2023年，德國(guó)茶企在艱難環(huán)境下展現(xiàn)韌性，行業(yè)表現(xiàn)突出。盡管茶葉消費(fèi)微降1.3%，民眾對(duì)茶的熱情未減。制造商收入增長(zhǎng)，主要得益于通脹推動(dòng)的價(jià)格上漲和創(chuàng)新工藝生產(chǎn)的高端拼配茶，后者也提振了零售需求。
德國(guó)茶業(yè)蓬勃發(fā)展的核心動(dòng)力在于其多元化的產(chǎn)品體系，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者青睞。這一成功也得益于德國(guó)本土與原產(chǎn)國(guó)在價(jià)值創(chuàng)造、創(chuàng)新實(shí)踐和在可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域的共同努力。
一
德國(guó)茶葉進(jìn)出口簡(jiǎn)況
2023年，德國(guó)從83個(gè)國(guó)家進(jìn)口了46248.6噸茶葉，同比下降9.3%，主因企業(yè)庫存充足以及符合高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的茶葉供應(yīng)減少，其中19321噸用于國(guó)內(nèi)消費(fèi)。
同時(shí)，德國(guó)茶葉以其高品質(zhì)享譽(yù)全球， 2023年19511.6噸紅茶和綠茶（含未加工或精加工）用于再出口，市場(chǎng)覆蓋102國(guó)，主要客戶包括26個(gè)歐盟國(guó)家和美國(guó)。
二
德國(guó)主要茶葉進(jìn)口國(guó)
01
印度
2023年，印度以10996.5噸的出口量重奪德國(guó)最大茶葉供應(yīng)國(guó)地位，占其進(jìn)口總量的23.7%。其中，印度綠茶占德國(guó)綠茶市場(chǎng)的10%，紅茶占27.7%。印度茶整體市場(chǎng)份額增長(zhǎng)2.4個(gè)百分點(diǎn)，出口量增加73.1噸。
02
斯里蘭卡
2023年，斯里蘭卡以9030.2噸的出口量（紅茶8898.3噸，綠茶131.9噸）占據(jù)德國(guó)茶葉市場(chǎng)19.5%的份額，首次超越中國(guó)，居第二大供應(yīng)國(guó)地位。
03
中國(guó)
中國(guó)2023年對(duì)德茶葉出口量降至8870.2噸，同比下降20.6%（減少2300噸），排名下滑至第三。盡管如此，中國(guó)仍是德國(guó)綠茶市場(chǎng)最大供應(yīng)國(guó)，出口6704.1噸，占其綠茶市場(chǎng)份額近65%。
04
非洲
非洲（肯尼亞、坦桑尼亞、津巴布韋等國(guó)）2023年對(duì)德茶葉出口量為5277.3噸，較2022年減少超1400噸，市場(chǎng)份額為11.4%，位居第四。非洲在德國(guó)綠茶市場(chǎng)的份額達(dá)1.7%，超過斯里蘭卡，保持重要地位。
05
其他
除四大供應(yīng)地外，德國(guó)還從阿根廷、巴西、日本、尼泊爾、韓國(guó)和格魯吉亞等國(guó)采購(gòu)茶葉。這些國(guó)家各有其獨(dú)特的品種，孕育出豐富的特色茶，吸引茶飲愛好者探索與品味。
三
德國(guó)茶葉消費(fèi)現(xiàn)狀
2023年，德國(guó)人對(duì)花草茶和水果茶的熱愛不減，消費(fèi)量達(dá)39,789噸。其中消費(fèi)的26,500噸茶中，14,257噸為調(diào)味拼配茶，12,243噸為非調(diào)味拼配茶，后者需求持續(xù)增長(zhǎng)。生產(chǎn)商不斷創(chuàng)新，推出路易波士茶和抹茶（均屬花草茶和水果茶范疇）等新品，尤其是富含咖啡因的抹茶，消費(fèi)量達(dá)213噸，成為潮流飲品。冷泡茶和即飲茶也深受年輕人和運(yùn)動(dòng)愛好者喜愛。
德國(guó)飲茶愛好者人均飲茶量為68.2升，其中花草茶和水果茶占40.5升，紅茶和綠茶占27.7升?？偭勘?022年僅少0.9升，基本持平，且持續(xù)高于疫情前水平。東弗里西亞人是當(dāng)之無愧的“喝茶冠軍”，每年人均消費(fèi)驚人的300升紅茶和綠茶，遠(yuǎn)超德國(guó)其他地區(qū)十倍以上。如果喝茶是奧運(yùn)項(xiàng)目，他們?cè)缫颜媒鹋疲?br>
