1、信譽(yù)
要選擇信譽(yù)良好實(shí)力雄厚的飼料廠家以及飼料經(jīng)銷商，這樣才能保證隨時(shí)都有足夠且穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的飼料供應(yīng)。同時(shí)才能保證年頭年尾飼料預(yù)付款的貨款安全。蝦料屬高檔飼料，品牌廠家對(duì)原料、加工、配方、質(zhì)量的要求都較高，其飼料質(zhì)量才比較可靠。
2、外觀
飼料要求造型好、色澤一致、顆粒大小均勻一致，表面光滑、斷口平整、不起毛刺、無(wú)粉末或極少粉末（粉末不能超過(guò)總重量的0.2%）；用玻璃瓶將蝦料壓碎，好的蝦料原料細(xì)度基本在60-100目左右，沒有明顯大顆粒。色澤黃褐略帶淺灰色，所有飼料顆粒顏色一致油潤(rùn)。但由于不同季節(jié)原料顏色有一定變化，飼料顏色會(huì)受其影響有極小的深淺波動(dòng)。
3、氣味
原料新鮮，具有魚粉、蝦或魷魚的清香味。而非臭腥味、霉變味、酸敗味，久封打開后不能聞到刺鼻氣味或油脂氧化的氣味?？趪L回味香甜。將浸水軟化的蝦料放于螞蟻、蒼蠅多處，若螞蟻、蒼蠅去吃的漸多即是好料。反之螞蟻蒼蠅不吃則品質(zhì)較差。
4、穩(wěn)定
滯水性好（即水中穩(wěn)定性好），泡水2小時(shí)后膨脹卻不溶散，不起縫斷裂，兩頭不開花；用清水泡散后水色不能白濁。泡水一小時(shí)內(nèi)軟化后，手捏飼料不硬（滯水性過(guò)大也不好，超過(guò)6小時(shí)不散的飼料顆粒即為過(guò)硬，會(huì)影響對(duì)蝦攝食消化）。
5、配方
配方合理（動(dòng)物蛋白含量要高），原材料標(biāo)注明顯。主要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)有：粗蛋白、粗脂肪、賴氨酸、蛋氨酸、精氨酸、有效磷（蝦能消化吸收的磷）、粗纖維、灰份的含量。其中賴氨酸越高飼料越好。但粗蛋白、粗脂肪卻并非含量越高飼料質(zhì)量就越好。同樣養(yǎng)殖條件下，反而蛋白越低的飼料品質(zhì)越好（說(shuō)明其轉(zhuǎn)化吸收率相對(duì)較高，產(chǎn)生的污染也較?。?。在飼料配方里占較大比例的大宗原料的作用是相差無(wú)幾的，飼料廠家的配方都差別不大。影響?zhàn)B殖效果差異的其實(shí)是其中的濃縮預(yù)混料（成份主要有維生素、酶制劑、微量元素等等），這個(gè)濃縮預(yù)混料的配方是飼料的最高技術(shù)機(jī)密，是不會(huì)寫明的，但卻能起到畫龍點(diǎn)睛的決定性作用，飼料的轉(zhuǎn)化吸收率就決定與一個(gè)廠家的濃縮料的配方技術(shù)。
6、工藝
使用較先進(jìn)的物理積壓工藝加工出來(lái)的蝦料，表面顏色偏黑（浸水后會(huì)很快變?yōu)辄S褐）、氣味偏淡，誘食偏低，但養(yǎng)殖效果與普通蝦料比毫不遜色，并且具有物理性狀好、減少病原體入侵、消化率高、污染少的優(yōu)點(diǎn)。
