在2022年總局食品安全評(píng)價(jià)性抽檢中，涉及重慶市1批次食品不合格。現(xiàn)將不合格食品核查處置完成情況通告如下：
一、抽檢基本情況
高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)興盈萬(wàn)佳食品超市（以下簡(jiǎn)稱“當(dāng)事人”）經(jīng)營(yíng)的鹵泡翅尖（輻照食品），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合 GB 2760－2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。該批次不合格食品生產(chǎn)日期為2022年9月1日。
二、原因排查及企業(yè)整改情況
重慶高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人排查不合格原因，加強(qiáng)對(duì)供貨商食品經(jīng)營(yíng)狀況的查驗(yàn)，認(rèn)真執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和索證索票制度，完善食品安全各項(xiàng)制度，防止不合格食品流入市場(chǎng)。
當(dāng)事人進(jìn)貨時(shí)索取了供貨票據(jù)、供貨商資質(zhì)證明和該食品檢驗(yàn)報(bào)告等證明材料，按要求做好了食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼了召回公告，發(fā)出了召回該批次不合格食品的通知。開展了自查自糾，進(jìn)一步完善了食品安全相關(guān)管理制度，提交了依法守信經(jīng)營(yíng)承諾，配合屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)處置不合格食品。
三、對(duì)經(jīng)營(yíng)者違法違規(guī)行為依法處罰情況
重慶高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)當(dāng)事人銷售不合格食品的行為未予以立案和處罰。因當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）鹵泡翅尖（輻照食品）的行為，雖然違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)的規(guī)定，應(yīng)依據(jù)該法第一百二十四條第一款（三）項(xiàng)的規(guī)定處罰，但鑒于當(dāng)事人在購(gòu)進(jìn)該批次鹵泡翅尖（輻照食品）時(shí)，充分履行了食品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票等義務(wù)，能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品為不合格食品，加之現(xiàn)場(chǎng)檢查未發(fā)現(xiàn)有其他違法行為，重慶高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條、《市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰程序暫行規(guī)定》（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第2號(hào)）第十八條第一款、第二款和第二十條第一款（四）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出不予立案、免于處罰的決定。
日期：2023-01-19
一、抽檢基本情況
高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)興盈萬(wàn)佳食品超市（以下簡(jiǎn)稱“當(dāng)事人”）經(jīng)營(yíng)的鹵泡翅尖（輻照食品），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合 GB 2760－2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。該批次不合格食品生產(chǎn)日期為2022年9月1日。
二、原因排查及企業(yè)整改情況
重慶高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人排查不合格原因，加強(qiáng)對(duì)供貨商食品經(jīng)營(yíng)狀況的查驗(yàn)，認(rèn)真執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和索證索票制度，完善食品安全各項(xiàng)制度，防止不合格食品流入市場(chǎng)。
當(dāng)事人進(jìn)貨時(shí)索取了供貨票據(jù)、供貨商資質(zhì)證明和該食品檢驗(yàn)報(bào)告等證明材料，按要求做好了食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼了召回公告，發(fā)出了召回該批次不合格食品的通知。開展了自查自糾，進(jìn)一步完善了食品安全相關(guān)管理制度，提交了依法守信經(jīng)營(yíng)承諾，配合屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)處置不合格食品。
三、對(duì)經(jīng)營(yíng)者違法違規(guī)行為依法處罰情況
重慶高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)當(dāng)事人銷售不合格食品的行為未予以立案和處罰。因當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）鹵泡翅尖（輻照食品）的行為，雖然違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)的規(guī)定，應(yīng)依據(jù)該法第一百二十四條第一款（三）項(xiàng)的規(guī)定處罰，但鑒于當(dāng)事人在購(gòu)進(jìn)該批次鹵泡翅尖（輻照食品）時(shí)，充分履行了食品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票等義務(wù)，能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品為不合格食品，加之現(xiàn)場(chǎng)檢查未發(fā)現(xiàn)有其他違法行為，重慶高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條、《市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰程序暫行規(guī)定》（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第2號(hào)）第十八條第一款、第二款和第二十條第一款（四）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出不予立案、免于處罰的決定。
日期：2023-01-19
