三百年前，長江畔的碼頭工人圍爐燙煮“水八塊”，用一鍋紅湯驅(qū)散寒夜；三百年后，四川火鍋以“萬物皆可涮”的包容與創(chuàng)新，成為年產(chǎn)值超5000億元、帶動3000萬人次文化旅游的超級IP。“圍爐而食”的傳統(tǒng)不僅是飲食方式的延續(xù)，更是中國人“和合共生”精神的生動體現(xiàn)。2022年，“川派火鍋制作技藝”躋身國家級非遺名錄，更讓這一飲食文化從市井煙火升華為中華文明的精神符號，成為四川乃至中國餐飲經(jīng)濟(jì)的核心增長極。
但在高速發(fā)展的背后，四川火鍋產(chǎn)業(yè)也面臨挑戰(zhàn)：同質(zhì)化競爭加劇、供應(yīng)鏈模式變換、中小品牌陷入價格戰(zhàn)泥潭、品牌國際化進(jìn)程滯后等問題...這些痛點，恰似沸騰火鍋中亟待撈起的“浮沫”，呼喚一場從文化內(nèi)核到產(chǎn)業(yè)形態(tài)的深層變革。破解困局，需要天時地利人和，而巴蜀大地，恰是那個手握“火鍋產(chǎn)業(yè)密碼”的破題者。
四川坐擁得天獨厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，形成了“從田間到舌尖”的完整火鍋產(chǎn)業(yè)鏈：一產(chǎn)夯基，優(yōu)質(zhì)的地理標(biāo)志產(chǎn)品為火鍋產(chǎn)業(yè)的高品質(zhì)發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)；二產(chǎn)強(qiáng)鏈，覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的千億級產(chǎn)業(yè)集群推動“四川智造”走向世界；三產(chǎn)賦能，6萬家火鍋門店，倒逼出四川“火鍋+文創(chuàng)”“火鍋+旅游”等跨界新模式，讓火鍋產(chǎn)業(yè)成為拉動川地經(jīng)濟(jì)增長的重要引擎。
同時，作為西部經(jīng)濟(jì)樞紐，四川正將“總部經(jīng)濟(jì)”勢能轉(zhuǎn)化為火鍋產(chǎn)業(yè)全球化發(fā)展的戰(zhàn)略支點：成都國際美食之都建設(shè)方案明確“設(shè)立火鍋產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基金”，四川省政府也推出專項扶持政策，從資金、稅收、用地等多維度助力產(chǎn)業(yè)升級，這些都讓四川成為了火鍋政策紅利的“引力場”。政策之下，全球眾多供應(yīng)鏈企業(yè)、餐飲品牌總部紛紛選擇落戶成都——例如海底撈、小龍坎等頭部品牌將全球采購中心落戶成都，不僅推動著產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與國際接軌，也帶動了2000余家配套企業(yè)形成產(chǎn)業(yè)集群，讓四川成為了名副其實的火鍋資源“集散地”和國際化躍升的“新引擎”。此外，四川憑借其在火鍋領(lǐng)域的深厚底蘊(yùn)，已建立了3個國家級火鍋研發(fā)中心，并累計取得了超過2000項專利。依托高校科研機(jī)構(gòu)與行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，四川不斷加速火鍋工藝與智能設(shè)備的迭代升級?！痘疱侇惒惋嬈髽I(yè)加工操作規(guī)范》等火鍋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定與推廣，在火鍋標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程中起到了關(guān)鍵作用。這些標(biāo)準(zhǔn)化舉措不僅規(guī)范了行業(yè)操作，促進(jìn)了技術(shù)創(chuàng)新，還加強(qiáng)了人才培養(yǎng)，全方位地推動了火鍋產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的方向大步前進(jìn)，使四川真正成為了火鍋標(biāo)準(zhǔn)、創(chuàng)新的“策源地”。
01、2025四川火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會啟動會召開！
