含香甜櫻桃2001年由遼寧省瓦房店市果樹局從俄羅斯引進，原代號為“俄羅斯8號”，2006年定名為含香。該品種在遼寧省栽培表現(xiàn)良好，發(fā)展前景廣闊。筆者于2013年11月從大連市引進接穗100根，2014年嫁接繁育苗木880株，2015年春季選擇含香優(yōu)質(zhì)苗木500株與美早、薩米脫、艷陽、拉賓斯等品種搭配，在甘肅省天水市建立試驗園1.2hm2，開始品種觀察試驗。2018年個別樹體開花，但因遭遇早春低溫凍害未見果，2019年樹體陸續(xù)進入結(jié)果期，經(jīng)過連續(xù)3年的觀察，該品種在甘肅省天水地區(qū)表現(xiàn)出豐產(chǎn)性好、果個大、品質(zhì)佳、商品率高、抗逆性好等優(yōu)點，是一個發(fā)展前景非常好的優(yōu)良品種，可在天水及周邊地區(qū)大面積推廣栽培。
試驗園基本情況
試驗園位于天水市秦州區(qū)秀金山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)秦州區(qū)欣晟果業(yè)專業(yè)合作社基地（皂郊鎮(zhèn)西山坪村），海拔1420m，年平均氣溫10.9℃，平均年降水量550mm左右，無霜期185d。地塊為北坡梯田地，西北-東南走向，光照充足，土質(zhì)為黃壤土，土層深厚，pH值7.9，有機質(zhì)含量1.18%，自然生草，果園配套了滴灌和水肥一體化設(shè)施。所有品種的砧木均為考特，行向順梯田走向分布，行株距4m×3m，825株/hm2，樹形為自由紡錘形。
引種表現(xiàn)
植物學(xué)特征
1年生枝灰褐色，多年生枝深褐色，皮孔長圓形。葉片長卵圓形，長18.9cm，寬12.1cm，葉尖漸尖，葉基楔形，葉緣粗重鋸齒形，齒裂較深，葉片較大、葉緣鋸齒較深為其顯著特征，蜜腺2~3個，深紅色，腎形或圓形。葉柄紅褐色，長1.7~2.2cm。葉芽長圓錐形，花芽鈍圓錐形，茸毛少。花瓣乳白色、橢圓形，花柄長2.42cm，花冠直徑4.26cm，平均每朵花雄蕊數(shù)量25~35枚。
物候期
在天水地區(qū)，含香甜櫻桃3月24日芽體開始膨大，3月29日露萼，4月7日始花，4月12日盛花，花期7～10d。果實硬核期5月10日左右，5月26日果實開始著色，6月8日果實成熟，果實發(fā)育期52d左右，比美早晚3～5d成熟。11月中旬開始落葉，生長期220~230d（表1）。
生長結(jié)果習(xí)性
幼樹生長旺盛，萌芽率高，成枝力強，1年生枝中上部葉芽均可抽生新梢，樹冠成形快。新梢分枝角度大、多斜生或下垂生長是該品種又一明顯特征。成齡樹樹冠中大，7年生樹平均樹高3.3m，干周52.4cm，樹姿開張（表2）。
初結(jié)果期以單生腋花芽結(jié)果為主，進入盛果期以短果枝和花束狀果枝結(jié)果為主。花芽大而飽滿，每個花序開花1~5朵，坐果率高達63.2%。7年生樹平均畝產(chǎn)量563.8kg，豐產(chǎn)性強（表3）。
果實經(jīng)濟性狀
果實寬心臟形，梗洼較深，雙肩較寬，頂洼中心有1個灰白色小斑點。果實背側(cè)較圓，腹側(cè)靠梗洼端有1個小凸起，縫合線較寬，黑紫色，明顯。果形硬核前為長橢圓形，果頂尖長；著色后橫向膨大較快，變?yōu)閷捫呐K形，紅色至紫色期果實膨大十分迅速。成熟時紫紅至紫黑色，果面光亮；果肉紫紅色，汁多、質(zhì)硬、皮韌，口感酸甜適度、有淡香氣，品質(zhì)中上。連續(xù)幾年果實品質(zhì)檢測結(jié)果表明，平均單果重、可溶性固形物含量、果實硬度、可食率等均優(yōu)于美早（表4）。
