現(xiàn)代商品肉雞更是要求快速養(yǎng)殖成品出售，養(yǎng)殖戶想要提高肉雞的養(yǎng)殖速度必須采用科學(xué)的飼養(yǎng)方法解決。近幾年來(lái)，有肉雞養(yǎng)殖商戶在生產(chǎn)實(shí)踐中摸索出一條養(yǎng)殖方式，可推動(dòng)肉雞養(yǎng)殖業(yè)高效發(fā)展。具體做法如下：
堅(jiān)持一個(gè)理念
“全進(jìn)全出”的飼養(yǎng)理念。即同一棟雞舍內(nèi)飼養(yǎng)同一日齡的雛雞，出售時(shí)同一天全部出場(chǎng)。優(yōu)點(diǎn)是便于采用統(tǒng)一的溫度、同一標(biāo)準(zhǔn)的飼料，出場(chǎng)后便于統(tǒng)一打掃、清洗和消毒，便于有效地杜絕循環(huán)感染。雞舍熏蒸消毒后應(yīng)封閉一周再接養(yǎng)下一批雛雞。“全進(jìn)全出”制飼養(yǎng)比“連續(xù)生產(chǎn)”制飼養(yǎng)增重快，耗料少，死亡率低，生產(chǎn)效益高。
遵循兩條原則
科學(xué)選雛的原則 農(nóng)戶飼養(yǎng)肉雛雞大都依靠外購(gòu)，而從外面購(gòu)入的雛雞好與壞，對(duì)育雛的效果影響很大，并直接影響?zhàn)B殖效益的高低。為提高育雛成活率，購(gòu)雛時(shí)必須嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格挑選，確保種源可靠、品種純正和雞苗健康，切不可貪一時(shí)之便宜購(gòu)進(jìn)不健康的雞苗。挑選雛雞時(shí)，除了注重品種優(yōu)良以外，還必須保證種雞來(lái)自非疫區(qū)。選擇良種雞可以通過(guò)“一看、二摸、三聽(tīng)”的方法來(lái)鑒別。
一看：即看雛雞的羽毛是否整潔，喙、腿、翅、趾有無(wú)殘缺，動(dòng)作是否靈活，眼睛是否正常，肛門有無(wú)白糞黏著。一般健康雛雞兩腿站立堅(jiān)實(shí)，羽毛富有光澤，肛門清潔無(wú)污物。
二摸：即將雛雞抓握在手中，觸摸膘肥程度，骨架發(fā)育狀態(tài)，腹部大小及松軟程度，卵黃吸收程度和臍環(huán)閉合狀況等。一般健康雛雞體重適中，握在手中感覺(jué)有膘，飽滿，掙扎有力，腹部柔軟，大小適中，臍環(huán)閉合良好，干燥，其上覆蓋絨毛。
三聽(tīng)：即聽(tīng)雛雞的叫聲來(lái)判斷雛雞的健康狀態(tài)。一般健康雛雞叫聲宏亮而清脆。
公母分群的原則 公母雛雞生理基礎(chǔ)不同，因而對(duì)生活環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)條件的要求和反應(yīng)也不同。主要表現(xiàn)為：生長(zhǎng)速度的不同，4周齡時(shí)公雛雞比母雛雞體重高13%，6周齡時(shí)高20%，8周齡時(shí)高27%；沉積脂肪的能力不同，母雛雞比公雛雞容易沉積脂肪；對(duì)飼料要求不同；羽毛生長(zhǎng)速度不同，公雛雞長(zhǎng)羽慢，母雛雞長(zhǎng)羽快；表現(xiàn)出胸囊腫的嚴(yán)重程度不同，對(duì)濕度的要求也不同。
公母雛分群后應(yīng)采取下列飼養(yǎng)管理措施：母雞生長(zhǎng)速度在7周齡后相對(duì)下降，而飼料消耗急劇增加。因此，應(yīng)在7周末出售。公雞生長(zhǎng)速度在9周齡以后才下降。所以，應(yīng)到9周齡時(shí)出售才合算。
公雛雞能更有效地利用高蛋白質(zhì)日糧，前期日糧中蛋白質(zhì)應(yīng)提高到24%～25%，母雛雞則不能利用高蛋白質(zhì)日糧，而且會(huì)將多余的蛋白質(zhì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，很不經(jīng)濟(jì)；若在飼料中添加賴氨酸后公雛雞反應(yīng)迅速，飼料效益明顯提高，而母雛雞則反應(yīng)效果很?。蝗粑菇鹈顾乜商岣吣鸽r雞的飼料效率，而公雛雞則沒(méi)有反應(yīng)。