由四川省火鍋協(xié)會、成都海名會展有限公司主辦、德陽市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦的2025四川火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會（“四川火博會”），旨在以火鍋為載體，以展會為紐帶，順應(yīng)成都“三城三都”城市戰(zhàn)略，發(fā)揮四川“總部經(jīng)濟(jì)”和“三產(chǎn)融合”區(qū)域優(yōu)勢，助力成都國際會展之都的建設(shè)和國際美食之都影響力的持續(xù)提升。同時也搭建起一個集文化傳承、品質(zhì)保障、生態(tài)構(gòu)建與產(chǎn)業(yè)升級為一體的創(chuàng)新型展會平臺，幫助西南火鍋鏈上企業(yè)補(bǔ)短板、提勢能、強(qiáng)協(xié)同、跨國門，引領(lǐng)中國火鍋產(chǎn)業(yè)新增長！
四川省火鍋協(xié)會會長沈洪光、執(zhí)行會長嚴(yán)龍、德陽市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長楊禮學(xué)、成都海名會展有限公司總經(jīng)理肖奎先、重慶市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長、秘書長周亞、等30余名全國各地相關(guān)行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、200余名優(yōu)秀火鍋供應(yīng)鏈企業(yè)代表、100余名火鍋品牌創(chuàng)始人、20余名四川主流媒體、行業(yè)媒體、自媒體達(dá)人等共300余嘉賓參加了本次啟動會。
02、匯聚業(yè)界精英，共融多元資源
四川省火鍋協(xié)會會長沈洪光在致辭中講到：2025四川火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會的開展，將是推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的又一里程碑事件。在成都全力推進(jìn)“三城三都”城市品牌戰(zhàn)略的背景下，這座“世界美食之都”正以開放姿態(tài)迎接全球目光，而作為中華文化重要載體的四川火鍋，更需以展會為紐帶，凝聚產(chǎn)業(yè)力量、展現(xiàn)文化魅力與商業(yè)潛力。此次我們省市協(xié)會與海名會展強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，旨在整合雙方資源優(yōu)勢，匯聚全國火鍋品牌、餐飲連鎖企業(yè)、食材供應(yīng)商、設(shè)備制造商、調(diào)味品生產(chǎn)商及經(jīng)銷渠道商等全產(chǎn)業(yè)鏈主體，構(gòu)建覆蓋“從原料到餐桌”的完整生態(tài)圈，打造集文化傳承、品質(zhì)保障、生態(tài)構(gòu)建與產(chǎn)業(yè)升級為一體的創(chuàng)新型平臺。通過“以文化為魂、以品質(zhì)為核、以生態(tài)為基、以產(chǎn)業(yè)為鏈”的核心理念，我們相信四川火鍋產(chǎn)業(yè)博會的舉辦不僅將成為行業(yè)交流經(jīng)驗、共解痛點的樞紐，更將助力產(chǎn)業(yè)的資源整合與布局優(yōu)化，為全球火鍋產(chǎn)業(yè)注入強(qiáng)勁動能，同時持續(xù)提升成都“世界美食之都”的國際影響力，也為打造“國際會展之都”提供核心支撐。
作為四川火博會的聯(lián)合主辦方，德陽市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會楊禮學(xué)會長在致辭中講到:此次德陽市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會以聯(lián)合主辦方的身份參與成都火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會，這不僅是對德陽火鍋文化的一份認(rèn)可，更是一份推動火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的重大責(zé)任。聯(lián)合主辦，旨在以產(chǎn)業(yè)協(xié)同之力，共筑火鍋生態(tài)新未來。德陽市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會將全力以此次火博會推動三大核心目標(biāo)：一是通過博覽會平臺，展示德陽“非遺火鍋技藝”和“地理標(biāo)志食材”，打造“德陽火鍋”區(qū)域品牌，讓德陽火鍋品牌走向全國；二是深化川內(nèi)產(chǎn)業(yè)協(xié)同，聯(lián)動成都及周邊區(qū)域，構(gòu)建“研發(fā)-生產(chǎn)-消費(fèi)”一體化生態(tài)圈，推動火鍋文化的傳承與技術(shù)創(chuàng)新；三是與四川省火鍋協(xié)會、海名會展深化合作，一道將川派火鍋的“味覺美學(xué)”轉(zhuǎn)化為全球餐飲市場的“文化符號”，共筑川派火鍋國際話語權(quán)。
