知名美食網(wǎng)站“味覺地圖集”（Taste Atlas）近日發(fā)布的“世界50佳湯品”排名中，巴拉圭經(jīng)典菜肴“波利·波利”（Vori vori）位列第一，成為“世界最佳湯品”。
巴拉圭《最新時(shí)刻報(bào)》11日報(bào)道，在“世界50佳湯品”排名中，巴拉圭的“波利·波利”與巴西、墨西哥和厄瓜多爾的湯品均榜上有名，一起成為拉丁美洲的代表。“波利·波利”是評分最高的湯品，獲得4.8分。
“味覺地圖集”網(wǎng)站上寫道，“波利·波利”是一種豐盛的巴拉圭湯，里面有肉（通常是牛肉或雞肉）、由玉米面和奶酪制成的松軟小球，以及胡蘿卜、芹菜和洋蔥等蔬菜。按照傳統(tǒng)，湯用月桂葉和歐芹調(diào)味，藏紅花則使湯呈現(xiàn)出濃郁的金黃色。
“波利·波利”在寒冷的冬季尤其受歡迎，但有時(shí)也在夏季食用。這道菜肴最好是趁熱吃，撒上歐芹和磨碎的帕爾馬干酪。湯的營養(yǎng)豐富，且有很多版本，包括加入烤雞的版本。
據(jù)悉，早在去年，“波利·波利”就被“味覺地圖集”網(wǎng)站評為“世界最佳湯品”，此后一直穩(wěn)居第一。
“波利·波利”的名字來自瓜拉尼語，“Vori”意為小球，在現(xiàn)代瓜拉尼語中，復(fù)數(shù)通常通過重復(fù)來實(shí)現(xiàn)，“波利·波利”意為兩個(gè)或多個(gè)小球。
此外，“波利·波利”是巴拉圭蓬勃發(fā)展的美食中為數(shù)不多受到不同社會階層歡迎的菜肴之一，既能出現(xiàn)在宴會上，也能在農(nóng)莊中享用。最受歡迎的“波利·波利”之一是雞肉“波利·波利”。
日期：2024-08-14
巴拉圭《最新時(shí)刻報(bào)》11日報(bào)道，在“世界50佳湯品”排名中，巴拉圭的“波利·波利”與巴西、墨西哥和厄瓜多爾的湯品均榜上有名，一起成為拉丁美洲的代表。“波利·波利”是評分最高的湯品，獲得4.8分。
“味覺地圖集”網(wǎng)站上寫道，“波利·波利”是一種豐盛的巴拉圭湯，里面有肉（通常是牛肉或雞肉）、由玉米面和奶酪制成的松軟小球，以及胡蘿卜、芹菜和洋蔥等蔬菜。按照傳統(tǒng)，湯用月桂葉和歐芹調(diào)味，藏紅花則使湯呈現(xiàn)出濃郁的金黃色。
“波利·波利”在寒冷的冬季尤其受歡迎，但有時(shí)也在夏季食用。這道菜肴最好是趁熱吃，撒上歐芹和磨碎的帕爾馬干酪。湯的營養(yǎng)豐富，且有很多版本，包括加入烤雞的版本。
據(jù)悉，早在去年，“波利·波利”就被“味覺地圖集”網(wǎng)站評為“世界最佳湯品”，此后一直穩(wěn)居第一。
“波利·波利”的名字來自瓜拉尼語，“Vori”意為小球，在現(xiàn)代瓜拉尼語中，復(fù)數(shù)通常通過重復(fù)來實(shí)現(xiàn)，“波利·波利”意為兩個(gè)或多個(gè)小球。
此外，“波利·波利”是巴拉圭蓬勃發(fā)展的美食中為數(shù)不多受到不同社會階層歡迎的菜肴之一，既能出現(xiàn)在宴會上，也能在農(nóng)莊中享用。最受歡迎的“波利·波利”之一是雞肉“波利·波利”。
日期：2024-08-14
