歐洲食品安全局發(fā)布2種轉(zhuǎn)基因菌株產(chǎn)生的食品酶的安全性評估報告

2025-03-24 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部379

核心提示：2025年3月11日和12日，歐洲食品安全局（EFSA）發(fā)布了轉(zhuǎn)基因枯草芽孢桿菌菌株產(chǎn)生的食品酶枯草芽孢桿菌蛋白酶、轉(zhuǎn)基因里氏木霉菌株產(chǎn)生的食品酶β-呋喃果糖苷酶的安全性評估報告?！ㄊ澜缡称肪W(wǎng)-www.rclawyer.net）

　　2025年3月11日和12日，歐洲食品安全局（EFSA）發(fā)布了轉(zhuǎn)基因枯草芽孢桿菌菌株產(chǎn)生的食品酶枯草芽孢桿菌蛋白酶、轉(zhuǎn)基因里氏木霉菌株產(chǎn)生的食品酶β-呋喃果糖苷酶的安全性評估報告。食品酶枯草芽孢桿菌蛋白酶主要用于生產(chǎn)烘焙產(chǎn)品，食品酶β-呋喃果糖苷酶主要用于加工果蔬和糖。EFSA食品酶專家組認(rèn)為，這2種食品酶在預(yù)定條件下不會引起安全問題。

日期：2025-03-24

地區(qū)： 歐洲

標(biāo)簽： 食品霉菌轉(zhuǎn)基因食品安全枯草芽孢桿菌果糖蛋白酶 EFSA

行業(yè)： 轉(zhuǎn)基因食品食品檢測進(jìn)出口

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