據(jù)外媒報道，在肯德基爆發(fā)食品安全危機之后，針對人們對它們的炸雞的擔憂，這家快餐連鎖店向中國顧客發(fā)出邀請：來我們的廚房看看我們是如何為您操作的。
據(jù)報道，中國是肯德基母公司百勝餐飲集團最大的市場，但是自從七月份電視報導指控百勝供應商提供過期肉之后，它們的銷售放緩。這個丑聞也拖累了麥當勞。
過期肉丑聞促使百勝在本周二第二次削減它今年的盈利預期，促使肯德基迫切推出邀請中國消費者參觀它的1000家廚房和供應商的活動。
肯德基廣告寫道，“肯德基的食品是如何烹飪的？它的雞肉安全嗎？餐館衛(wèi)生嗎？”， “你可以親眼看到我們的養(yǎng)雞場，現(xiàn)場解開肯德基餐館之謎。你來判斷我們的食品是否安全！”
顧客們可以在網(wǎng)上注冊預訂訪問。本月由一家上海餐館的經(jīng)理帶領的參觀行程展示雇員們洗手（20 秒），炸鍋用油（定期測試和更換），養(yǎng)雞方式（安全）和飼料用水（凈化過）的情況。
然而百勝拒絕透露，在中國的這個參觀活動是何時開始的，有多少顧客參加，以及它產(chǎn)生的影響。報道稱，這個活動開始于2013年七月，是在食品安全恐慌開始之前。
在增長放緩和公眾的擔憂之下，全世界快餐公司在揭開它們生產(chǎn)過程的面紗。十月份，麥當勞啟動一系列YouTube視頻，其中電視主持人采訪該公司供應鏈的雇員。
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日期：2014-12-12
