn)品、新技術(shù)、新著作。
4.中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會會士授予儀式
中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會為鼓勵會員不斷攀登科技高峰，將向在食品科技領(lǐng)域取得卓越成就，或為學(xué)會創(chuàng)新發(fā)展做出突出貢獻的會員授予會士（CIFST Fellow）稱號。本次會議上，將再次舉行中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會會士授予儀式。
5.中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會科學(xué)技術(shù)獎頒獎
今年4-10月，按照國家獎勵辦和學(xué)會“社會科技獎”獎勵辦法的相關(guān)要求，組織2個專項獎的申報與評審，有關(guān)評獎事項請關(guān)注www.cifst.org.cn。
6.大學(xué)生食品科技創(chuàng)新競賽表彰儀式
會議期間，將針對2025年中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會大學(xué)生食品科技創(chuàng)新競賽舉行表彰儀式。
會議征文
面向境內(nèi)征集2024年7月以來未公開發(fā)表的論文摘要，詳見附件（點擊“閱讀原文”查看會議通知及附件）。
請登錄會議網(wǎng)頁http://am.cifst.org.cn在線提交，征文系統(tǒng)將于6月10日開通。
征文方向：
1.食品質(zhì)量與安全控制
2.食品營養(yǎng)與健康
3.食品化學(xué)
4.食品生物化學(xué)與生物技術(shù)
5.食品包裝、貯藏與保鮮
6.食品感官評價與風(fēng)味化學(xué)
7.傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化
8.現(xiàn)代食品制造技術(shù)
9.未來食品
10.其它方向
?。ň唧w征文要求請點擊“閱讀原文”下載附件了解）
論文摘要征集截止期：2025年8月31日。
日期：2025-06-04
本次會議聚焦食品科技前沿與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。通過搭建產(chǎn)學(xué)研用一體化平臺，整合會議研討、成果展示、論文張貼、學(xué)生活動等多元形式，旨在促進食品科學(xué)多學(xué)科交叉融合，推動科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，培育高素質(zhì)食品科技人才梯隊，服務(wù)粵港澳大灣區(qū)食品產(chǎn)業(yè)升級。會議將匯聚國內(nèi)外食品科技界、產(chǎn)業(yè)界和政府相關(guān)部門代表，共同探討食品科技發(fā)展趨勢，分享創(chuàng)新實踐經(jīng)驗，為構(gòu)建現(xiàn)代化、可持續(xù)食品產(chǎn)業(yè)體系，滿足人民美好生活需要貢獻智慧力量。
大會學(xué)術(shù)委員會
共同主席：
孫寶國，中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長、北京工商大學(xué)教授
吳清平，中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長、廣東省科學(xué)院微生物研究所名譽所長
委員：
朱蓓薇，中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長、大連工業(yè)大學(xué)國家海洋食品工程技術(shù)研究中心主任
陳堅，中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長、江南大學(xué)學(xué)術(shù)委員會主任
任發(fā)政，中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與健康研究院院長
謝明勇，中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長、南昌大學(xué)食品科學(xué)與資源挖掘全國重點實驗室主任
金征宇，中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長、教育部食品科學(xué)與工程教學(xué)指導(dǎo)委員會主任委員、江南大學(xué)教授
邵薇，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會常務(wù)副理事長
丁鋼強，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)學(xué)首席專家
李寧，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長、國家食品安全風(fēng)險評估中心主任
石維忱，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長、中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會名譽理事長
路福平，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長、天津科技大學(xué)校長
會議時間、地點
時間：2025年10月29-31日，29日（星期三）報到
地點：廣州白云國際會議中心（廣州市白云區(qū)白云大道南1039-1045號，020-88800888）
會議內(nèi)容
會議主要由以下部分組成：
1.大會報告
邀請優(yōu)秀科學(xué)家、企業(yè)家就學(xué)術(shù)熱點和行業(yè)發(fā)展做主題發(fā)言。
2.專題研討與論壇
會議設(shè)立專題分會場、專題論壇。
先期舉辦中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會第十七屆研究生創(chuàng)新論壇。
會議設(shè)立面向業(yè)界征集的分會場。有設(shè)立意向的單位或個人，請掃描下方二維碼，于7月31日前填寫并提交。
3.論文張貼與綜合展示
會議開設(shè)展示專區(qū)，包括論文張貼、企業(yè)宣傳展示。歡迎相關(guān)儀器設(shè)備廠商及食品相關(guān)企業(yè)、出版單位參加，介紹和展示新產(chǎn)品、新技術(shù)、新著作。
4.中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會會士授予儀式
中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會為鼓勵會員不斷攀登科技高峰，將向在食品科技領(lǐng)域取得卓越成就，或為學(xué)會創(chuàng)新發(fā)展做出突出貢獻的會員授予會士（CIFST Fellow）稱號。本次會議上，將再次舉行中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會會士授予儀式。
5.中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會科學(xué)技術(shù)獎頒獎
今年4-10月，按照國家獎勵辦和學(xué)會“社會科技獎”獎勵辦法的相關(guān)要求，組織2個專項獎的申報與評審，有關(guān)評獎事項請關(guān)注www.cifst.org.cn。
6.大學(xué)生食品科技創(chuàng)新競賽表彰儀式
會議期間，將針對2025年中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會大學(xué)生食品科技創(chuàng)新競賽舉行表彰儀式。
會議征文
面向境內(nèi)征集2024年7月以來未公開發(fā)表的論文摘要，詳見附件（點擊“閱讀原文”查看會議通知及附件）。
請登錄會議網(wǎng)頁http://am.cifst.org.cn在線提交，征文系統(tǒng)將于6月10日開通。
征文方向：
1.食品質(zhì)量與安全控制
2.食品營養(yǎng)與健康
3.食品化學(xué)
4.食品生物化學(xué)與生物技術(shù)
5.食品包裝、貯藏與保鮮
6.食品感官評價與風(fēng)味化學(xué)
7.傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化
8.現(xiàn)代食品制造技術(shù)
9.未來食品
10.其它方向
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論文摘要征集截止期：2025年8月31日。
日期：2025-06-04