重慶市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長、秘書長周亞在致辭中講到：川渝一家親，火鍋情誼深。 川渝兩地的火鍋文化同源異流，既有共同的麻辣鮮香，又各具特色。兩地火鍋文化相互交融、相互促進(jìn)，共同構(gòu)成了中國火鍋文化的瑰寶。作為兄弟協(xié)會，重慶市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會將始終秉持“合作共贏、共同發(fā)展”的理念，不斷加強(qiáng)交流與合作，共同推動川渝火鍋文化走向全國、走向世界。為弘揚(yáng)中華飲食文化、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)！
成都海名會展有限公司總經(jīng)理肖奎先講到：2025年，我們邁出重要一步——我們和四川省火鍋協(xié)會、德陽市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，邀請全國近200家餐飲火鍋行業(yè)協(xié)會和供應(yīng)鏈協(xié)會支持，融入頂尖資源，響應(yīng)城市戰(zhàn)略，將火鍋產(chǎn)業(yè)鏈資源充分整合，打造覆蓋火鍋產(chǎn)業(yè)鏈、生態(tài)鏈的行業(yè)盛會，四川火博會與海名餐博會形成雙IP，打造成西部地區(qū)頂級的行業(yè)盛會和餐飲業(yè)的“糖酒會”。
03、火博會大解析
成都海名會展有限公司項目總監(jiān)楊玉珍介紹了 2025 四川火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會，從中可發(fā)現(xiàn)本屆展會的獨特亮點：一、整合多方優(yōu)勢：融合海名餐博會的專業(yè)會展優(yōu)勢、四川火鍋協(xié)會優(yōu)勢，以及德陽市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會、廣漢市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會等多方優(yōu)勢。二、打造 “一展一會一賽”：一展：打造全國火鍋供應(yīng)鏈精品展，包含品牌供應(yīng)鏈、出海、地標(biāo)食材、品牌加盟、新場景五大展區(qū)，匯聚千余家企業(yè)，集中展示食材、設(shè)備、調(diào)味品等全產(chǎn)業(yè)鏈新品爆品，助力火鍋企業(yè)提升供應(yīng)鏈效率，搶占市場先機(jī)。一會：舉辦第二屆中國火鍋產(chǎn)業(yè)生態(tài)大會，聚焦 “出海拓展” 與 “精益經(jīng)營” 兩大主題，邀請行業(yè)領(lǐng)袖、智庫專家與跨界精英發(fā)布趨勢報告、分享出海實戰(zhàn)案例；邀請火鍋和供應(yīng)鏈端的產(chǎn)品經(jīng)理、應(yīng)用經(jīng)理，共同探討產(chǎn)品研發(fā)與應(yīng)用，突破增長瓶頸，激發(fā)創(chuàng)新思維。一賽：開展火鍋 TOP 食材選品大賽暨品鑒會，通過權(quán)威評審與市場需求雙重篩選，挖掘具有爆品潛力的優(yōu)質(zhì)食材與創(chuàng)意產(chǎn)品，打造全國火鍋選品的 “風(fēng)向標(biāo)” 和新品研發(fā)的 “靈感池”。三、提供更多元的新媒體營銷服務(wù)：提供新媒體短視頻與直播綜合營銷服務(wù)，以及展前服務(wù)，包括企業(yè)專屬短視頻推廣、行業(yè)市場地推展報上版、公眾號頭條文章發(fā)布、《餐飲供應(yīng)鏈優(yōu)選》手冊上版等。
04、攜手登臺，共啟儀式
