來(lái)自SeafoodNews 1月19日消息，去年12月日本東京豐洲市場(chǎng)新鮮金槍魚(yú)數(shù)量為2601條，比去年同期增加了17.3%，野生和養(yǎng)殖的藍(lán)鰭金槍魚(yú)數(shù)量有所增加，但大眼金槍魚(yú)和黃鰭金槍魚(yú)數(shù)量有所減少。
藍(lán)鰭金槍魚(yú)數(shù)量1980條，同比增加57%，其中，養(yǎng)殖金槍魚(yú)增加46%至672條，野生藍(lán)鰭金槍魚(yú)1308條，同比增加63.3%，主要來(lái)自巖手縣。
對(duì)于重量100公斤以上的金槍魚(yú)拍賣(mài)價(jià)格為每公斤6032日元，同比減少25%；中型魚(yú)(重量在40-99公斤)拍賣(mài)價(jià)格為每公斤4597日元，同比減少2.5%；小型魚(yú)(重量低于40公斤)拍賣(mài)價(jià)格為每公斤3317日元，同比增長(zhǎng)2.1%。
豐洲魚(yú)市場(chǎng)大眼金槍魚(yú)供應(yīng)量485條，低于前一年的764條，降幅36.5%，平均拍賣(mài)價(jià)格每公斤2726日元，漲幅18.2%；黃鰭金槍魚(yú)供應(yīng)量136條，也低于前一年的192條，降幅29.2%，平均拍賣(mài)價(jià)格每公斤1735日元，漲幅22.2%。
日期：2022-01-25
藍(lán)鰭金槍魚(yú)數(shù)量1980條，同比增加57%，其中，養(yǎng)殖金槍魚(yú)增加46%至672條，野生藍(lán)鰭金槍魚(yú)1308條，同比增加63.3%，主要來(lái)自巖手縣。
對(duì)于重量100公斤以上的金槍魚(yú)拍賣(mài)價(jià)格為每公斤6032日元，同比減少25%；中型魚(yú)(重量在40-99公斤)拍賣(mài)價(jià)格為每公斤4597日元，同比減少2.5%；小型魚(yú)(重量低于40公斤)拍賣(mài)價(jià)格為每公斤3317日元，同比增長(zhǎng)2.1%。
豐洲魚(yú)市場(chǎng)大眼金槍魚(yú)供應(yīng)量485條，低于前一年的764條，降幅36.5%，平均拍賣(mài)價(jià)格每公斤2726日元，漲幅18.2%；黃鰭金槍魚(yú)供應(yīng)量136條，也低于前一年的192條，降幅29.2%，平均拍賣(mài)價(jià)格每公斤1735日元，漲幅22.2%。
日期：2022-01-25
