4月1日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所（以下簡(jiǎn)稱“營(yíng)養(yǎng)所”）在京組織召開食品營(yíng)養(yǎng)健康基礎(chǔ)科學(xué)研究中心“面向亞群體的農(nóng)產(chǎn)品多維表征與精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)膳食理論”任務(wù)啟動(dòng)會(huì)。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技管理局副局長(zhǎng)劉濤，中國(guó)工程院院士任發(fā)政及相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜页鱿瘯?huì)議。會(huì)議由王鳳忠所長(zhǎng)主持。
劉濤副局長(zhǎng)介紹了中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程基礎(chǔ)科學(xué)研究中心任務(wù)設(shè)置的總體情況和管理要求。他強(qiáng)調(diào)，任務(wù)目標(biāo)設(shè)置要聚焦，做深，做透；研究?jī)?nèi)容要瞄準(zhǔn)該領(lǐng)域重要環(huán)節(jié)，敢于啃硬骨頭，切實(shí)做出有價(jià)值的成果；技術(shù)路線和實(shí)施方案要做好判斷，要具有可行性。
任務(wù)負(fù)責(zé)人朱大洲研究員詳細(xì)匯報(bào)了研究?jī)?nèi)容、實(shí)施方案、任務(wù)分工、進(jìn)度安排、考核指標(biāo)及保障措施。本任務(wù)旨在通過組學(xué)和健康數(shù)據(jù)的耦合分析，揭示老年人群的“食物-腸道微生物-健康”關(guān)聯(lián)關(guān)系，建立農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)健康評(píng)價(jià)體系，并從亞群體維度系統(tǒng)量化不同區(qū)域老年居民的膳食營(yíng)養(yǎng)和食物消費(fèi)偏好特征，最終提出面向細(xì)分老年人群的個(gè)性化膳食模型，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品（食材）層面的精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)，以降低慢性病風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)老年人健康。
來自中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、北京工商大學(xué)、北京三元食品股份有限公司、中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院等單位的8名咨詢專家對(duì)任務(wù)實(shí)施提出了寶貴建議，一致認(rèn)為任務(wù)實(shí)施對(duì)于突破精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)前沿科學(xué)問題，服務(wù)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值賦能、服務(wù)老年人營(yíng)養(yǎng)健康水平提升具有重要意義。院科技局周舒雅副處長(zhǎng)、子任務(wù)負(fù)責(zé)人基因組所賈耿介研究員、營(yíng)養(yǎng)所徐海泉研究員、任廣旭研究員及全體科研人員參加了會(huì)議。
日期：2025-04-07
劉濤副局長(zhǎng)介紹了中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程基礎(chǔ)科學(xué)研究中心任務(wù)設(shè)置的總體情況和管理要求。他強(qiáng)調(diào)，任務(wù)目標(biāo)設(shè)置要聚焦，做深，做透；研究?jī)?nèi)容要瞄準(zhǔn)該領(lǐng)域重要環(huán)節(jié)，敢于啃硬骨頭，切實(shí)做出有價(jià)值的成果；技術(shù)路線和實(shí)施方案要做好判斷，要具有可行性。
任務(wù)負(fù)責(zé)人朱大洲研究員詳細(xì)匯報(bào)了研究?jī)?nèi)容、實(shí)施方案、任務(wù)分工、進(jìn)度安排、考核指標(biāo)及保障措施。本任務(wù)旨在通過組學(xué)和健康數(shù)據(jù)的耦合分析，揭示老年人群的“食物-腸道微生物-健康”關(guān)聯(lián)關(guān)系，建立農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)健康評(píng)價(jià)體系，并從亞群體維度系統(tǒng)量化不同區(qū)域老年居民的膳食營(yíng)養(yǎng)和食物消費(fèi)偏好特征，最終提出面向細(xì)分老年人群的個(gè)性化膳食模型，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品（食材）層面的精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)，以降低慢性病風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)老年人健康。
來自中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、北京工商大學(xué)、北京三元食品股份有限公司、中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院等單位的8名咨詢專家對(duì)任務(wù)實(shí)施提出了寶貴建議，一致認(rèn)為任務(wù)實(shí)施對(duì)于突破精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)前沿科學(xué)問題，服務(wù)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值賦能、服務(wù)老年人營(yíng)養(yǎng)健康水平提升具有重要意義。院科技局周舒雅副處長(zhǎng)、子任務(wù)負(fù)責(zé)人基因組所賈耿介研究員、營(yíng)養(yǎng)所徐海泉研究員、任廣旭研究員及全體科研人員參加了會(huì)議。
日期：2025-04-07