適應(yīng)性與抗逆性
含香樹勢健壯，樹姿開張，結(jié)果早，豐產(chǎn)性強，適應(yīng)性較強。從近2年苗木繁育情況來看，與中國櫻桃、ZY-1等砧木親和性好，與吉塞拉6號嫁接有“小腳”現(xiàn)象。
2020年4月13日凌晨，天水地區(qū)遭遇低溫天氣，海拔1500m以上山區(qū)-2℃低溫持續(xù)4h左右，正處于花期的甜櫻桃受到了凍害。為減輕低溫對花器及幼果的傷害，4月14日試驗園所有品種噴施了蕓苔素內(nèi)酯、磷酸二氫鉀等營養(yǎng)劑。4月15日，筆者對試驗園內(nèi)不同品種花器及幼果受凍情況做了調(diào)查，結(jié)果表明，含香受凍較輕。
2021年4月3—25日，正值甜櫻桃花期，天水地區(qū)連續(xù)降雨22d，對甜櫻桃授粉坐果帶來了很大影響。但從后期坐果率及產(chǎn)量來看，含香甜櫻桃坐果率在38.4%以上，而自花授粉的拉賓斯坐果率僅為21.5%含香果實成熟期遇雨也有裂果現(xiàn)象，但裂果較美早、拉賓斯、艷陽等輕，裂果率與薩米脫接近（表5）。
關(guān)鍵栽培技術(shù)
建 園
應(yīng)選擇避風(fēng)向陽、通風(fēng)和排水良好的地塊建園，山地果園應(yīng)修筑梯田或水平臺。含香生長勢中庸偏弱，宜選擇中國櫻桃、大青葉等喬化砧木建園，避免結(jié)果后樹體早衰。栽植行株距以5m×3m為宜。含香的授粉品種可選擇薩米脫、拉賓斯等。
肥水管理
含香坐果率高，易豐產(chǎn)，要保證肥水供應(yīng)充足及時，否則易引起果個變小、樹勢早衰。在適量留果、合理負載的同時，要加強肥水管理。含香枝葉生長快、葉片大而薄，硬核后果實迅速膨大，對肥水的要求較高，若出現(xiàn)缺肥缺水會引起葉片萎蔫下垂、坐果率下降、生理落果較重等現(xiàn)象。因此，在萌芽至果實成熟期，一定要確保肥水的及時供給。春季萌芽前可土施高氮型復(fù)合肥1.0~1.5kg；果實膨大期追施2~3次速效水溶肥，第1次選擇高氮中磷中鉀型肥料為宜，果實轉(zhuǎn)色至成熟追施低氮中磷高鉀型為宜，同時葉面噴施鉀肥和鈣肥2~3次，促進果實和枝葉生長，改善果實品質(zhì)；果實采收后及時追施平衡型三元復(fù)合肥和中微量元素肥，提高花芽分化質(zhì)量；9月中下旬每畝施入優(yōu)質(zhì)有機肥、生物菌肥等2000~3000kg，配施平衡型復(fù)合肥60~80kg，可改善土壤團粒結(jié)構(gòu)，促進礦質(zhì)養(yǎng)分吸收，增加樹體貯存養(yǎng)分。
灌水要根據(jù)樹體生長發(fā)育對水分的需求、降雨量和土壤特點而定。含香初果期旺樹也有采前裂果現(xiàn)象，因此在果實膨大期，要保持土壤含水量相對穩(wěn)定，避免忽干忽濕引起采前裂果。
整形修剪
