各設(shè)區(qū)市、韓城市、楊凌示范區(qū)市場監(jiān)管局、行政審批局，省局相關(guān)處室、行政審批局：
為做好我省食品生產(chǎn)許可審查工作，規(guī)范其他食品（植物甾醇酯及其制品）生產(chǎn)加工活動，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可審查通則》《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881）等法律法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)，省局組織制定了《陜西省其他食品（植物甾醇酯及其制品）生產(chǎn)許可審查細(xì)則》。經(jīng)2021年11月15日省局第4次局務(wù)會審議通過，現(xiàn)予發(fā)布，自發(fā)布之日起施行。
陜西省市場監(jiān)督管理局
2021年11月24日
?。ü_屬性：主動公開）
?。ㄒ?guī)范性文件編號：40-25〔2021〕8號）
陜西省其他食品（植物甾醇酯及其制品）生產(chǎn)許可審查細(xì)則
第一章 總 則
第一條 為做好陜西省其他食品（植物甾醇酯及其制品）生產(chǎn)許可審查工作，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)許可審查通則》《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881）等有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章及食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，制定《陜西省其他食品（植物甾醇酯及其制品）生產(chǎn)許可審查細(xì)則》。
第二條 本細(xì)則應(yīng)與《食品生產(chǎn)許可審查通則》結(jié)合使用，適用于陜西省其他食品（植物甾醇酯及其制品）生產(chǎn)許可審查工作。
第三條 植物甾醇酯及其制品申證食品類別為其他食品，其類別名稱為其他食品，類別編號為3101。植物甾醇酯及其制品生產(chǎn)許可食品類別、類別編號、類別名稱、品種明細(xì)及定義等見表1。
表1 植物甾醇酯及其制品生產(chǎn)許可類別目錄及定義
植物甾醇酯制品品種明細(xì)還應(yīng)當(dāng)按終產(chǎn)品形態(tài)標(biāo)明產(chǎn)品狀態(tài)（固態(tài)、半固態(tài)、液態(tài)）。
第四條 不得以分裝方式生產(chǎn)植物甾醇酯及其制品。
第五條 本細(xì)則中引用的文件、標(biāo)準(zhǔn)通過引用成為本細(xì)則的內(nèi)容。凡是引用文件、標(biāo)準(zhǔn)，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本細(xì)則。
第二章 生產(chǎn)場所核查
第六條 廠區(qū)布局、道路、綠化和廠房設(shè)計、內(nèi)部建筑結(jié)構(gòu)、人流、物流、氣流、排水等滿足食品安全要求，便于清潔、操作和維護(hù)，避免污染、交叉污染，防止蟲害侵入及孳生，并符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881）的相關(guān)規(guī)定。
第七條 生產(chǎn)車間及輔助場所應(yīng)與企業(yè)生產(chǎn)能力相適應(yīng)，布局合理，滿足生產(chǎn)工藝要求。依其清潔程度要求一般分為清潔作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)和一般作業(yè)區(qū)，不同作業(yè)區(qū)之間應(yīng)有效分離或分隔，并加以標(biāo)示。植物甾醇酯及其制品的灌裝區(qū)域應(yīng)與其他作業(yè)區(qū)域進(jìn)行分隔，防止交叉污染。植物甾醇酯及其制品主要生產(chǎn)車間及作業(yè)區(qū)劃分見表2。
表2 植物甾醇酯及其制品主要生產(chǎn)車間及作業(yè)區(qū)劃分
第八條 準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)和清潔作業(yè)區(qū)應(yīng)相對密閉，清潔作業(yè)區(qū)應(yīng)設(shè)有空氣凈化裝置和空氣消毒設(shè)施。靜態(tài)時空氣潔凈度應(yīng)至少達(dá)到10萬級要求。
第九條 生產(chǎn)場所或生產(chǎn)車間入口處應(yīng)設(shè)置更衣室，應(yīng)配置足夠數(shù)量的非手動式洗手、干手及消毒設(shè)施，換鞋（穿戴鞋套）或工作鞋靴消毒設(shè)施。臨近洗手設(shè)施的顯著位置應(yīng)標(biāo)示簡明易懂的洗手方法。清潔作業(yè)區(qū)入口應(yīng)設(shè)置二次更衣室和洗手、干手及消毒設(shè)施，換鞋（穿戴鞋套）或工作鞋靴消毒設(shè)施。
第三章 設(shè)備設(shè)施核查
第十條 企業(yè)應(yīng)配備與生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)能力相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施。植物甾醇酯及其制品主要生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施見表3。
表3 植物甾醇酯及其制品主要生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施
第十一條 與原料、半成品、成品接觸的設(shè)備與用具，應(yīng)使用無毒、無味、抗腐蝕、不易脫落的材料制作，并應(yīng)易于清潔和保養(yǎng)。設(shè)備、工器具等與食品接觸的表面應(yīng)光滑、無吸收性、易于清潔保養(yǎng)和消毒，在正常生產(chǎn)條件下不會與食品、清潔劑和消毒劑發(fā)生反應(yīng)，并應(yīng)保持完好無損。