四川省火鍋協(xié)會、成都海名會展、德陽火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會及多地行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、優(yōu)秀火鍋供應(yīng)鏈、火鍋品牌攜手登臺，共同揭幕2025四川火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會啟動儀式。
四川省火鍋協(xié)會執(zhí)行會長嚴(yán)龍上臺做火鍋產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)動員講話，號召川地火鍋產(chǎn)業(yè)鏈上的各企業(yè)團(tuán)結(jié)一致，攜手并進(jìn)，共建共享產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，共同推動四川火鍋產(chǎn)業(yè)全球化發(fā)展。
05、海名會展任四川省火鍋協(xié)會會展與活動專委會主任（秘書長）單位
四川省火鍋協(xié)會成立會展與活動專委會，海名會展任主任（秘書長）單位，這不僅是對成都海名餐博會在會展及火鍋領(lǐng)域?qū)I(yè)性的認(rèn)可，也標(biāo)志著雙方在推動四川火鍋文化傳承與創(chuàng)新、促進(jìn)火鍋產(chǎn)業(yè)交流與合作方面將發(fā)揮更加積極的作用。
06、簽約儀式！
聚集“火鍋圈”優(yōu)勢資源，拉升四川火鍋勢能
為保證火博會高規(guī)格、高質(zhì)量、高水平的開展，四川火博會組委會整合多方優(yōu)勢資源，在啟動會上分別與火鍋品牌、戰(zhàn)略合作伙伴、展商品牌代表完成簽約，以團(tuán)結(jié)火鍋產(chǎn)業(yè)從業(yè)者，聚集行業(yè)優(yōu)勢力量，拉升四川火鍋勢能！
07、媒體聚焦，追問成都 “火鍋熱” ！
在答記者問環(huán)節(jié)，成都電視臺、成都日報、中國食品報、華西都市網(wǎng)、四川發(fā)布、紅星新聞、成都商報等媒體朋友們積極向主辦方及蒞臨現(xiàn)場的餐飲品牌代表拋出了他們深切關(guān)注的火博會相關(guān)問題。這些問題不僅聚焦于火博會對成都這座城市所具有的深遠(yuǎn)意義，還深入探討了促成多方聯(lián)合協(xié)辦此次盛會的緣由，以及眾多供應(yīng)品牌為何選擇火博會作為展示自身風(fēng)采與實力的平臺。媒體朋友們的提問內(nèi)容詳實且富有深度，進(jìn)一步彰顯了媒體界對此次盛會重要性的高度認(rèn)可與期待。
日期：2025-02-28
但在高速發(fā)展的背后，四川火鍋產(chǎn)業(yè)也面臨挑戰(zhàn)：同質(zhì)化競爭加劇、供應(yīng)鏈模式變換、中小品牌陷入價格戰(zhàn)泥潭、品牌國際化進(jìn)程滯后等問題...這些痛點，恰似沸騰火鍋中亟待撈起的“浮沫”，呼喚一場從文化內(nèi)核到產(chǎn)業(yè)形態(tài)的深層變革。破解困局，需要天時地利人和，而巴蜀大地，恰是那個手握“火鍋產(chǎn)業(yè)密碼”的破題者。
四川坐擁得天獨厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，形成了“從田間到舌尖”的完整火鍋產(chǎn)業(yè)鏈：一產(chǎn)夯基，優(yōu)質(zhì)的地理標(biāo)志產(chǎn)品為火鍋產(chǎn)業(yè)的高品質(zhì)發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)；二產(chǎn)強(qiáng)鏈，覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的千億級產(chǎn)業(yè)集群推動“四川智造”走向世界；三產(chǎn)賦能，6萬家火鍋門店，倒逼出四川“火鍋+文創(chuàng)”“火鍋+旅游”等跨界新模式，讓火鍋產(chǎn)業(yè)成為拉動川地經(jīng)濟(jì)增長的重要引擎。