含香干性和頂端優(yōu)勢較弱，萌芽率高，成枝力強，新梢角度開張或自然下垂，極易成花。因此，在整形修剪時應(yīng)注意：一是在選用自由紡錘形或小冠疏層形時，保留主枝時枝干比要在1∶3左右，保證主干的生長優(yōu)勢；二是對樹冠下部一些下垂生長的主枝要及時調(diào)整基角，使其基角小于90°，同時適當疏除樹冠上部的強旺枝，否則易形成上強下弱的現(xiàn)象；三是在結(jié)果枝組培養(yǎng)上，應(yīng)采用緩放與回縮相結(jié)合的方法，及時回縮更新已緩放結(jié)果的單軸延伸枝組，保持結(jié)果枝組相對低齡化，避免結(jié)果枝組衰老；四是在進入結(jié)果期后花量較大，坐果率高，在修剪時適當剪除部分結(jié)果枝，合理確定負載量，提高優(yōu)質(zhì)果率。同時，適當疏除樹冠上部和外圍過密的枝條，改善樹冠通風(fēng)透光條件，保證立體結(jié)果和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。
病蟲害防治
主要病蟲害有早期落葉病、桑白蚧、果蠅等。櫻桃早期落葉主要由褐斑病引起，經(jīng)連續(xù)幾年的觀察表明，含香對褐斑病的抗性強于薩米脫、紅燈等品種，同等管理水平條件下發(fā)病較輕。每年秋冬季清除果園枯枝、落葉，以減少果園病原基數(shù)，合理修剪，保持樹冠通風(fēng)透光可減輕該病的發(fā)生。從6月中旬開始隔20d左右噴1次戊唑醇、吡唑醚菌酯、腈菌唑等殺菌劑，連噴2~3次，藥劑交替使用，防治效果良好。桑白蚧的防治：萌芽前用硬毛刷刷掉枝干上的蟲體，全樹噴1次5波美度石硫合劑或5%柴油乳劑，噴藥時加害立平1000倍液；5月上中旬，樹冠噴布螺蟲乙酯1~2次。果蠅的防治：果實采后及時清理裂果、病蟲果及殘次果，入冬前進行全園淺翻，惡化果蠅越冬場所，降低越冬基數(shù)；藥物防治：從5月20日左右開始，清除果園樹下及地埂邊雜草，每隔7d在果園地面及地埂處噴灑毒死蜱、高效氯氟氰菊酯等1~2次，按不同品種果實成熟期每隔4~5d樹上噴灑苦參堿、乙基多殺菌素等高效低殘留殺蟲劑，可有效控制果蠅為害。
聲 明：本文摘編自《中國果樹》2022年第3期“含香甜櫻桃在甘肅天水的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)要點”（楊煥昱，楊映紅，張麗君，劉瑾，王小龍，何玉龍，趙社教）。
日期：2022-04-06
試驗園基本情況
試驗園位于天水市秦州區(qū)秀金山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)秦州區(qū)欣晟果業(yè)專業(yè)合作社基地（皂郊鎮(zhèn)西山坪村），海拔1420m，年平均氣溫10.9℃，平均年降水量550mm左右，無霜期185d。地塊為北坡梯田地，西北-東南走向，光照充足，土質(zhì)為黃壤土，土層深厚，pH值7.9，有機質(zhì)含量1.18%，自然生草，果園配套了滴灌和水肥一體化設(shè)施。所有品種的砧木均為考特，行向順梯田走向分布，行株距4m×3m，825株/hm2，樹形為自由紡錘形。
引種表現(xiàn)
植物學(xué)特征
1年生枝灰褐色，多年生枝深褐色，皮孔長圓形。葉片長卵圓形，長18.9cm，寬12.1cm，葉尖漸尖，葉基楔形，葉緣粗重鋸齒形，齒裂較深，葉片較大、葉緣鋸齒較深為其顯著特征，蜜腺2~3個，深紅色，腎形或圓形。葉柄紅褐色，長1.7~2.2cm。葉芽長圓錐形，花芽鈍圓錐形，茸毛少。花瓣乳白色、橢圓形，花柄長2.42cm，花冠直徑4.26cm，平均每朵花雄蕊數(shù)量25~35枚。
物候期