第十二條 供排水、CIP清洗及物料管道等應(yīng)標(biāo)明內(nèi)容物名稱和流向。用于監(jiān)測、控制、記錄的監(jiān)控設(shè)備，如壓力表、溫度計、記錄儀等，應(yīng)定期檢定、校準(zhǔn)、維護(hù)，確保準(zhǔn)確有效。應(yīng)對溫度有控制要求的生產(chǎn)過程和生產(chǎn)環(huán)境，嚴(yán)格進(jìn)行溫度控制和記錄。
第十三條 食品加工用水的水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5749）的規(guī)定，對加工用水水質(zhì)有特殊要求的，應(yīng)符合相應(yīng)規(guī)定。食品加工用水與其他不與食品接觸的用水應(yīng)以完全分離的管路輸送，避免交叉污染。
第十四條 企業(yè)應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)需要合理設(shè)計排水設(shè)施，室內(nèi)排水的流向應(yīng)當(dāng)由清潔程度要求高的區(qū)域流向清潔程度要求低的區(qū)域，且應(yīng)有防止逆流的設(shè)計。排水系統(tǒng)入口應(yīng)當(dāng)安裝帶水封的地漏等裝置，以防止固體廢棄物進(jìn)入及濁氣逸出。污水在排放前應(yīng)經(jīng)適當(dāng)方式處理，以符合國家污水排放的相關(guān)規(guī)定。
第十五條 企業(yè)應(yīng)配備設(shè)計合理、防止?jié)B漏、易于清潔的廢棄物存放專用設(shè)施；車間內(nèi)存放廢棄物的設(shè)施和容器應(yīng)標(biāo)識清晰。廢棄物應(yīng)定期清除。
第十六條 產(chǎn)品自行檢驗的，企業(yè)應(yīng)按照產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及檢驗管理制度中規(guī)定的檢驗項目配備滿足原料、半成品及成品出廠檢驗所需的檢驗設(shè)備，并確保檢驗設(shè)備的性能、精度滿足檢驗要求。植物甾醇酯及其制品常用檢驗設(shè)備見表4。
表4 植物甾醇酯及其制品常用檢驗設(shè)備
第四章 設(shè)備布局和工藝流程核查
第十七條 設(shè)備布局應(yīng)當(dāng)按工藝流程設(shè)計，避免交叉污染。工藝流程應(yīng)科學(xué)合理，并符合相關(guān)規(guī)定。
第十八條 企業(yè)應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品特性、質(zhì)量要求、風(fēng)險控制等因素制定合理的工藝流程，明確關(guān)鍵控制工序。植物甾醇酯及其制品基本工藝流程及關(guān)鍵控制工序見表5。
表5 植物甾醇酯及其制品基本工藝流程及關(guān)鍵控制工序
第十九條 植物甾醇酯關(guān)鍵控制工序要求。
結(jié)晶工序，應(yīng)當(dāng)監(jiān)控結(jié)晶溫度與結(jié)晶時間，并對結(jié)晶析出的植物甾醇的含量進(jìn)行驗證并記錄。
酯化工序，應(yīng)當(dāng)監(jiān)控酯化反應(yīng)溫度及時間，確保酯化反應(yīng)充分，并對酯化反應(yīng)后半成品的游離植物甾醇指標(biāo)進(jìn)行驗證并記錄。
蒸餾工序，應(yīng)當(dāng)監(jiān)控蒸餾過程物料的溫度，保證蒸餾過程能夠脫除酯化反應(yīng)物中的雜質(zhì)，并對蒸餾后半成品的酸價、過氧化值、植物甾醇酯指標(biāo)進(jìn)行驗證并記錄。
灌裝工序，應(yīng)設(shè)置異物控制措施，保證灌裝后的產(chǎn)品不含金屬和其他異物；應(yīng)控制灌裝溫度及灌裝量；封蓋（口）應(yīng)確保產(chǎn)品密封；灌裝封蓋（口）后應(yīng)對產(chǎn)品的外觀、灌裝量、容器狀況進(jìn)行檢查。
第二十條 植物甾醇酯制品關(guān)鍵控制工序要求。
植物甾醇酯制品（固態(tài)）關(guān)鍵控制工序要求：
巴氏殺菌工序，應(yīng)當(dāng)監(jiān)控殺菌溫度、時間等參數(shù)，對殺菌效果進(jìn)行驗證并記錄。
均質(zhì)工序，應(yīng)當(dāng)監(jiān)控均質(zhì)壓力并記錄。
干燥工序，應(yīng)當(dāng)監(jiān)控干燥過程的溫度參數(shù)，對干燥后產(chǎn)品的水分指標(biāo)進(jìn)行驗證并記錄。
包裝工序，應(yīng)設(shè)置異物控制措施，保證包裝后的產(chǎn)品不含金屬和其他異物；包裝后應(yīng)對產(chǎn)品取樣并進(jìn)行密封性測試，確保產(chǎn)品包裝完好。
植物甾醇酯制品（液態(tài)、半固態(tài)）關(guān)鍵控制工序要求：
溶解混合工序，應(yīng)當(dāng)監(jiān)控溶解混合過程攪拌時間、溫度等參數(shù)并記錄，確?；旌暇鶆虺浞?。
灌裝工序，應(yīng)設(shè)置異物控制措施，保證灌裝后的產(chǎn)品不含金屬和其他異物；應(yīng)控制灌裝溫度及灌裝量；封蓋（口）應(yīng)確保產(chǎn)品密封；灌裝封蓋（口）后應(yīng)對產(chǎn)品的外觀、灌裝量、容器狀況進(jìn)行檢查。
第二十一條 企業(yè)應(yīng)建立工藝規(guī)程、作業(yè)指導(dǎo)書等工藝文件，實(shí)際操作應(yīng)與工藝文件保持一致。工藝規(guī)程和作業(yè)指導(dǎo)書應(yīng)當(dāng)經(jīng)過安全性評估驗證，調(diào)整產(chǎn)品配方、工藝流程及關(guān)鍵生產(chǎn)設(shè)備時，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行再驗證，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合要求。
第五章 人員核查
第二十二條 企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)人員管理，人員要求應(yīng)符合《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可審查通則》《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881）等法律、法規(guī)及國家標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)規(guī)定。