同時，作為西部經(jīng)濟(jì)樞紐，四川正將“總部經(jīng)濟(jì)”勢能轉(zhuǎn)化為火鍋產(chǎn)業(yè)全球化發(fā)展的戰(zhàn)略支點：成都國際美食之都建設(shè)方案明確“設(shè)立火鍋產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基金”，四川省政府也推出專項扶持政策，從資金、稅收、用地等多維度助力產(chǎn)業(yè)升級，這些都讓四川成為了火鍋政策紅利的“引力場”。政策之下，全球眾多供應(yīng)鏈企業(yè)、餐飲品牌總部紛紛選擇落戶成都——例如海底撈、小龍坎等頭部品牌將全球采購中心落戶成都，不僅推動著產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與國際接軌，也帶動了2000余家配套企業(yè)形成產(chǎn)業(yè)集群，讓四川成為了名副其實的火鍋資源“集散地”和國際化躍升的“新引擎”。此外，四川憑借其在火鍋領(lǐng)域的深厚底蘊(yùn)，已建立了3個國家級火鍋研發(fā)中心，并累計取得了超過2000項專利。依托高校科研機(jī)構(gòu)與行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，四川不斷加速火鍋工藝與智能設(shè)備的迭代升級?！痘疱侇惒惋嬈髽I(yè)加工操作規(guī)范》等火鍋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定與推廣，在火鍋標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程中起到了關(guān)鍵作用。這些標(biāo)準(zhǔn)化舉措不僅規(guī)范了行業(yè)操作，促進(jìn)了技術(shù)創(chuàng)新，還加強(qiáng)了人才培養(yǎng)，全方位地推動了火鍋產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的方向大步前進(jìn)，使四川真正成為了火鍋標(biāo)準(zhǔn)、創(chuàng)新的“策源地”。
01、2025四川火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會啟動會召開！
由四川省火鍋協(xié)會、成都海名會展有限公司主辦、德陽市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦的2025四川火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會（“四川火博會”），旨在以火鍋為載體，以展會為紐帶，順應(yīng)成都“三城三都”城市戰(zhàn)略，發(fā)揮四川“總部經(jīng)濟(jì)”和“三產(chǎn)融合”區(qū)域優(yōu)勢，助力成都國際會展之都的建設(shè)和國際美食之都影響力的持續(xù)提升。同時也搭建起一個集文化傳承、品質(zhì)保障、生態(tài)構(gòu)建與產(chǎn)業(yè)升級為一體的創(chuàng)新型展會平臺，幫助西南火鍋鏈上企業(yè)補(bǔ)短板、提勢能、強(qiáng)協(xié)同、跨國門，引領(lǐng)中國火鍋產(chǎn)業(yè)新增長！
四川省火鍋協(xié)會會長沈洪光、執(zhí)行會長嚴(yán)龍、德陽市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長楊禮學(xué)、成都海名會展有限公司總經(jīng)理肖奎先、重慶市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長、秘書長周亞、等30余名全國各地相關(guān)行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、200余名優(yōu)秀火鍋供應(yīng)鏈企業(yè)代表、100余名火鍋品牌創(chuàng)始人、20余名四川主流媒體、行業(yè)媒體、自媒體達(dá)人等共300余嘉賓參加了本次啟動會。
02、匯聚業(yè)界精英，共融多元資源
四川省火鍋協(xié)會會長沈洪光在致辭中講到：2025四川火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會的開展，將是推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的又一里程碑事件。在成都全力推進(jìn)“三城三都”城市品牌戰(zhàn)略的背景下，這座“世界美食之都”正以開放姿態(tài)迎接全球目光，而作為中華文化重要載體的四川火鍋，更需以展會為紐帶，凝聚產(chǎn)業(yè)力量、展現(xiàn)文化魅力與商業(yè)潛力。