2024年“全球50佳餐廳”（The World's50Best Restaurants）榜單已于5日在美國(guó)拉斯維加斯市揭曉。秘魯餐廳Maido榮登榜單第五名，這是拉美餐廳在本年度評(píng)選中取得的最佳成績(jī)。
《秘魯郵報(bào)》報(bào)道，Maido創(chuàng)始人兼主廚津村光晴（Mitsuharu Tsumura）不僅帶領(lǐng)他的餐廳沖進(jìn)了榜單前五，他個(gè)人還榮獲了2024“廚師選擇獎(jiǎng)”（Estrella Damm Chefs'Choice Award2024），以表彰他帶領(lǐng)秘魯走向國(guó)際烹飪舞臺(tái)所做的貢獻(xiàn)，這是唯一一項(xiàng)由業(yè)內(nèi)同行投票選出的獎(jiǎng)項(xiàng)。
位居榜單第一名的是西班牙餐廳Disfrutar，而去年獲此殊榮的是秘魯餐廳Central。根據(jù)評(píng)選規(guī)則，獲得第一名的餐廳不能參加下一年度的評(píng)選，因此，本年度榜單中沒(méi)有看到Central的身影。
在拉美地區(qū)，還有2家餐廳躋身榜單前十，分別是排名第七的墨西哥餐廳Quintonil和排名第十的阿根廷餐廳Don Julio。
在“全球50佳餐廳”前100名榜單中，共有5家秘魯餐廳入選。除Maido以外，上榜的還有排在第16名的Kjolle、第41名的Mayta、第55名的Mérito以及第73名的Mil。
日期：2024-06-11
《秘魯郵報(bào)》報(bào)道，Maido創(chuàng)始人兼主廚津村光晴（Mitsuharu Tsumura）不僅帶領(lǐng)他的餐廳沖進(jìn)了榜單前五，他個(gè)人還榮獲了2024“廚師選擇獎(jiǎng)”（Estrella Damm Chefs'Choice Award2024），以表彰他帶領(lǐng)秘魯走向國(guó)際烹飪舞臺(tái)所做的貢獻(xiàn)，這是唯一一項(xiàng)由業(yè)內(nèi)同行投票選出的獎(jiǎng)項(xiàng)。
位居榜單第一名的是西班牙餐廳Disfrutar，而去年獲此殊榮的是秘魯餐廳Central。根據(jù)評(píng)選規(guī)則，獲得第一名的餐廳不能參加下一年度的評(píng)選，因此，本年度榜單中沒(méi)有看到Central的身影。
在拉美地區(qū)，還有2家餐廳躋身榜單前十，分別是排名第七的墨西哥餐廳Quintonil和排名第十的阿根廷餐廳Don Julio。
在“全球50佳餐廳”前100名榜單中，共有5家秘魯餐廳入選。除Maido以外，上榜的還有排在第16名的Kjolle、第41名的Mayta、第55名的Mérito以及第73名的Mil。
日期：2024-06-11
