據(jù)美國《赫芬頓郵報(bào)》報(bào)道，黑豆、綠藻等7種天然食品富含天然維生素、抗氧化物、礦物質(zhì)可被認(rèn)定為超級(jí)食品。
這7種超級(jí)食品包括綠藻、黑豆、苔麩、金絲雀鹝草籽、菇娘、水牛果、印加果。
1、綠藻
《婦女健康雜志》（Women's Health & Fitness Magazine）把綠藻定為2014年的超級(jí)食品。
2、黑豆（Black Soybean）
美國著名女性健康雜志《Prevention》（預(yù)防）把黑豆稱為2014年的超級(jí)食品。
3、苔麩（Teff）。
苔麩（Teff）有一個(gè)非常好聽的中文譯名叫“埃塞俄比亞畫眉草”。
4、金絲雀鹝草籽（Canary Seeds）
它被健康雜志《Prevention》列為2014年的超級(jí)食品。
5、菇娘（Pichuberries）。
它被《男士健身》（Men's Fitness）雜志推薦為超級(jí)食品。
6、水牛果（Buffaloberries）
食品技術(shù)學(xué)會(huì)（Institute of Food Technologists， IFT）于2013年在《食品科學(xué)雜志》上公布的一項(xiàng)新的研究，發(fā)現(xiàn)這些漿果含有酚類抗氧化劑和類胡蘿卜素，以及番茄紅素，是人體所需的抗氧化劑和營養(yǎng)物質(zhì)。
7、印加果（Sacha inchi）。
印加果（Sacha inchi），也稱“印加花生”，含有一種稱為色氨酸的氨基酸。
原文鏈接：<http://www.huffingtonpost.com/2014/07/30/superfoods_n_5630992.html>
日期：2014-08-06