總的來看，德國(guó)人每分鐘飲用超過34,000杯紅茶和綠茶，以及56,000杯花草茶和水果茶，全年茶飲消費(fèi)總量接近475億杯。
2023年，特色茶需求激增推動(dòng)了銷量增長(zhǎng)，未調(diào)味的花草茶和水果茶銷量同比上升4.4%。然而，有機(jī)茶市場(chǎng)份額略有下降，降至15.5%。
紅茶和綠茶的銷售情況接近，54%為散裝，46%為袋裝。但花草茶和水果茶以袋裝為主，占比88%，散裝僅占12%。
當(dāng)前，兩大類別最受消費(fèi)者歡迎的5款茶分別是：
01
茶葉大類
02
花草茶和水果茶大類
四
德國(guó)茶葉銷售渠道
2023年，60%的茶葉、花草茶和水果茶通過食品零售店和折扣店銷售，是最主要銷售渠道。藥店、健康食品店和藥房銷售額顯著增長(zhǎng)，市場(chǎng)份額達(dá)11.1%，幾乎與專業(yè)茶葉店的10.7%持平。戶外市場(chǎng)趨于穩(wěn)定。餐飲和大宗消費(fèi)者占茶類消費(fèi)的3.8%，而在線和郵購(gòu)茶葉銷售額增長(zhǎng)0.6個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)到3.3%。
五
2024中德茶葉貿(mào)易情況
2024年，中國(guó)向德國(guó)出口茶葉9509噸（居我國(guó)茶葉出口國(guó)第11位），出口額3875萬美元，均價(jià)4.1美元/千克，同比分別上漲5.6%、8.4%和2.6%。
綠茶
出口7053噸（居我國(guó)綠茶出口國(guó)第11位），出口額2537萬美元，同比分別上漲8.6%和10%。
紅茶
出口1833噸（居我國(guó)紅茶出口國(guó)第7位），同比下降2.2%，出口額783萬美元，同比上漲15.6%。
茉莉花茶
出口205噸（居我國(guó)茉莉花茶出口國(guó)第9位），同比上漲12.2%，出口額222萬美元， 同比下降4.1%。
烏龍茶
出口192噸（居我國(guó)烏龍茶出口國(guó)第9位），金額164萬美元，同比分別上漲24.9%和16.1%。
白茶
出口98噸（居我國(guó)白茶出口國(guó)第2位），同比上漲6.6%，金額80萬美元，同比下降4.7%。
日期：2025-02-24
德國(guó)茶業(yè)蓬勃發(fā)展的核心動(dòng)力在于其多元化的產(chǎn)品體系，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者青睞。這一成功也得益于德國(guó)本土與原產(chǎn)國(guó)在價(jià)值創(chuàng)造、創(chuàng)新實(shí)踐和在可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域的共同努力。
一
德國(guó)茶葉進(jìn)出口簡(jiǎn)況
2023年，德國(guó)從83個(gè)國(guó)家進(jìn)口了46248.6噸茶葉，同比下降9.3%，主因企業(yè)庫存充足以及符合高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的茶葉供應(yīng)減少，其中19321噸用于國(guó)內(nèi)消費(fèi)。
同時(shí)，德國(guó)茶葉以其高品質(zhì)享譽(yù)全球， 2023年19511.6噸紅茶和綠茶（含未加工或精加工）用于再出口，市場(chǎng)覆蓋102國(guó)，主要客戶包括26個(gè)歐盟國(guó)家和美國(guó)。
二
德國(guó)主要茶葉進(jìn)口國(guó)
01
印度
2023年，印度以10996.5噸的出口量重奪德國(guó)最大茶葉供應(yīng)國(guó)地位，占其進(jìn)口總量的23.7%。其中，印度綠茶占德國(guó)綠茶市場(chǎng)的10%，紅茶占27.7%。印度茶整體市場(chǎng)份額增長(zhǎng)2.4個(gè)百分點(diǎn)，出口量增加73.1噸。
02
斯里蘭卡
2023年，斯里蘭卡以9030.2噸的出口量（紅茶8898.3噸，綠茶131.9噸）占據(jù)德國(guó)茶葉市場(chǎng)19.5%的份額，首次超越中國(guó)，居第二大供應(yīng)國(guó)地位。
