2025第六屆乳及乳制品檢測與控制技術交流會與您相約呼和浩特
指導單位
國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟
國家乳制品質(zhì)量檢驗檢測中心
主辦單位
食品伙伴網(wǎng)
聯(lián)合主辦單位
內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司
內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司
協(xié)辦單位
國家市場監(jiān)督管理總局重點實驗室（牛羊乳肉制品風險防控與關鍵技術）
光明乳業(yè)股份有限公司
上海妙可藍多食品科技股份有限公司
持續(xù)更新……
時間地點
2025年03月19-22日·呼和浩特·巨華國際大酒店
02、支持單位
03、日程安排
總會場丨乳制品行業(yè)發(fā)展動向及檢測新趨勢
1.我國乳制品安全國家標準體系的建設趨勢
2.國家優(yōu)質(zhì)乳工程標準體系的現(xiàn)狀與發(fā)展意義
3.乳及乳制品中維生素檢測分析方法的研究與進展
4.乳及乳制品檢測新方法的研究與適用性
專題論壇（一）丨化學分析技術研究
1.乳制品多毒素檢測技術解析
2.GB 5009.289-2023檢測嬰幼兒配方奶粉中低聚半乳糖注意事項和問題
3.乳及乳制品新型污染物的介紹及檢測方法的解析
4.乳及乳制品元素分析過程中污染控制要點分析
5.乳及乳制品中獸藥殘留的標準及檢測技術關鍵點分析
6.GB 2760-2024標準中乳制品相關檢測部分重點項目講解
專題論壇（二）丨微生物的檢驗技術研究
1.乳及乳制品中致病微生物檢測要點解析
2.乳制品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查過程中的微生物關鍵點控制
3.原料乳中耐熱芽孢桿菌的溯源和防控
4.乳制品及嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范的環(huán)境微生物監(jiān)控要求及對策
5.乳制品微生物快檢技術的應用
專題論壇（三）丨營養(yǎng)物質(zhì)的檢測分析與創(chuàng)新研究
1.乳及乳制品中A2-β-酪蛋白檢測技術探討
2.乳制品新功能成分-藥食同源技術探討
3.乳及乳制品感官檢測方法解析
4.含水解蛋白乳粉中乳鐵蛋白檢測的難點及解決方案
專題論壇（四）丨 乳制品產(chǎn)業(yè)鏈風險控制管理
1.乳制品監(jiān)督抽檢工作規(guī)范變化及注意事項
2.乳及乳制品生產(chǎn)過程中微生物的檢測與控制
3.不同來源的菌種對發(fā)酵類乳制品品質(zhì)的影響
4.乳品產(chǎn)業(yè)鏈風險防控新技術的應用
專題論壇（五）丨營養(yǎng)成分分析技術研究及實驗室質(zhì)量控制
1.嬰幼兒配方食品中氨基酸的測定要點解析
2.銀發(fā)經(jīng)濟時代，老年乳制品的營養(yǎng)功能物質(zhì)的開發(fā)應用及檢測方法的運用
3.原制奶酪及其制品的質(zhì)量控制要點及在各類場景中的應用
4.各類乳制品企業(yè)實驗室認證認可案例分析
專題論壇（六）丨乳制品特色產(chǎn)業(yè)的技術研究與質(zhì)量控制
1.奶牛生產(chǎn)性能測定（DHI）數(shù)據(jù)分析
2.牧場數(shù)字化管理和應用
3.特種乳及其他乳制品真實性分析方法的研究
4.寵物乳產(chǎn)品質(zhì)量安全風險分析與控制
會議會場及議題持續(xù)更新中，敬請期待……
最終會議日程以會議現(xiàn)場安排為準
04、部分發(fā)言嘉賓(排名不分先后）
·國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟
·國家食品安全風險評估中心 相關專家
·任一平 副主任/總工程師 浙江清華長三角研究院國家食品安全風險評估中心應用技術合作中心
·林立 教授級高級工程師 國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心
·國家市場監(jiān)督管理總局重點實驗室（牛羊乳肉制品風險防控與關鍵技術）
·宋戈 技術負責人/高級工程師 國家乳制品質(zhì)量檢驗檢測中心
·內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司
·馬群飛 主任技師 原福建省疾病預防控制中心
·牟峻 研究員 原長春海關技術中心
·光明乳業(yè)股份有限公司
……
05、參會報名
標準費用：2000元/人（團體優(yōu)惠：三人同行，一人免單）
說明：以上團體優(yōu)惠僅限乳企、事業(yè)單位、高校及科研院所。
費用包括：參會費，資料費，證書費，會議期間午餐等費用。
不包含：住宿費、交通費。
備注：會議結束后頒發(fā)合格證書，可作為專業(yè)人員聘用、晉升、職稱評定、繼續(xù)教育或申報評定資格的重要依據(jù)和職業(yè)能力考核的重要證明。
06、聯(lián)系我們
胡老師 18153592317（微信同號）