此次我們省市協(xié)會與海名會展強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，旨在整合雙方資源優(yōu)勢，匯聚全國火鍋品牌、餐飲連鎖企業(yè)、食材供應(yīng)商、設(shè)備制造商、調(diào)味品生產(chǎn)商及經(jīng)銷渠道商等全產(chǎn)業(yè)鏈主體，構(gòu)建覆蓋“從原料到餐桌”的完整生態(tài)圈，打造集文化傳承、品質(zhì)保障、生態(tài)構(gòu)建與產(chǎn)業(yè)升級為一體的創(chuàng)新型平臺。通過“以文化為魂、以品質(zhì)為核、以生態(tài)為基、以產(chǎn)業(yè)為鏈”的核心理念，我們相信四川火鍋產(chǎn)業(yè)博會的舉辦不僅將成為行業(yè)交流經(jīng)驗、共解痛點的樞紐，更將助力產(chǎn)業(yè)的資源整合與布局優(yōu)化，為全球火鍋產(chǎn)業(yè)注入強(qiáng)勁動能，同時持續(xù)提升成都“世界美食之都”的國際影響力，也為打造“國際會展之都”提供核心支撐。
作為四川火博會的聯(lián)合主辦方，德陽市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會楊禮學(xué)會長在致辭中講到:此次德陽市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會以聯(lián)合主辦方的身份參與成都火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會，這不僅是對德陽火鍋文化的一份認(rèn)可，更是一份推動火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的重大責(zé)任。聯(lián)合主辦，旨在以產(chǎn)業(yè)協(xié)同之力，共筑火鍋生態(tài)新未來。德陽市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會將全力以此次火博會推動三大核心目標(biāo)：一是通過博覽會平臺，展示德陽“非遺火鍋技藝”和“地理標(biāo)志食材”，打造“德陽火鍋”區(qū)域品牌，讓德陽火鍋品牌走向全國；二是深化川內(nèi)產(chǎn)業(yè)協(xié)同，聯(lián)動成都及周邊區(qū)域，構(gòu)建“研發(fā)-生產(chǎn)-消費(fèi)”一體化生態(tài)圈，推動火鍋文化的傳承與技術(shù)創(chuàng)新；三是與四川省火鍋協(xié)會、海名會展深化合作，一道將川派火鍋的“味覺美學(xué)”轉(zhuǎn)化為全球餐飲市場的“文化符號”，共筑川派火鍋國際話語權(quán)。
重慶市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長、秘書長周亞在致辭中講到：川渝一家親，火鍋情誼深。 川渝兩地的火鍋文化同源異流，既有共同的麻辣鮮香，又各具特色。兩地火鍋文化相互交融、相互促進(jìn)，共同構(gòu)成了中國火鍋文化的瑰寶。作為兄弟協(xié)會，重慶市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會將始終秉持“合作共贏、共同發(fā)展”的理念，不斷加強(qiáng)交流與合作，共同推動川渝火鍋文化走向全國、走向世界。為弘揚(yáng)中華飲食文化、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)！
成都海名會展有限公司總經(jīng)理肖奎先講到：2025年，我們邁出重要一步——我們和四川省火鍋協(xié)會、德陽市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，邀請全國近200家餐飲火鍋行業(yè)協(xié)會和供應(yīng)鏈協(xié)會支持，融入頂尖資源，響應(yīng)城市戰(zhàn)略，將火鍋產(chǎn)業(yè)鏈資源充分整合，打造覆蓋火鍋產(chǎn)業(yè)鏈、生態(tài)鏈的行業(yè)盛會，四川火博會與海名餐博會形成雙IP，打造成西部地區(qū)頂級的行業(yè)盛會和餐飲業(yè)的“糖酒會”。
03、火博會大解析