患有國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
第二十三條 企業(yè)各崗位人員的數(shù)量和能力應(yīng)當(dāng)與企業(yè)規(guī)模、工藝、設(shè)備水平相適應(yīng)，與產(chǎn)品質(zhì)量相關(guān)的崗位應(yīng)當(dāng)設(shè)置崗位責(zé)任。
第六章 管理制度審查
第二十四條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定并執(zhí)行食品安全管理制度，各項制度應(yīng)符合《食品生產(chǎn)許可審查通則》《中華人民共和國食品安全法》《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881）等法律、法規(guī)及國家標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)規(guī)定。
第二十五條 企業(yè)應(yīng)建立進(jìn)貨查驗記錄制度，查驗供應(yīng)商的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明，如實(shí)記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。
采用進(jìn)口原輔料的生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)審核進(jìn)口原輔料供應(yīng)商或貿(mào)易商的資質(zhì)證明文件及出入境檢驗檢疫部門要求的合格證明材料。
第二十六條 企業(yè)應(yīng)建立食品添加劑使用管理制度，植物甾醇酯及其制品中食品添加劑的使用范圍和使用量應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）的規(guī)定。所使用的食品添加劑應(yīng)符合相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及國務(wù)院衛(wèi)生行政部門相關(guān)公告的規(guī)定。
企業(yè)應(yīng)對食品添加劑進(jìn)行專項管理，指定專人采購、專人保管，并在符合食品添加劑貯存要求的場所設(shè)立專庫或?qū)９翊娣攀称诽砑觿Ｗ龊孟鄳?yīng)的采購、貯存及使用記錄。
第二十七條 企業(yè)應(yīng)建立生產(chǎn)過程控制制度，對生產(chǎn)過程中關(guān)鍵控制工序的質(zhì)量安全進(jìn)行嚴(yán)格控制，防止生物、化學(xué)、物理污染，并做好相應(yīng)的記錄。
企業(yè)應(yīng)制定清場管理制度。各生產(chǎn)工序在生產(chǎn)結(jié)束后、更換品種或批次前，應(yīng)對現(xiàn)場進(jìn)行清場并進(jìn)行記錄。清場負(fù)責(zé)人及復(fù)查人應(yīng)在記錄上簽名。
第二十八條 企業(yè)應(yīng)建立檢驗管理制度，包括對原料、半成品及成品出廠的檢驗管理規(guī)定，確保產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。
植物甾醇酯出廠檢驗?zāi)芰χ辽賾?yīng)滿足感官、水分、酸價、過氧化值、植物甾醇酯、游離植物甾醇、植物甾醇酯和植物甾醇合計、總植物甾醇、凈含量的測定。
植物甾醇酯制品（固態(tài)）出廠檢驗?zāi)芰χ辽賾?yīng)滿足感官、水分、酸價、過氧化值、植物甾醇酯、游離植物甾醇、植物甾醇酯和植物甾醇合計、總植物甾醇、菌落總數(shù)、大腸菌群、凈含量的測定。
植物甾醇酯制品（液態(tài)、半固態(tài)）出廠檢驗?zāi)芰χ辽賾?yīng)滿足感官、酸價、過氧化值、植物甾醇酯、游離植物甾醇、植物甾醇酯和植物甾醇合計、總植物甾醇、凈含量的測定。
企業(yè)可以使用快速檢測方法及設(shè)備，但應(yīng)保證檢測結(jié)果準(zhǔn)確。使用快速檢測方法及設(shè)備做檢驗時，應(yīng)定期與國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗方法比對或驗證?？焖贆z測結(jié)果不合格時，應(yīng)使用國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗方法進(jìn)行確認(rèn)。
第二十九條 企業(yè)應(yīng)建立出廠檢驗記錄制度，查驗出廠食品的檢驗合格證明和安全狀況，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、檢驗合格證明編號、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。
第三十條 企業(yè)應(yīng)建立記錄管理制度，對食品生產(chǎn)中采購、加工、貯存、檢驗、銷售等環(huán)節(jié)詳細(xì)記錄。除《食品生產(chǎn)許可審查通則》規(guī)定的記錄外，還應(yīng)包括：供應(yīng)商評價記錄，合格供應(yīng)商名單，食品安全管理人員培訓(xùn)考核記錄，配方管理記錄，食品添加劑使用記錄，生產(chǎn)投料及各關(guān)鍵控制工序記錄，不合格原料、半成品及成品處置記錄，食品安全自查記錄等。記錄內(nèi)容應(yīng)完整、真實(shí)，確保對產(chǎn)品從原料采購到產(chǎn)品銷售的所有環(huán)節(jié)都可進(jìn)行有效追溯。鼓勵企業(yè)采用先進(jìn)技術(shù)手段如電子計算機(jī)信息系統(tǒng)進(jìn)行產(chǎn)品追溯。
記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后6個月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于2年。
第七章 試制產(chǎn)品檢驗
第三十一條 企業(yè)按所申報植物甾醇酯及其制品的品種和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，分別從同一規(guī)格、同一批次的試制產(chǎn)品中抽取樣品檢驗。