在天水地區(qū)，含香甜櫻桃3月24日芽體開始膨大，3月29日露萼，4月7日始花，4月12日盛花，花期7～10d。果實硬核期5月10日左右，5月26日果實開始著色，6月8日果實成熟，果實發(fā)育期52d左右，比美早晚3～5d成熟。11月中旬開始落葉，生長期220~230d（表1）。
生長結(jié)果習(xí)性
幼樹生長旺盛，萌芽率高，成枝力強，1年生枝中上部葉芽均可抽生新梢，樹冠成形快。新梢分枝角度大、多斜生或下垂生長是該品種又一明顯特征。成齡樹樹冠中大，7年生樹平均樹高3.3m，干周52.4cm，樹姿開張（表2）。
初結(jié)果期以單生腋花芽結(jié)果為主，進入盛果期以短果枝和花束狀果枝結(jié)果為主。花芽大而飽滿，每個花序開花1~5朵，坐果率高達63.2%。7年生樹平均畝產(chǎn)量563.8kg，豐產(chǎn)性強（表3）。
果實經(jīng)濟性狀
果實寬心臟形，梗洼較深，雙肩較寬，頂洼中心有1個灰白色小斑點。果實背側(cè)較圓，腹側(cè)靠梗洼端有1個小凸起，縫合線較寬，黑紫色，明顯。果形硬核前為長橢圓形，果頂尖長；著色后橫向膨大較快，變?yōu)閷捫呐K形，紅色至紫色期果實膨大十分迅速。成熟時紫紅至紫黑色，果面光亮；果肉紫紅色，汁多、質(zhì)硬、皮韌，口感酸甜適度、有淡香氣，品質(zhì)中上。連續(xù)幾年果實品質(zhì)檢測結(jié)果表明，平均單果重、可溶性固形物含量、果實硬度、可食率等均優(yōu)于美早（表4）。
適應(yīng)性與抗逆性
含香樹勢健壯，樹姿開張，結(jié)果早，豐產(chǎn)性強，適應(yīng)性較強。從近2年苗木繁育情況來看，與中國櫻桃、ZY-1等砧木親和性好，與吉塞拉6號嫁接有“小腳”現(xiàn)象。
2020年4月13日凌晨，天水地區(qū)遭遇低溫天氣，海拔1500m以上山區(qū)-2℃低溫持續(xù)4h左右，正處于花期的甜櫻桃受到了凍害。為減輕低溫對花器及幼果的傷害，4月14日試驗園所有品種噴施了蕓苔素內(nèi)酯、磷酸二氫鉀等營養(yǎng)劑。4月15日，筆者對試驗園內(nèi)不同品種花器及幼果受凍情況做了調(diào)查，結(jié)果表明，含香受凍較輕。
2021年4月3—25日，正值甜櫻桃花期，天水地區(qū)連續(xù)降雨22d，對甜櫻桃授粉坐果帶來了很大影響。但從后期坐果率及產(chǎn)量來看，含香甜櫻桃坐果率在38.4%以上，而自花授粉的拉賓斯坐果率僅為21.5%含香果實成熟期遇雨也有裂果現(xiàn)象，但裂果較美早、拉賓斯、艷陽等輕，裂果率與薩米脫接近（表5）。
關(guān)鍵栽培技術(shù)
建 園
應(yīng)選擇避風(fēng)向陽、通風(fēng)和排水良好的地塊建園，山地果園應(yīng)修筑梯田或水平臺。含香生長勢中庸偏弱，宜選擇中國櫻桃、大青葉等喬化砧木建園，避免結(jié)果后樹體早衰。栽植行株距以5m×3m為宜。含香的授粉品種可選擇薩米脫、拉賓斯等。
肥水管理