成都海名會展有限公司項目總監(jiān)楊玉珍介紹了 2025 四川火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會，從中可發(fā)現(xiàn)本屆展會的獨特亮點：一、整合多方優(yōu)勢：融合海名餐博會的專業(yè)會展優(yōu)勢、四川火鍋協(xié)會優(yōu)勢，以及德陽市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會、廣漢市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會等多方優(yōu)勢。二、打造 “一展一會一賽”：一展：打造全國火鍋供應(yīng)鏈精品展，包含品牌供應(yīng)鏈、出海、地標(biāo)食材、品牌加盟、新場景五大展區(qū)，匯聚千余家企業(yè)，集中展示食材、設(shè)備、調(diào)味品等全產(chǎn)業(yè)鏈新品爆品，助力火鍋企業(yè)提升供應(yīng)鏈效率，搶占市場先機(jī)。一會：舉辦第二屆中國火鍋產(chǎn)業(yè)生態(tài)大會，聚焦 “出海拓展” 與 “精益經(jīng)營” 兩大主題，邀請行業(yè)領(lǐng)袖、智庫專家與跨界精英發(fā)布趨勢報告、分享出海實戰(zhàn)案例；邀請火鍋和供應(yīng)鏈端的產(chǎn)品經(jīng)理、應(yīng)用經(jīng)理，共同探討產(chǎn)品研發(fā)與應(yīng)用，突破增長瓶頸，激發(fā)創(chuàng)新思維。一賽：開展火鍋 TOP 食材選品大賽暨品鑒會，通過權(quán)威評審與市場需求雙重篩選，挖掘具有爆品潛力的優(yōu)質(zhì)食材與創(chuàng)意產(chǎn)品，打造全國火鍋選品的 “風(fēng)向標(biāo)” 和新品研發(fā)的 “靈感池”。三、提供更多元的新媒體營銷服務(wù)：提供新媒體短視頻與直播綜合營銷服務(wù)，以及展前服務(wù)，包括企業(yè)專屬短視頻推廣、行業(yè)市場地推展報上版、公眾號頭條文章發(fā)布、《餐飲供應(yīng)鏈優(yōu)選》手冊上版等。
04、攜手登臺，共啟儀式
四川省火鍋協(xié)會、成都海名會展、德陽火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會及多地行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、優(yōu)秀火鍋供應(yīng)鏈、火鍋品牌攜手登臺，共同揭幕2025四川火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會啟動儀式。
四川省火鍋協(xié)會執(zhí)行會長嚴(yán)龍上臺做火鍋產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)動員講話，號召川地火鍋產(chǎn)業(yè)鏈上的各企業(yè)團(tuán)結(jié)一致，攜手并進(jìn)，共建共享產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，共同推動四川火鍋產(chǎn)業(yè)全球化發(fā)展。
05、海名會展任四川省火鍋協(xié)會會展與活動專委會主任（秘書長）單位
四川省火鍋協(xié)會成立會展與活動專委會，海名會展任主任（秘書長）單位，這不僅是對成都海名餐博會在會展及火鍋領(lǐng)域?qū)I(yè)性的認(rèn)可，也標(biāo)志著雙方在推動四川火鍋文化傳承與創(chuàng)新、促進(jìn)火鍋產(chǎn)業(yè)交流與合作方面將發(fā)揮更加積極的作用。
06、簽約儀式！
聚集“火鍋圈”優(yōu)勢資源，拉升四川火鍋勢能
為保證火博會高規(guī)格、高質(zhì)量、高水平的開展，四川火博會組委會整合多方優(yōu)勢資源，在啟動會上分別與火鍋品牌、戰(zhàn)略合作伙伴、展商品牌代表完成簽約，以團(tuán)結(jié)火鍋產(chǎn)業(yè)從業(yè)者，聚集行業(yè)優(yōu)勢力量，拉升四川火鍋勢能！
07、媒體聚焦，追問成都 “火鍋熱” ！
在答記者問環(huán)節(jié)，成都電視臺、成都日報、中國食品報、華西都市網(wǎng)、四川發(fā)布、紅星新聞、成都商報等媒體朋友們積極向主辦方及蒞臨現(xiàn)場的餐飲品牌代表拋出了他們深切關(guān)注的火博會相關(guān)問題。這些問題不僅聚焦于火博會對成都這座城市所具有的深遠(yuǎn)意義，還深入探討了促成多方聯(lián)合協(xié)辦此次盛會的緣由，以及眾多供應(yīng)品牌為何選擇火博會作為展示自身風(fēng)采與實力的平臺。媒體朋友們的提問內(nèi)容詳實且富有深度，進(jìn)一步彰顯了媒體界對此次盛會重要性的高度認(rèn)可與期待。
日期：2025-02-28