日期：2025-02-11
指導單位
國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟
國家乳制品質(zhì)量檢驗檢測中心
主辦單位
食品伙伴網(wǎng)
聯(lián)合主辦單位
內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司
內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司
協(xié)辦單位
國家市場監(jiān)督管理總局重點實驗室（牛羊乳肉制品風險防控與關鍵技術）
光明乳業(yè)股份有限公司
上海妙可藍多食品科技股份有限公司
持續(xù)更新……
時間地點
2025年03月19-22日·呼和浩特·巨華國際大酒店
02、支持單位
03、日程安排
總會場丨乳制品行業(yè)發(fā)展動向及檢測新趨勢
1.我國乳制品安全國家標準體系的建設趨勢
2.國家優(yōu)質(zhì)乳工程標準體系的現(xiàn)狀與發(fā)展意義
3.乳及乳制品中維生素檢測分析方法的研究與進展
4.乳及乳制品檢測新方法的研究與適用性
專題論壇（一）丨化學分析技術研究
1.乳制品多毒素檢測技術解析
2.GB 5009.289-2023檢測嬰幼兒配方奶粉中低聚半乳糖注意事項和問題
3.乳及乳制品新型污染物的介紹及檢測方法的解析
4.乳及乳制品元素分析過程中污染控制要點分析
5.乳及乳制品中獸藥殘留的標準及檢測技術關鍵點分析
6.GB 2760-2024標準中乳制品相關檢測部分重點項目講解
專題論壇（二）丨微生物的檢驗技術研究
1.乳及乳制品中致病微生物檢測要點解析
2.乳制品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查過程中的微生物關鍵點控制
3.原料乳中耐熱芽孢桿菌的溯源和防控
4.乳制品及嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范的環(huán)境微生物監(jiān)控要求及對策
5.乳制品微生物快檢技術的應用
專題論壇（三）丨營養(yǎng)物質(zhì)的檢測分析與創(chuàng)新研究
1.乳及乳制品中A2-β-酪蛋白檢測技術探討
2.乳制品新功能成分-藥食同源技術探討
3.乳及乳制品感官檢測方法解析
4.含水解蛋白乳粉中乳鐵蛋白檢測的難點及解決方案
專題論壇（四）丨 乳制品產(chǎn)業(yè)鏈風險控制管理
1.乳制品監(jiān)督抽檢工作規(guī)范變化及注意事項
2.乳及乳制品生產(chǎn)過程中微生物的檢測與控制
3.不同來源的菌種對發(fā)酵類乳制品品質(zhì)的影響
4.乳品產(chǎn)業(yè)鏈風險防控新技術的應用
專題論壇（五）丨營養(yǎng)成分分析技術研究及實驗室質(zhì)量控制
1.嬰幼兒配方食品中氨基酸的測定要點解析
2.銀發(fā)經(jīng)濟時代，老年乳制品的營養(yǎng)功能物質(zhì)的開發(fā)應用及檢測方法的運用
3.原制奶酪及其制品的質(zhì)量控制要點及在各類場景中的應用
4.各類乳制品企業(yè)實驗室認證認可案例分析
專題論壇（六）丨乳制品特色產(chǎn)業(yè)的技術研究與質(zhì)量控制
1.奶牛生產(chǎn)性能測定（DHI）數(shù)據(jù)分析
2.牧場數(shù)字化管理和應用
3.特種乳及其他乳制品真實性分析方法的研究
4.寵物乳產(chǎn)品質(zhì)量安全風險分析與控制
會議會場及議題持續(xù)更新中，敬請期待……
最終會議日程以會議現(xiàn)場安排為準
04、部分發(fā)言嘉賓(排名不分先后）
·國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟
·國家食品安全風險評估中心 相關專家
·任一平 副主任/總工程師 浙江清華長三角研究院國家食品安全風險評估中心應用技術合作中心
·林立 教授級高級工程師 國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心
·國家市場監(jiān)督管理總局重點實驗室（牛羊乳肉制品風險防控與關鍵技術）
·宋戈 技術負責人/高級工程師 國家乳制品質(zhì)量檢驗檢測中心
·內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司
·馬群飛 主任技師 原福建省疾病預防控制中心
·牟峻 研究員 原長春海關技術中心
·光明乳業(yè)股份有限公司
……
05、參會報名
標準費用：2000元/人（團體優(yōu)惠：三人同行，一人免單）
說明：以上團體優(yōu)惠僅限乳企、事業(yè)單位、高校及科研院所。
費用包括：參會費，資料費，證書費，會議期間午餐等費用。
不包含：住宿費、交通費。
備注：會議結束后頒發(fā)合格證書，可作為專業(yè)人員聘用、晉升、職稱評定、繼續(xù)教育或申報評定資格的重要依據(jù)和職業(yè)能力考核的重要證明。
06、聯(lián)系我們
胡老師 18153592317（微信同號）
日期：2025-02-11
