近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司在全面調(diào)度9月蔬菜生產(chǎn)情況基礎(chǔ)上，組織國家氣象中心、部分蔬菜主產(chǎn)省、中國農(nóng)科院蔬菜花卉所、中國蔬菜協(xié)會及有關(guān)專家，會商研判當(dāng)前及10月蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)形勢?？偟目?，9月以來除華南、華西局地受強(qiáng)降雨影響外，全國大部蔬菜主產(chǎn)區(qū)氣溫偏高、光照充足、墑情適宜，蔬菜產(chǎn)量同比環(huán)比均增加，地頭價運(yùn)行平穩(wěn)。當(dāng)前，全國蔬菜在田面積1.02億畝，同比增加133萬畝，大白菜、蘿卜等露地秋茬蔬菜10月將大量上市，預(yù)計(jì)10月全國蔬菜供應(yīng)充足，地頭價因節(jié)日消費(fèi)拉動季節(jié)性小幅上漲。
據(jù)蔬菜地頭價定點(diǎn)監(jiān)測，28種蔬菜9月地頭均價2.79元/公斤，同比高0.7%，如剔除價格異常偏高的姜（11.8元/公斤）、大蒜（7.4元/公斤），26種蔬菜地頭價同比下降12.1%，比常年低0.8%。環(huán)比看，9月地頭價較8月上漲4.5%，但仍處于年內(nèi)較低水平。
從品種看，28種蔬菜中18種地頭價環(huán)比上升、10種下降。其中，絲瓜、苦瓜、芥菜和黃瓜環(huán)比漲幅超過25%，主要是9月以來，湖南、湖北、四川等產(chǎn)區(qū)的苦瓜、絲瓜進(jìn)入上市尾期，山東、河南、遼寧、廣東等產(chǎn)區(qū)的苦瓜、黃瓜陸續(xù)進(jìn)入換茬期，供應(yīng)量有所減少，芥菜主要因腌漬芥菜行情較好拉動價格上升。冬瓜環(huán)比降幅超過25%，主要是9月以來江蘇、河南、湖南、湖北等地冬瓜集中上市，加之江蘇、湖北等地由于行情好今年面積擴(kuò)大，供應(yīng)量增加。
從區(qū)域看，6大優(yōu)勢區(qū)蔬菜地頭價“4升2平”。長江流域冬春蔬菜優(yōu)勢區(qū)、云貴高原夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū)、北部高緯度夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū)茄果類、瓜類蔬菜處于尾期或換茬期，供應(yīng)量下降，地頭價環(huán)比分別上漲8.5%、5.8%和2.1%。華南與西南熱區(qū)冬春蔬菜優(yōu)勢區(qū)環(huán)比上漲26%，主要是9月華南地區(qū)受持續(xù)降雨影響導(dǎo)致蔬菜上市量減少。黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜優(yōu)勢區(qū)、黃土高原夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū)地頭價與上月基本持平。
綜合各方面情況分析研判，當(dāng)前全國蔬菜面積同比增加，生產(chǎn)基礎(chǔ)較好，大部主產(chǎn)區(qū)氣象條件有利，隨著大白菜、蘿卜等大宗秋茬露地蔬菜上市，預(yù)計(jì)10月全國蔬菜供應(yīng)總量充足，地頭價季節(jié)性上漲。一是蔬菜面積產(chǎn)量雙增。據(jù)調(diào)度，當(dāng)前全國蔬菜在田面積10221萬畝，同比增加133萬畝。9月下旬蔬菜產(chǎn)量同比增加。江蘇、山東、河南、遼寧等主產(chǎn)省普遍反映，大白菜、蘿卜、油菜等露地生產(chǎn)的大宗菜10月將大量上市，設(shè)施生產(chǎn)的番茄、辣椒等開始采收，蔬菜供應(yīng)量預(yù)計(jì)同比環(huán)比均有增加。二是氣象條件利于蔬菜生產(chǎn)。據(jù)氣象部門預(yù)測，10月西南地區(qū)南部降水較常年同期偏多、華南局部地區(qū)受秋季臺風(fēng)影響可能出現(xiàn)階段性雨澇，其余大部蔬菜主產(chǎn)區(qū)氣溫接近常年同期或偏高，光溫水條件適宜，對蔬菜生產(chǎn)較為有利。此外，受“中秋”、“國慶”節(jié)日消費(fèi)拉動，以及生產(chǎn)成本上升影響，預(yù)計(jì)10月地頭價季節(jié)性小幅上漲。
