9月10日，英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局公布“食品加工過(guò)程中產(chǎn)生的化學(xué)污染物研究調(diào)查”結(jié)果。該研究計(jì)劃根據(jù)歐盟委員會(huì)的建議，在歐盟各成員國(guó)內(nèi)開(kāi)展研究。英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局對(duì)英國(guó)境內(nèi)一系列加工食品在加工過(guò)程中產(chǎn)生的化學(xué)污染物丙烯酰胺、3-氯-1,2-丙二醇、呋喃類、氨基甲酸乙酯等的含量重點(diǎn)做了調(diào)查研究。研究發(fā)現(xiàn)：這些化學(xué)污染物所發(fā)生的污染事件以及其在食品中的含量與之前在英國(guó)及國(guó)際間開(kāi)展的研究、調(diào)查結(jié)果相一致。因此，基于之前的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，目前這些食品化學(xué)污染物沒(méi)有增加公眾健康危害風(fēng)險(xiǎn)；同時(shí)，該局提醒公眾保持均衡、健康的膳食營(yíng)養(yǎng)，規(guī)避某一化學(xué)污染物膳食攝入量過(guò)多的風(fēng)險(xiǎn)。
日期：2008-09-18
日期：2008-09-18