第三十二條 企業(yè)應(yīng)對提供的檢驗報告真實(shí)性負(fù)責(zé)；檢驗項目按照產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及國務(wù)院衛(wèi)生行政部門相關(guān)公告的要求進(jìn)行。
第八章 附 則
第三十三條 本細(xì)則由陜西省市場監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)解釋。
第三十四條 本細(xì)則自發(fā)布之日起施行，有效期為5年。
附件：1.植物甾醇酯及其制品生產(chǎn)涉及的主要標(biāo)準(zhǔn)及公告
2.植物甾醇酯涉及的檢驗項目與方法
3.植物甾醇酯制品涉及的檢驗項目與方法
附件1
植物甾醇酯及其制品生產(chǎn)涉及的主要標(biāo)準(zhǔn)及公告
注：本表為植物甾醇酯及其制品生產(chǎn)涉及的主要標(biāo)準(zhǔn)及公告，僅供參考。
附件2
植物甾醇酯涉及的檢驗項目與方法
注：本表規(guī)定了植物甾醇酯涉及的檢驗項目與方法，僅供參考。具體檢驗項目和檢驗方法以產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。
附件3
植物甾醇酯制品涉及的檢驗項目與方法
注：本表規(guī)定了植物甾醇酯制品涉及的檢驗項目與方法，僅供參考。具體檢驗項目和檢驗方法以產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。
相關(guān)報道：《陜西省其他食品（植物甾醇酯及其制品）生產(chǎn)許可審查細(xì)則》解讀
日期：2021-12-01
為做好我省食品生產(chǎn)許可審查工作，規(guī)范其他食品（植物甾醇酯及其制品）生產(chǎn)加工活動，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可審查通則》《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881）等法律法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)，省局組織制定了《陜西省其他食品（植物甾醇酯及其制品）生產(chǎn)許可審查細(xì)則》。經(jīng)2021年11月15日省局第4次局務(wù)會審議通過，現(xiàn)予發(fā)布，自發(fā)布之日起施行。
陜西省市場監(jiān)督管理局
2021年11月24日
?。ü_屬性：主動公開）
?。ㄒ?guī)范性文件編號：40-25〔2021〕8號）
陜西省其他食品（植物甾醇酯及其制品）生產(chǎn)許可審查細(xì)則
第一章 總 則
第一條 為做好陜西省其他食品（植物甾醇酯及其制品）生產(chǎn)許可審查工作，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)許可審查通則》《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881）等有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章及食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，制定《陜西省其他食品（植物甾醇酯及其制品）生產(chǎn)許可審查細(xì)則》。
第二條 本細(xì)則應(yīng)與《食品生產(chǎn)許可審查通則》結(jié)合使用，適用于陜西省其他食品（植物甾醇酯及其制品）生產(chǎn)許可審查工作。
第三條 植物甾醇酯及其制品申證食品類別為其他食品，其類別名稱為其他食品，類別編號為3101。植物甾醇酯及其制品生產(chǎn)許可食品類別、類別編號、類別名稱、品種明細(xì)及定義等見表1。
表1 植物甾醇酯及其制品生產(chǎn)許可類別目錄及定義
| 食品 類別 | 類別 編號 | 類別 名稱 | 品種 明細(xì) | 定義 |
| 其他食品 | 3101 | 其他食品 | 其他食品：植物甾醇酯 | 以大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油餾分或塔羅油為原料，通過皂化、萃取、結(jié)晶等工藝得到植物甾醇，或直接以大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油餾分或塔羅油制得的植物甾醇為原料，然后將植物甾醇與葵花籽油脂肪酸進(jìn)行酯化反應(yīng)制成的產(chǎn)品。 |
| 其他食品：植物甾醇酯制品 | 以植物甾醇酯為主要原料，添加其他原料或食品添加劑，經(jīng)加工制成的植物甾醇酯含量不低于45%的產(chǎn)品。 |
第四條 不得以分裝方式生產(chǎn)植物甾醇酯及其制品。
第五條 本細(xì)則中引用的文件、標(biāo)準(zhǔn)通過引用成為本細(xì)則的內(nèi)容。凡是引用文件、標(biāo)準(zhǔn)，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本細(xì)則。
第二章 生產(chǎn)場所核查
第六條 廠區(qū)布局、道路、綠化和廠房設(shè)計、內(nèi)部建筑結(jié)構(gòu)、人流、物流、氣流、排水等滿足食品安全要求，便于清潔、操作和維護(hù)，避免污染、交叉污染，防止蟲害侵入及孳生，并符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881）的相關(guān)規(guī)定。
第七條 生產(chǎn)車間及輔助場所應(yīng)與企業(yè)生產(chǎn)能力相適應(yīng)，布局合理，滿足生產(chǎn)工藝要求。依其清潔程度要求一般分為清潔作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)和一般作業(yè)區(qū)，不同作業(yè)區(qū)之間應(yīng)有效分離或分隔，并加以標(biāo)示。植物甾醇酯及其制品的灌裝區(qū)域應(yīng)與其他作業(yè)區(qū)域進(jìn)行分隔，防止交叉污染。植物甾醇酯及其制品主要生產(chǎn)車間及作業(yè)區(qū)劃分見表2。
