上海市食藥監(jiān)局2014年食品安全監(jiān)督抽檢情況通報(bào)（十）--第二季度水產(chǎn)及水產(chǎn)制品食品安全監(jiān)督抽檢

    2014年第二季度，上海市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)本市食品流通企業(yè)開展水產(chǎn)及水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢，共抽樣159批次，按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行孔雀石綠、土霉素、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、四環(huán)素、氯霉素、硝基呋喃類代謝物、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、防腐劑（即食）、鉛、無機(jī)砷、二氧化硫等檢驗(yàn)，共有15批次不合格，合格率為90.6%（詳細(xì)情況見附件），與第一季度相比合格率提高2.5個(gè)百分點(diǎn)。15批次不合格食品主要不合格指標(biāo)是孔雀石綠、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、呋喃唑酮代謝物等（其中1批次魷魚絲不合格指標(biāo)為菌落總數(shù)），主要系養(yǎng)殖和運(yùn)輸過程違規(guī)使用所致。
 
    本市食品藥品監(jiān)管部門已依法對(duì)不合格食品采取下架、召回措施，并對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的企業(yè)進(jìn)行立案查處。
 
    上海市食品藥品監(jiān)督管理局
 
    2014年11月11日
    相關(guān)附件：   2014年第二季度水產(chǎn)品監(jiān)督抽檢情況通報(bào)附件.doc



日期：2014-11-16