2021年7月15日，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司總經理董建輝、副總經理段盛林帶領釀酒、標準和食品等研發(fā)部負責人，與卡夫亨氏亞洲區(qū)首席市場官Dhiren Amin、總法律顧問于龍濤、卡夫亨氏中國區(qū)研發(fā)負責人王正康一行專題對接商討產業(yè)合作事宜，旨在利用食品院在食品發(fā)酵產業(yè)的研發(fā)能力和行業(yè)資源，賦能、推動卡夫亨氏在華業(yè)務發(fā)展。
食品院相關業(yè)務部門分別圍繞調味品開發(fā)、標準化與快檢技術、營養(yǎng)功能食品創(chuàng)制服務平臺建設等方面核心技術能力進行了展示，雙方針對傳統(tǒng)發(fā)酵食品，尤其是調味品行業(yè)的科研現(xiàn)狀、生產企業(yè)遇到的實際問題，重點圍繞調味品生產原料的高效利用、生產工藝中微生物發(fā)酵的代謝調控以及如何在產品端對調味品進行科學評價等方面系統(tǒng)解決方案及合作模式進行了深入探討，為下一步產業(yè)合作奠定了基礎。
日期：2021-07-17
食品院相關業(yè)務部門分別圍繞調味品開發(fā)、標準化與快檢技術、營養(yǎng)功能食品創(chuàng)制服務平臺建設等方面核心技術能力進行了展示，雙方針對傳統(tǒng)發(fā)酵食品，尤其是調味品行業(yè)的科研現(xiàn)狀、生產企業(yè)遇到的實際問題，重點圍繞調味品生產原料的高效利用、生產工藝中微生物發(fā)酵的代謝調控以及如何在產品端對調味品進行科學評價等方面系統(tǒng)解決方案及合作模式進行了深入探討，為下一步產業(yè)合作奠定了基礎。
日期：2021-07-17