當(dāng)前是蔬菜茬口交替關(guān)鍵時期，加之季節(jié)轉(zhuǎn)換、天氣變動頻繁，給蔬菜生產(chǎn)帶來不確定性。我司將繼續(xù)加強(qiáng)蔬菜生產(chǎn)和地頭價監(jiān)測調(diào)度，強(qiáng)化防災(zāi)減災(zāi)工作，加強(qiáng)信息引導(dǎo)和技術(shù)指導(dǎo)，夯實(shí)冬春蔬菜生產(chǎn)基礎(chǔ)，確保蔬菜穩(wěn)定均衡供應(yīng)。一是加強(qiáng)監(jiān)測調(diào)度。繼續(xù)抓好蔬菜重點(diǎn)省生產(chǎn)信息旬調(diào)度，及時發(fā)現(xiàn)反映問題。特別是針對前一階段臺風(fēng)暴雨天氣偏多，部分受災(zāi)地區(qū)積極補(bǔ)種改種，可能出現(xiàn)速生蔬菜集中上市，加強(qiáng)蔬菜生產(chǎn)信息監(jiān)測，強(qiáng)化信息引導(dǎo)，避免出現(xiàn)滯銷賣難。二是加強(qiáng)防災(zāi)減災(zāi)。針對東南沿海地區(qū)臺風(fēng)、北方地區(qū)低溫寒潮天氣等，密切與氣象部門合作，及時發(fā)布預(yù)警信息，指導(dǎo)各地提前應(yīng)對，落實(shí)好防災(zāi)減災(zāi)措施。三是加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)。盡快組織制定發(fā)布秋冬季蔬菜生產(chǎn)技術(shù)意見，指導(dǎo)各地抓好設(shè)施環(huán)境調(diào)控、蔬菜定植期管理、病蟲害綠色防控等。同時，針對近期華南秋雨多、設(shè)施內(nèi)濕度高易加重病蟲危害，以及大棚秋延后蔬菜產(chǎn)量可能下滑等問題，組織專家進(jìn)村入棚開展技術(shù)服務(wù)，減輕病蟲危害，提高蔬菜產(chǎn)量。
附件： 9月主要蔬菜品種地頭價監(jiān)測表.docx
?。ǚN植業(yè)司經(jīng)作處、全國農(nóng)技中心園藝處供稿）
日期：2023-10-13
據(jù)蔬菜地頭價定點(diǎn)監(jiān)測，28種蔬菜9月地頭均價2.79元/公斤，同比高0.7%，如剔除價格異常偏高的姜（11.8元/公斤）、大蒜（7.4元/公斤），26種蔬菜地頭價同比下降12.1%，比常年低0.8%。環(huán)比看，9月地頭價較8月上漲4.5%，但仍處于年內(nèi)較低水平。
從品種看，28種蔬菜中18種地頭價環(huán)比上升、10種下降。其中，絲瓜、苦瓜、芥菜和黃瓜環(huán)比漲幅超過25%，主要是9月以來，湖南、湖北、四川等產(chǎn)區(qū)的苦瓜、絲瓜進(jìn)入上市尾期，山東、河南、遼寧、廣東等產(chǎn)區(qū)的苦瓜、黃瓜陸續(xù)進(jìn)入換茬期，供應(yīng)量有所減少，芥菜主要因腌漬芥菜行情較好拉動價格上升。冬瓜環(huán)比降幅超過25%，主要是9月以來江蘇、河南、湖南、湖北等地冬瓜集中上市，加之江蘇、湖北等地由于行情好今年面積擴(kuò)大，供應(yīng)量增加。