03
中國(guó)
中國(guó)2023年對(duì)德茶葉出口量降至8870.2噸，同比下降20.6%（減少2300噸），排名下滑至第三。盡管如此，中國(guó)仍是德國(guó)綠茶市場(chǎng)最大供應(yīng)國(guó)，出口6704.1噸，占其綠茶市場(chǎng)份額近65%。
04
非洲
非洲（肯尼亞、坦桑尼亞、津巴布韋等國(guó)）2023年對(duì)德茶葉出口量為5277.3噸，較2022年減少超1400噸，市場(chǎng)份額為11.4%，位居第四。非洲在德國(guó)綠茶市場(chǎng)的份額達(dá)1.7%，超過斯里蘭卡，保持重要地位。
05
其他
除四大供應(yīng)地外，德國(guó)還從阿根廷、巴西、日本、尼泊爾、韓國(guó)和格魯吉亞等國(guó)采購(gòu)茶葉。這些國(guó)家各有其獨(dú)特的品種，孕育出豐富的特色茶，吸引茶飲愛好者探索與品味。
三
德國(guó)茶葉消費(fèi)現(xiàn)狀
2023年，德國(guó)人對(duì)花草茶和水果茶的熱愛不減，消費(fèi)量達(dá)39,789噸。其中消費(fèi)的26,500噸茶中，14,257噸為調(diào)味拼配茶，12,243噸為非調(diào)味拼配茶，后者需求持續(xù)增長(zhǎng)。生產(chǎn)商不斷創(chuàng)新，推出路易波士茶和抹茶（均屬花草茶和水果茶范疇）等新品，尤其是富含咖啡因的抹茶，消費(fèi)量達(dá)213噸，成為潮流飲品。冷泡茶和即飲茶也深受年輕人和運(yùn)動(dòng)愛好者喜愛。
德國(guó)飲茶愛好者人均飲茶量為68.2升，其中花草茶和水果茶占40.5升，紅茶和綠茶占27.7升?？偭勘?022年僅少0.9升，基本持平，且持續(xù)高于疫情前水平。東弗里西亞人是當(dāng)之無愧的“喝茶冠軍”，每年人均消費(fèi)驚人的300升紅茶和綠茶，遠(yuǎn)超德國(guó)其他地區(qū)十倍以上。如果喝茶是奧運(yùn)項(xiàng)目，他們?cè)缫颜媒鹋疲?br>
總的來看，德國(guó)人每分鐘飲用超過34,000杯紅茶和綠茶，以及56,000杯花草茶和水果茶，全年茶飲消費(fèi)總量接近475億杯。
2023年，特色茶需求激增推動(dòng)了銷量增長(zhǎng)，未調(diào)味的花草茶和水果茶銷量同比上升4.4%。然而，有機(jī)茶市場(chǎng)份額略有下降，降至15.5%。
紅茶和綠茶的銷售情況接近，54%為散裝，46%為袋裝。但花草茶和水果茶以袋裝為主，占比88%，散裝僅占12%。
當(dāng)前，兩大類別最受消費(fèi)者歡迎的5款茶分別是：
01
茶葉大類
02
花草茶和水果茶大類
四
德國(guó)茶葉銷售渠道
2023年，60%的茶葉、花草茶和水果茶通過食品零售店和折扣店銷售，是最主要銷售渠道。藥店、健康食品店和藥房銷售額顯著增長(zhǎng)，市場(chǎng)份額達(dá)11.1%，幾乎與專業(yè)茶葉店的10.7%持平。戶外市場(chǎng)趨于穩(wěn)定。餐飲和大宗消費(fèi)者占茶類消費(fèi)的3.8%，而在線和郵購(gòu)茶葉銷售額增長(zhǎng)0.6個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)到3.3%。
五
2024中德茶葉貿(mào)易情況
2024年，中國(guó)向德國(guó)出口茶葉9509噸（居我國(guó)茶葉出口國(guó)第11位），出口額3875萬美元，均價(jià)4.1美元/千克，同比分別上漲5.6%、8.4%和2.6%。
綠茶
出口7053噸（居我國(guó)綠茶出口國(guó)第11位），出口額2537萬美元，同比分別上漲8.6%和10%。
紅茶
出口1833噸（居我國(guó)紅茶出口國(guó)第7位），同比下降2.2%，出口額783萬美元，同比上漲15.6%。
茉莉花茶
出口205噸（居我國(guó)茉莉花茶出口國(guó)第9位），同比上漲12.2%，出口額222萬美元， 同比下降4.1%。
烏龍茶
出口192噸（居我國(guó)烏龍茶出口國(guó)第9位），金額164萬美元，同比分別上漲24.9%和16.1%。
白茶
出口98噸（居我國(guó)白茶出口國(guó)第2位），同比上漲6.6%，金額80萬美元，同比下降4.7%。
日期：2025-02-24