含香坐果率高，易豐產(chǎn)，要保證肥水供應(yīng)充足及時，否則易引起果個變小、樹勢早衰。在適量留果、合理負載的同時，要加強肥水管理。含香枝葉生長快、葉片大而薄，硬核后果實迅速膨大，對肥水的要求較高，若出現(xiàn)缺肥缺水會引起葉片萎蔫下垂、坐果率下降、生理落果較重等現(xiàn)象。因此，在萌芽至果實成熟期，一定要確保肥水的及時供給。春季萌芽前可土施高氮型復(fù)合肥1.0~1.5kg；果實膨大期追施2~3次速效水溶肥，第1次選擇高氮中磷中鉀型肥料為宜，果實轉(zhuǎn)色至成熟追施低氮中磷高鉀型為宜，同時葉面噴施鉀肥和鈣肥2~3次，促進果實和枝葉生長，改善果實品質(zhì)；果實采收后及時追施平衡型三元復(fù)合肥和中微量元素肥，提高花芽分化質(zhì)量；9月中下旬每畝施入優(yōu)質(zhì)有機肥、生物菌肥等2000~3000kg，配施平衡型復(fù)合肥60~80kg，可改善土壤團粒結(jié)構(gòu)，促進礦質(zhì)養(yǎng)分吸收，增加樹體貯存養(yǎng)分。
灌水要根據(jù)樹體生長發(fā)育對水分的需求、降雨量和土壤特點而定。含香初果期旺樹也有采前裂果現(xiàn)象，因此在果實膨大期，要保持土壤含水量相對穩(wěn)定，避免忽干忽濕引起采前裂果。
整形修剪
含香干性和頂端優(yōu)勢較弱，萌芽率高，成枝力強，新梢角度開張或自然下垂，極易成花。因此，在整形修剪時應(yīng)注意：一是在選用自由紡錘形或小冠疏層形時，保留主枝時枝干比要在1∶3左右，保證主干的生長優(yōu)勢；二是對樹冠下部一些下垂生長的主枝要及時調(diào)整基角，使其基角小于90°，同時適當疏除樹冠上部的強旺枝，否則易形成上強下弱的現(xiàn)象；三是在結(jié)果枝組培養(yǎng)上，應(yīng)采用緩放與回縮相結(jié)合的方法，及時回縮更新已緩放結(jié)果的單軸延伸枝組，保持結(jié)果枝組相對低齡化，避免結(jié)果枝組衰老；四是在進入結(jié)果期后花量較大，坐果率高，在修剪時適當剪除部分結(jié)果枝，合理確定負載量，提高優(yōu)質(zhì)果率。同時，適當疏除樹冠上部和外圍過密的枝條，改善樹冠通風(fēng)透光條件，保證立體結(jié)果和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。
病蟲害防治
主要病蟲害有早期落葉病、桑白蚧、果蠅等。櫻桃早期落葉主要由褐斑病引起，經(jīng)連續(xù)幾年的觀察表明，含香對褐斑病的抗性強于薩米脫、紅燈等品種，同等管理水平條件下發(fā)病較輕。每年秋冬季清除果園枯枝、落葉，以減少果園病原基數(shù)，合理修剪，保持樹冠通風(fēng)透光可減輕該病的發(fā)生。從6月中旬開始隔20d左右噴1次戊唑醇、吡唑醚菌酯、腈菌唑等殺菌劑，連噴2~3次，藥劑交替使用，防治效果良好。桑白蚧的防治：萌芽前用硬毛刷刷掉枝干上的蟲體，全樹噴1次5波美度石硫合劑或5%柴油乳劑，噴藥時加害立平1000倍液；5月上中旬，樹冠噴布螺蟲乙酯1~2次。果蠅的防治：果實采后及時清理裂果、病蟲果及殘次果，入冬前進行全園淺翻，惡化果蠅越冬場所，降低越冬基數(shù)；藥物防治：從5月20日左右開始，清除果園樹下及地埂邊雜草，每隔7d在果園地面及地埂處噴灑毒死蜱、高效氯氟氰菊酯等1~2次，按不同品種果實成熟期每隔4~5d樹上噴灑苦參堿、乙基多殺菌素等高效低殘留殺蟲劑，可有效控制果蠅為害。
聲 明：本文摘編自《中國果樹》2022年第3期“含香甜櫻桃在甘肅天水的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)要點”（楊煥昱，楊映紅，張麗君，劉瑾，王小龍，何玉龍，趙社教）。
日期：2022-04-06