表2 植物甾醇酯及其制品主要生產(chǎn)車間及作業(yè)區(qū)劃分
| 品種明細(xì) | 清潔作業(yè)區(qū) | 準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū) | 一般作業(yè)區(qū) |
| 植物甾醇酯 | / | 皂化區(qū)（有該工藝的）、甾醇萃取結(jié)晶區(qū)（有該工藝的）、溶劑回收區(qū)（有該工藝的）、酯化投料區(qū)、酯化蒸餾區(qū)、包材脫包間、灌裝間 | 外包裝間、原料庫、包裝材料庫、成品庫等 |
| 植物甾醇酯制品（固態(tài)） | 出粉口區(qū)、半成品暫存區(qū)、配料混合區(qū)、內(nèi)包裝間 | 配料區(qū)、剪切區(qū)、巴氏殺菌區(qū)、均質(zhì)區(qū)、干燥間、包材脫包間、包材殺菌區(qū)、水處理區(qū) | 外包裝間、原料庫、包裝材料庫、成品庫等 |
| 植物甾醇酯制品（液態(tài)、半固態(tài)） | / | 配料區(qū)、溶解混合區(qū)、包材脫包間、灌裝間 | 外包裝間、原料庫、包裝材料庫、成品庫等 |
| 注：本表所列加工區(qū)域為企業(yè)常見分區(qū)，可根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)情況合理增加或減少。 | |||
第九條 生產(chǎn)場所或生產(chǎn)車間入口處應(yīng)設(shè)置更衣室，應(yīng)配置足夠數(shù)量的非手動式洗手、干手及消毒設(shè)施，換鞋（穿戴鞋套）或工作鞋靴消毒設(shè)施。臨近洗手設(shè)施的顯著位置應(yīng)標(biāo)示簡明易懂的洗手方法。清潔作業(yè)區(qū)入口應(yīng)設(shè)置二次更衣室和洗手、干手及消毒設(shè)施，換鞋（穿戴鞋套）或工作鞋靴消毒設(shè)施。
第三章 設(shè)備設(shè)施核查
第十條 企業(yè)應(yīng)配備與生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)能力相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施。植物甾醇酯及其制品主要生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施見表3。
表3 植物甾醇酯及其制品主要生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施
| 品種明細(xì) | 主要生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施 | |
| 植物甾醇酯 | 以大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油餾分或塔羅油為原料 | 皂化反應(yīng)設(shè)備、甾醇萃取設(shè)備、甾醇結(jié)晶設(shè)備、溶劑回收設(shè)備、配料設(shè)備、酯化反應(yīng)設(shè)備、冷凝設(shè)備、蒸餾設(shè)備、過濾設(shè)備、灌裝設(shè)備等 |
| 以大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油餾分或塔羅油制得的植物甾醇為原料 | 配料設(shè)備、酯化反應(yīng)設(shè)備、冷凝設(shè)備、蒸餾設(shè)備、過濾設(shè)備、灌裝設(shè)備等 | |
| 植物甾醇酯制品（固態(tài)） | 配料設(shè)備、剪切設(shè)備、巴氏殺菌設(shè)備、均質(zhì)設(shè)備、干燥設(shè)備、過濾設(shè)備、混合設(shè)備、金屬檢測設(shè)備、包裝設(shè)備、水處理設(shè)備、CIP清洗設(shè)備等 | |
| 植物甾醇酯制品（液態(tài)、半固態(tài)） | 配料設(shè)備、溶解混合設(shè)備、過濾設(shè)備、灌裝設(shè)備 | |
| 注：本表所列設(shè)備設(shè)施為企業(yè)主要生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施，可根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)情況合理增加或減少。 | ||
第十二條 供排水、CIP清洗及物料管道等應(yīng)標(biāo)明內(nèi)容物名稱和流向。用于監(jiān)測、控制、記錄的監(jiān)控設(shè)備，如壓力表、溫度計、記錄儀等，應(yīng)定期檢定、校準(zhǔn)、維護(hù)，確保準(zhǔn)確有效。應(yīng)對溫度有控制要求的生產(chǎn)過程和生產(chǎn)環(huán)境，嚴(yán)格進(jìn)行溫度控制和記錄。
第十三條 食品加工用水的水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5749）的規(guī)定，對加工用水水質(zhì)有特殊要求的，應(yīng)符合相應(yīng)規(guī)定。食品加工用水與其他不與食品接觸的用水應(yīng)以完全分離的管路輸送，避免交叉污染。
第十四條 企業(yè)應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)需要合理設(shè)計排水設(shè)施，室內(nèi)排水的流向應(yīng)當(dāng)由清潔程度要求高的區(qū)域流向清潔程度要求低的區(qū)域，且應(yīng)有防止逆流的設(shè)計。排水系統(tǒng)入口應(yīng)當(dāng)安裝帶水封的地漏等裝置，以防止固體廢棄物進(jìn)入及濁氣逸出。污水在排放前應(yīng)經(jīng)適當(dāng)方式處理，以符合國家污水排放的相關(guān)規(guī)定。
第十五條 企業(yè)應(yīng)配備設(shè)計合理、防止?jié)B漏、易于清潔的廢棄物存放專用設(shè)施；車間內(nèi)存放廢棄物的設(shè)施和容器應(yīng)標(biāo)識清晰。廢棄物應(yīng)定期清除。
