為保障我市流通環(huán)節(jié)食品消費安全，深圳市市場監(jiān)督管理局對我市市場上銷售的速凍面米食品水餃和湯圓、乳制品及含乳制品、米面制品、焙炒咖啡及其制品、龜苓膏等開展了抽樣檢驗，現(xiàn)將上述產(chǎn)品的檢驗情況通報如下：
一、速凍面米食品水餃和湯圓共抽檢113批次，檢驗全部合格。
二、預(yù)包裝乳制品及含乳制品共抽檢121批次（其中嬰幼兒配方乳粉23批次），檢驗全部合格。
三、大米、小麥粉、米粉、河粉、干生面制品、年糕、生濕面制品等米面制品共抽檢150批次，合格149批次，抽檢合格率為99.3%，不合格項目為超范圍添加食品添加劑防腐劑（苯甲酸）。根據(jù)GB2760-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，苯甲酸是允許使用的防腐劑，并有一定的使用范圍，最大使用量在不同的食品中從0.2g/kg到1.5g/kg不等，但此次抽檢的餃子皮超范圍使用苯甲酸，為不合格產(chǎn)品，其含量為1.4g/kg，按正常量食用不會對身體健康造成傷害。
四、焙炒咖啡及其制品共抽檢60批次，合格59批次，抽檢合格率為98.3%，不合格項目為一批次咖啡的菌落總數(shù)超標(biāo)。食品中細(xì)菌污染數(shù)量反映了食品的衛(wèi)生質(zhì)量，以及食品在產(chǎn)、貯、銷過程中的衛(wèi)生措施和管理情況，是食品清潔狀態(tài)的標(biāo)志。加熱熟制咖啡可殺滅大部分細(xì)菌，一般不會對身體健康造成傷害。
五、龜苓膏共抽檢50批次，檢驗全部合格。
對本次抽檢不合格的產(chǎn)品，我局已及時控制，防止不合格產(chǎn)品進(jìn)一步流入市場，并監(jiān)督經(jīng)營單位依法做好索證索票工作。消費者如要進(jìn)一步了解全市食品抽檢情況，可以登錄深圳市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站（http://www.szscjg.gov.cn）查詢。
特此通報。
附件：
1、 2012年第一期食品安全抽樣檢驗不合格產(chǎn)品一覽表.doc
2、 2012年第一期食品安全抽樣檢驗合格產(chǎn)品一覽表.doc
深圳市市場監(jiān)督管理局
二〇一二年一月三十一日
日期：2012-02-01
