2024年11月8日，美國農(nóng)業(yè)部（USDA）修訂冷凍果汁標(biāo)準(zhǔn)，自發(fā)布之日實(shí)施。主要修訂內(nèi)容：
?。?）獨(dú)立銷售小包裝蘋果汁允許使用濃縮果汁或巴氏滅菌果汁制成；
?。?）如果添加維生素C進(jìn)行強(qiáng)化，其含量≥30mg/100ml，標(biāo)簽上必須注明強(qiáng)化添加維生素 C；果汁的糖度≥ 11°Brix；
（3）保質(zhì)期：如果在零度或更低溫度下冷凍保存，則不超過 6 個(gè)月，解凍后為10天。
更多詳情參見：https://www.ams.usda.gov/sites/default/files/media/CommoditySpecificationforFrozenFruitJuicesNovember2024.pdf
日期：2024-11-12
?。?）獨(dú)立銷售小包裝蘋果汁允許使用濃縮果汁或巴氏滅菌果汁制成；
?。?）如果添加維生素C進(jìn)行強(qiáng)化，其含量≥30mg/100ml，標(biāo)簽上必須注明強(qiáng)化添加維生素 C；果汁的糖度≥ 11°Brix；
（3）保質(zhì)期：如果在零度或更低溫度下冷凍保存，則不超過 6 個(gè)月，解凍后為10天。
更多詳情參見：https://www.ams.usda.gov/sites/default/files/media/CommoditySpecificationforFrozenFruitJuicesNovember2024.pdf
日期：2024-11-12