第十六條 產(chǎn)品自行檢驗的，企業(yè)應(yīng)按照產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及檢驗管理制度中規(guī)定的檢驗項目配備滿足原料、半成品及成品出廠檢驗所需的檢驗設(shè)備，并確保檢驗設(shè)備的性能、精度滿足檢驗要求。植物甾醇酯及其制品常用檢驗設(shè)備見表4。
表4 植物甾醇酯及其制品常用檢驗設(shè)備
| 品種明細(xì) | 檢驗設(shè)備 |
| 植物甾醇酯 | 天平（0.1g）、分析天平（0.1mg）、干燥箱、氣相色譜儀 |
| 植物甾醇酯制品（固態(tài)） | 天平（0.1g）、分析天平（0.1mg）、干燥箱、氣相色譜儀、無菌室或超凈工作臺、滅菌設(shè)備、微生物培養(yǎng)箱 |
| 植物甾醇酯制品（液態(tài)、半固態(tài)） | 天平（0.1g）、分析天平（0.1mg）、干燥箱、氣相色譜儀 |
第十七條 設(shè)備布局應(yīng)當(dāng)按工藝流程設(shè)計，避免交叉污染。工藝流程應(yīng)科學(xué)合理，并符合相關(guān)規(guī)定。
第十八條 企業(yè)應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品特性、質(zhì)量要求、風(fēng)險控制等因素制定合理的工藝流程，明確關(guān)鍵控制工序。植物甾醇酯及其制品基本工藝流程及關(guān)鍵控制工序見表5。
表5 植物甾醇酯及其制品基本工藝流程及關(guān)鍵控制工序
| 品種明細(xì) | 基本工藝流程 | 關(guān)鍵控制工序 | |
| 植物甾醇酯 | 以大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油餾分或塔羅油為原料 | 投料、皂化、萃取、結(jié)晶、溶劑回收、配料、投料、酯化、蒸餾、冷凝、過濾、灌裝 | 結(jié)晶、酯化、蒸餾、灌裝 |
| 以大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油餾分或塔羅油制得的植物甾醇為原料 | 配料、投料、酯化、蒸餾、冷凝、過濾、灌裝 | 酯化、蒸餾、灌裝 | |
| 植物甾醇酯制品（固態(tài)） | 配料、投料、剪切、巴氏殺菌、過濾、均質(zhì)、干燥、過濾、包裝 | 巴氏殺菌、均質(zhì)、干燥、包裝 | |
| 植物甾醇酯制品（液態(tài)、半固態(tài)） | 配料、投料、溶解混合、過濾、灌裝 | 溶解混合、灌裝 | |
| 注：本表所列工藝流程為企業(yè)基本生產(chǎn)工藝流程，可根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)情況合理增加或減少。 | |||
結(jié)晶工序，應(yīng)當(dāng)監(jiān)控結(jié)晶溫度與結(jié)晶時間，并對結(jié)晶析出的植物甾醇的含量進(jìn)行驗證并記錄。
酯化工序，應(yīng)當(dāng)監(jiān)控酯化反應(yīng)溫度及時間，確保酯化反應(yīng)充分，并對酯化反應(yīng)后半成品的游離植物甾醇指標(biāo)進(jìn)行驗證并記錄。
蒸餾工序，應(yīng)當(dāng)監(jiān)控蒸餾過程物料的溫度，保證蒸餾過程能夠脫除酯化反應(yīng)物中的雜質(zhì)，并對蒸餾后半成品的酸價、過氧化值、植物甾醇酯指標(biāo)進(jìn)行驗證并記錄。
灌裝工序，應(yīng)設(shè)置異物控制措施，保證灌裝后的產(chǎn)品不含金屬和其他異物；應(yīng)控制灌裝溫度及灌裝量；封蓋（口）應(yīng)確保產(chǎn)品密封；灌裝封蓋（口）后應(yīng)對產(chǎn)品的外觀、灌裝量、容器狀況進(jìn)行檢查。
第二十條 植物甾醇酯制品關(guān)鍵控制工序要求。
植物甾醇酯制品（固態(tài)）關(guān)鍵控制工序要求：
巴氏殺菌工序，應(yīng)當(dāng)監(jiān)控殺菌溫度、時間等參數(shù)，對殺菌效果進(jìn)行驗證并記錄。
均質(zhì)工序，應(yīng)當(dāng)監(jiān)控均質(zhì)壓力并記錄。
干燥工序，應(yīng)當(dāng)監(jiān)控干燥過程的溫度參數(shù)，對干燥后產(chǎn)品的水分指標(biāo)進(jìn)行驗證并記錄。
包裝工序，應(yīng)設(shè)置異物控制措施，保證包裝后的產(chǎn)品不含金屬和其他異物；包裝后應(yīng)對產(chǎn)品取樣并進(jìn)行密封性測試，確保產(chǎn)品包裝完好。
植物甾醇酯制品（液態(tài)、半固態(tài)）關(guān)鍵控制工序要求：
溶解混合工序，應(yīng)當(dāng)監(jiān)控溶解混合過程攪拌時間、溫度等參數(shù)并記錄，確?；旌暇鶆虺浞?。
灌裝工序，應(yīng)設(shè)置異物控制措施，保證灌裝后的產(chǎn)品不含金屬和其他異物；應(yīng)控制灌裝溫度及灌裝量；封蓋（口）應(yīng)確保產(chǎn)品密封；灌裝封蓋（口）后應(yīng)對產(chǎn)品的外觀、灌裝量、容器狀況進(jìn)行檢查。
第二十一條 企業(yè)應(yīng)建立工藝規(guī)程、作業(yè)指導(dǎo)書等工藝文件，實(shí)際操作應(yīng)與工藝文件保持一致。工藝規(guī)程和作業(yè)指導(dǎo)書應(yīng)當(dāng)經(jīng)過安全性評估驗證，調(diào)整產(chǎn)品配方、工藝流程及關(guān)鍵生產(chǎn)設(shè)備時，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行再驗證，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合要求。
第五章 人員核查
第二十二條 企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)人員管理，人員要求應(yīng)符合《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可審查通則》《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881）等法律、法規(guī)及國家標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)規(guī)定。