從區(qū)域看，6大優(yōu)勢區(qū)蔬菜地頭價“4升2平”。長江流域冬春蔬菜優(yōu)勢區(qū)、云貴高原夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū)、北部高緯度夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū)茄果類、瓜類蔬菜處于尾期或換茬期，供應(yīng)量下降，地頭價環(huán)比分別上漲8.5%、5.8%和2.1%。華南與西南熱區(qū)冬春蔬菜優(yōu)勢區(qū)環(huán)比上漲26%，主要是9月華南地區(qū)受持續(xù)降雨影響導(dǎo)致蔬菜上市量減少。黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜優(yōu)勢區(qū)、黃土高原夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū)地頭價與上月基本持平。
綜合各方面情況分析研判，當(dāng)前全國蔬菜面積同比增加，生產(chǎn)基礎(chǔ)較好，大部主產(chǎn)區(qū)氣象條件有利，隨著大白菜、蘿卜等大宗秋茬露地蔬菜上市，預(yù)計(jì)10月全國蔬菜供應(yīng)總量充足，地頭價季節(jié)性上漲。一是蔬菜面積產(chǎn)量雙增。據(jù)調(diào)度，當(dāng)前全國蔬菜在田面積10221萬畝，同比增加133萬畝。9月下旬蔬菜產(chǎn)量同比增加。江蘇、山東、河南、遼寧等主產(chǎn)省普遍反映，大白菜、蘿卜、油菜等露地生產(chǎn)的大宗菜10月將大量上市，設(shè)施生產(chǎn)的番茄、辣椒等開始采收，蔬菜供應(yīng)量預(yù)計(jì)同比環(huán)比均有增加。二是氣象條件利于蔬菜生產(chǎn)。據(jù)氣象部門預(yù)測，10月西南地區(qū)南部降水較常年同期偏多、華南局部地區(qū)受秋季臺風(fēng)影響可能出現(xiàn)階段性雨澇，其余大部蔬菜主產(chǎn)區(qū)氣溫接近常年同期或偏高，光溫水條件適宜，對蔬菜生產(chǎn)較為有利。此外，受“中秋”、“國慶”節(jié)日消費(fèi)拉動，以及生產(chǎn)成本上升影響，預(yù)計(jì)10月地頭價季節(jié)性小幅上漲。
當(dāng)前是蔬菜茬口交替關(guān)鍵時期，加之季節(jié)轉(zhuǎn)換、天氣變動頻繁，給蔬菜生產(chǎn)帶來不確定性。我司將繼續(xù)加強(qiáng)蔬菜生產(chǎn)和地頭價監(jiān)測調(diào)度，強(qiáng)化防災(zāi)減災(zāi)工作，加強(qiáng)信息引導(dǎo)和技術(shù)指導(dǎo)，夯實(shí)冬春蔬菜生產(chǎn)基礎(chǔ)，確保蔬菜穩(wěn)定均衡供應(yīng)。一是加強(qiáng)監(jiān)測調(diào)度。繼續(xù)抓好蔬菜重點(diǎn)省生產(chǎn)信息旬調(diào)度，及時發(fā)現(xiàn)反映問題。特別是針對前一階段臺風(fēng)暴雨天氣偏多，部分受災(zāi)地區(qū)積極補(bǔ)種改種，可能出現(xiàn)速生蔬菜集中上市，加強(qiáng)蔬菜生產(chǎn)信息監(jiān)測，強(qiáng)化信息引導(dǎo)，避免出現(xiàn)滯銷賣難。二是加強(qiáng)防災(zāi)減災(zāi)。針對東南沿海地區(qū)臺風(fēng)、北方地區(qū)低溫寒潮天氣等，密切與氣象部門合作，及時發(fā)布預(yù)警信息，指導(dǎo)各地提前應(yīng)對，落實(shí)好防災(zāi)減災(zāi)措施。三是加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)。盡快組織制定發(fā)布秋冬季蔬菜生產(chǎn)技術(shù)意見，指導(dǎo)各地抓好設(shè)施環(huán)境調(diào)控、蔬菜定植期管理、病蟲害綠色防控等。同時，針對近期華南秋雨多、設(shè)施內(nèi)濕度高易加重病蟲危害，以及大棚秋延后蔬菜產(chǎn)量可能下滑等問題，組織專家進(jìn)村入棚開展技術(shù)服務(wù)，減輕病蟲危害，提高蔬菜產(chǎn)量。
附件： 9月主要蔬菜品種地頭價監(jiān)測表.docx
?。ǚN植業(yè)司經(jīng)作處、全國農(nóng)技中心園藝處供稿）
日期：2023-10-13