由于公雛雞羽毛生長(zhǎng)速度慢，所以，前期需要稍高的溫度，后期公雛雞比母雛雞怕熱，溫度宜稍低一些；因?yàn)楣u體重大，胸囊腫比較嚴(yán)重，故應(yīng)給予更松軟更厚些的墊草。
抓好三期飼養(yǎng)
育雛期（0周～3周）飼養(yǎng)目標(biāo)就是使各周齡體重適時(shí)達(dá)標(biāo)的指標(biāo)。據(jù)資料介紹，1周齡末體重每少1克，出欄時(shí)體重將少10克~15克。為了讓1周齡末的體重達(dá)標(biāo)，第1周要充分搞好飼養(yǎng)，喂高能量高蛋白質(zhì)日糧：能量不能低于13.37兆焦/千克，蛋白質(zhì)要達(dá)到22%~23%，應(yīng)在日糧中對(duì)每600只肉雞添加蛋黃4枚、奶粉100克，并用速補(bǔ)14飲水1周。2周~3周要適當(dāng)限飼，以防止體重超標(biāo)，從而降低腹水癥、猝死癥和腿疾的發(fā)生率，此期的飼料中蛋白質(zhì)不能低于21%，能量保持在每千克12.46兆焦~13.37兆焦。
中雞期（4周～6周）是肉雞骨架成形階段，飼養(yǎng)重點(diǎn)是提供營(yíng)養(yǎng)平衡的全價(jià)日糧，此期飼料中的蛋白質(zhì)應(yīng)達(dá)到19%以上，能量維持在13.38兆焦/千克左右。
育肥期（6周至出欄）為加快增重，飼料中要增加日糧能量濃度，可以在日糧中添加1%~5%動(dòng)物油脂，此期飼料中粗蛋白質(zhì)可降至17%~18%。
解決三個(gè)問(wèn)題
胸囊腫的問(wèn)題
就是肉雞胸部皮下發(fā)生的局部炎癥，是肉子雞常見(jiàn)的疾病。它不傳染也不影響生長(zhǎng)，但影響胴體的商品價(jià)值和等級(jí)。應(yīng)該針對(duì)其產(chǎn)生的原因采取有效的預(yù)防措施：(1)盡量使墊草干燥，松軟，及時(shí)更換板結(jié)、潮濕的墊草，保持墊草應(yīng)有的厚度。(2)減少肉子雞臥地的時(shí)間，肉子雞一天當(dāng)中有68%~72%的時(shí)間處于俯臥狀態(tài)，俯臥時(shí)體重的60%左右由胸部支撐，胸部受壓時(shí)間長(zhǎng)，壓力大，胸部羽毛又長(zhǎng)得慢長(zhǎng)得晚，故容易造成胸囊腫。因此，應(yīng)采取少喂多餐的辦法，促使肉雞站起來(lái)采食活動(dòng)。(3)若采用鐵網(wǎng)平養(yǎng)或籠養(yǎng)時(shí)，應(yīng)加一層彈性塑料網(wǎng)。
腹水癥的問(wèn)題
是一種非傳染性疾病，其發(fā)生與缺氧、缺硒及某些藥物的長(zhǎng)期使用有關(guān)。
控制肉雞腹水癥發(fā)生的措施：(1)改善環(huán)境通氣條件，特別是密度大的情況下，應(yīng)充分注意雞舍的通風(fēng)換氣。(2)防止飼料中缺硒和維生素E。(3)發(fā)現(xiàn)輕度腹水癥時(shí)，應(yīng)在飼料中補(bǔ)加維生素C，用量為0.05%，同時(shí)對(duì)環(huán)境和飼料做全面的檢查，采取相應(yīng)的措施來(lái)控制腹水癥的發(fā)生。8日齡~18日齡只喂給正常飼料量的80%左右，也可防治腹水癥的發(fā)生。
腿病的問(wèn)題
隨著肉子雞生產(chǎn)性能的提高，腿部疾病的嚴(yán)重程度也在增加。引起腿病的原因是各種各樣的，總的歸納起來(lái)有以下幾類：遺傳性腿病，如脛骨軟骨發(fā)育異常，脊椎滑脫癥等；感染性腿病，如化膿性關(guān)節(jié)炎、雞腦脊髓炎、病毒性腱鞘炎等；營(yíng)養(yǎng)性腿病，如脫腱癥、軟骨癥、維生素B2缺乏癥等；管理性腿病，如風(fēng)濕性和外傷性腿病。
預(yù)防肉子雞腿病，應(yīng)采取以下措施：(1)完善防疫保健措施，杜絕感染性腿病的發(fā)生。(2)確保微量元素及維生素的合理供給，避免因缺乏鈣磷而引起的軟腳病；缺乏錳、鋅、膽堿、尼克酸、葉酸、生物素和維生素B6等所引起的脫腱癥；缺乏維生素B2引起的卷趾病。(3)加強(qiáng)管理，確保肉子雞合理的生活環(huán)境，避免因墊草濕度過(guò)大，脫溫過(guò)早以及抓雞的方法不當(dāng)而造成的腳病。