患有國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
第二十三條 企業(yè)各崗位人員的數(shù)量和能力應(yīng)當(dāng)與企業(yè)規(guī)模、工藝、設(shè)備水平相適應(yīng)，與產(chǎn)品質(zhì)量相關(guān)的崗位應(yīng)當(dāng)設(shè)置崗位責(zé)任。
第六章 管理制度審查
第二十四條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定并執(zhí)行食品安全管理制度，各項制度應(yīng)符合《食品生產(chǎn)許可審查通則》《中華人民共和國食品安全法》《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881）等法律、法規(guī)及國家標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)規(guī)定。
第二十五條 企業(yè)應(yīng)建立進(jìn)貨查驗記錄制度，查驗供應(yīng)商的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明，如實(shí)記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。
采用進(jìn)口原輔料的生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)審核進(jìn)口原輔料供應(yīng)商或貿(mào)易商的資質(zhì)證明文件及出入境檢驗檢疫部門要求的合格證明材料。
第二十六條 企業(yè)應(yīng)建立食品添加劑使用管理制度，植物甾醇酯及其制品中食品添加劑的使用范圍和使用量應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）的規(guī)定。所使用的食品添加劑應(yīng)符合相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及國務(wù)院衛(wèi)生行政部門相關(guān)公告的規(guī)定。
企業(yè)應(yīng)對食品添加劑進(jìn)行專項管理，指定專人采購、專人保管，并在符合食品添加劑貯存要求的場所設(shè)立專庫或?qū)９翊娣攀称诽砑觿Ｗ龊孟鄳?yīng)的采購、貯存及使用記錄。
第二十七條 企業(yè)應(yīng)建立生產(chǎn)過程控制制度，對生產(chǎn)過程中關(guān)鍵控制工序的質(zhì)量安全進(jìn)行嚴(yán)格控制，防止生物、化學(xué)、物理污染，并做好相應(yīng)的記錄。
企業(yè)應(yīng)制定清場管理制度。各生產(chǎn)工序在生產(chǎn)結(jié)束后、更換品種或批次前，應(yīng)對現(xiàn)場進(jìn)行清場并進(jìn)行記錄。清場負(fù)責(zé)人及復(fù)查人應(yīng)在記錄上簽名。
第二十八條 企業(yè)應(yīng)建立檢驗管理制度，包括對原料、半成品及成品出廠的檢驗管理規(guī)定，確保產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。
植物甾醇酯出廠檢驗?zāi)芰χ辽賾?yīng)滿足感官、水分、酸價、過氧化值、植物甾醇酯、游離植物甾醇、植物甾醇酯和植物甾醇合計、總植物甾醇、凈含量的測定。
植物甾醇酯制品（固態(tài)）出廠檢驗?zāi)芰χ辽賾?yīng)滿足感官、水分、酸價、過氧化值、植物甾醇酯、游離植物甾醇、植物甾醇酯和植物甾醇合計、總植物甾醇、菌落總數(shù)、大腸菌群、凈含量的測定。
植物甾醇酯制品（液態(tài)、半固態(tài)）出廠檢驗?zāi)芰χ辽賾?yīng)滿足感官、酸價、過氧化值、植物甾醇酯、游離植物甾醇、植物甾醇酯和植物甾醇合計、總植物甾醇、凈含量的測定。
企業(yè)可以使用快速檢測方法及設(shè)備，但應(yīng)保證檢測結(jié)果準(zhǔn)確。使用快速檢測方法及設(shè)備做檢驗時，應(yīng)定期與國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗方法比對或驗證?？焖贆z測結(jié)果不合格時，應(yīng)使用國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗方法進(jìn)行確認(rèn)。
第二十九條 企業(yè)應(yīng)建立出廠檢驗記錄制度，查驗出廠食品的檢驗合格證明和安全狀況，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、檢驗合格證明編號、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。
第三十條 企業(yè)應(yīng)建立記錄管理制度，對食品生產(chǎn)中采購、加工、貯存、檢驗、銷售等環(huán)節(jié)詳細(xì)記錄。除《食品生產(chǎn)許可審查通則》規(guī)定的記錄外，還應(yīng)包括：供應(yīng)商評價記錄，合格供應(yīng)商名單，食品安全管理人員培訓(xùn)考核記錄，配方管理記錄，食品添加劑使用記錄，生產(chǎn)投料及各關(guān)鍵控制工序記錄，不合格原料、半成品及成品處置記錄，食品安全自查記錄等。記錄內(nèi)容應(yīng)完整、真實(shí)，確保對產(chǎn)品從原料采購到產(chǎn)品銷售的所有環(huán)節(jié)都可進(jìn)行有效追溯。鼓勵企業(yè)采用先進(jìn)技術(shù)手段如電子計算機(jī)信息系統(tǒng)進(jìn)行產(chǎn)品追溯。
記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后6個月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于2年。
第七章 試制產(chǎn)品檢驗
第三十一條 企業(yè)按所申報植物甾醇酯及其制品的品種和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，分別從同一規(guī)格、同一批次的試制產(chǎn)品中抽取樣品檢驗。
第三十二條 企業(yè)應(yīng)對提供的檢驗報告真實(shí)性負(fù)責(zé)；檢驗項目按照產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及國務(wù)院衛(wèi)生行政部門相關(guān)公告的要求進(jìn)行。
第八章 附 則
第三十三條 本細(xì)則由陜西省市場監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)解釋。
第三十四條 本細(xì)則自發(fā)布之日起施行，有效期為5年。
附件：1.植物甾醇酯及其制品生產(chǎn)涉及的主要標(biāo)準(zhǔn)及公告
2.植物甾醇酯涉及的檢驗項目與方法
3.植物甾醇酯制品涉及的檢驗項目與方法
附件1
植物甾醇酯及其制品生產(chǎn)涉及的主要標(biāo)準(zhǔn)及公告
| 序號 | 標(biāo)準(zhǔn)號 | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 |
| 1 | GB 2760 | 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn) |
| 2 | GB 2761 | 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量 |
| 3 | GB 2762 | 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量 |
| 4 | GB 2763 | 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量 |
| 5 | GB 4806.1 | 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求 |
| 6 | GB 5749 | 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) |
| 7 | GB 7718 | 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則 |
| 8 | GB 14880 | 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn) |
| 9 | GB 14881 | 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范 |
| 10 | GB 28050 | 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則 |
| 11 | GB 29921 | 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量 |
| 12 | 原中華人民共和國衛(wèi)生部《關(guān)于批準(zhǔn)DHA藻油、棉籽低聚糖等7種物品為新資源食品及其他相關(guān)規(guī)定的公告》（2010年第3號） | |
附件2
植物甾醇酯涉及的檢驗項目與方法
| 序號 | 檢驗項目 | 檢驗方法 |
| 1 | 感官要求 | 按照產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定 |
| 2 | 水分 | GB 5009.3 |
| 3 | 酸價 | GB 5009.229 |
| 4 | 過氧化值 | GB 5009.227 |
| 5 | 植物甾醇酯 | 按照產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定 |
| 6 | 游離植物甾醇 | 按照產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定 |
| 7 | 植物甾醇酯和植物甾醇合計 | 按照產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定 |
| 8 | 總植物甾醇 | 按照產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定 |
| 9 | 總砷 | GB 5009.11 |
| 10 | 鉛 | GB 5009.12 |
| 11 | 苯并[a]芘 | GB 5009.27 |
| 12 | 標(biāo)簽 | GB 7718 |
| GB 28050 | ||
| 13 | 凈含量 | JJF 1070 |
附件3
植物甾醇酯制品涉及的檢驗項目與方法
| 序號 | 檢驗項目 | 方法標(biāo)準(zhǔn) |
| 1 | 感官要求 | 按照產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定 |
| 2 | 水分 | GB 5009.3 |
| 3 | 酸價 | GB 5009.229 |
| 4 | 過氧化值 | GB 5009.227 |
| 5 | 植物甾醇酯 | 按照產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定 |
| 6 | 游離植物甾醇 | 按照產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定 |
| 7 | 植物甾醇酯和植物甾醇合計 | 按照產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定 |
| 8 | 總植物甾醇 | 按照產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定 |
| 9 | 總砷 | GB 5009.11 |
| 10 | 鉛 | GB 5009.12 |
| 11 | 苯并[a]芘 | GB 5009.27 |
| 12 | 菌落總數(shù) | GB 4789.2 |
| 13 | 大腸菌群 | GB 4789.3 |
| 14 | 標(biāo)簽 | GB 7718 |
| GB 28050 | ||
| 15 | 致病菌 | GB 29921中規(guī)定的檢驗項目及方法 |
| 16 | 凈含量 | JJF 1070 |
相關(guān)報道：《陜西省其他食品（植物甾醇酯及其制品）生產(chǎn)許可審查細(xì)則》解讀
日期：2021-12-01
