甜玉米籽粒皮薄汁多，含糖量高，是眾多玉米品種中較受消費(fèi)者青睞的保健食品。秋種如采用泥丸育苗、適時(shí)播種、合理密植等配套技術(shù)，畝產(chǎn)鮮苞可達(dá)800公斤以上，生產(chǎn)效益顯著。秋種甜玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)簡(jiǎn)介如下：
一、選擇良種
可選擇粵甜3號(hào)、佳美1號(hào)、農(nóng)大超甜1號(hào)、新世紀(jì)1號(hào)、穗甜2號(hào)、穗甜3號(hào)、廣甜2號(hào)等超甜或普甜玉米品種。
二、精細(xì)整地
起畦種植，畦面寬80-85厘米，溝寬25-30厘米，溝深30厘米。整地前5-7天畝用滅生性除草劑農(nóng)民樂(lè)747藥液150克兌水30公斤噴施于全田，如果氣溫較低，噴藥應(yīng)再提前2-3天進(jìn)行，如果氣溫較高，則可適當(dāng)推遲1-2天，充分發(fā)揮藥效。
三、適時(shí)播種
1、適播時(shí)間：甜玉米受氣溫影響較大，秋種時(shí)太早播種，則因前期氣溫過(guò)高全生育期縮短，產(chǎn)量降低；太遲播種，則在授粉期間易受低溫霜凍影響。因此，播種時(shí)間應(yīng)選擇在7月下旬至8月中旬。
2、準(zhǔn)備苗床：苗床寬1.2米（含溝寬30厘米），整平后用糞水淋濕廂面，確保苗床濕度，然后每10平方米均勻撒施1公斤水稻ＢＢ肥作基肥。注意，苗床一定要平，使泥丸與苗床緊貼，以減少苗床水分散失和有利于幼苗扎根。
3、精細(xì)播種：首先選用土質(zhì)肥沃的沙壤土＋少量草木灰（每100公斤土混0.5公斤草木灰）為原料制成泥丸（干濕合適）置于苗床。每畝大田用泥丸4000個(gè)左右，每個(gè)泥丸約半個(gè)桔子大，用食指按1.2厘米左右深的種穴，稍干后每穴放一粒種子。泥丸離畦面邊要留5厘米左右的空位，以防止復(fù)土后泥丸露出。其次是做好復(fù)土工作，用細(xì)土均勻撒于泥丸上，蓋住種穴并填滿泥丸間隙，用花灑或噴霧器淋濕畦面，然后用1.5公斤細(xì)沙混0.1公斤米樂(lè)爾均勻撒于畦面上，以防止地下害蟲的危害。
4、薄膜覆蓋：甜玉米種子對(duì)水分十分敏感，種穴內(nèi)積水，易引起種子吸脹、死亡。因此，在復(fù)土后用薄膜覆蓋，以防雨水沖刷，待幼苗出土后將薄膜揭去，并用1：20淡尿水淋施幼苗，以促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。
四、合理密植
1、噴施送嫁藥：移植前1天用90%殺蟲單800倍液噴施幼苗。
2、適時(shí)移植：播種后幼苗2.5片葉（播種后8-10天）時(shí)，選陰天或晴天下午移植，定植前要做好分類選苗即大苗種一片，小苗種一片。采用雙行植，行距55厘米，株距30厘米，每畝種植3800株左右。種植前挖好種植穴，并施入硫酸鉀復(fù)合肥15公斤＋500公斤腐熟農(nóng)家肥作底肥。種植前先淋濕種植穴，種植時(shí)不能種得太深，幼苗根部不能直接與底肥接觸，幼苗葉片向溝，邊種邊淋足定根水，有條件的應(yīng)灌跑馬水。
五、科學(xué)追肥
1、早施提苗肥：移栽后5天每畝施腐熟糞水20-25擔(dān)或尿素4-5公斤兌水1000公斤淋施，以促進(jìn)根系的生長(zhǎng)，打好高產(chǎn)基礎(chǔ)。
2、巧施壯稈肥：玉米5-7片葉時(shí)，畝施硫酸鉀復(fù)合肥15公斤＋尿素5公斤，肥料點(diǎn)施于離玉米莖稈8-10厘米的畦面上并復(fù)土，苗勢(shì)較弱的則在大喇叭口期（11片葉左右）增施復(fù)合肥8-10公斤。
3、重施壯粒肥：玉米抽穗后3-4天，畝施挪威復(fù)合肥20-25公斤，可顯著增加玉米單苞重。同時(shí)也可用磷酸二氫鉀、植寶素、核苷酸等進(jìn)行根外追肥1-2次，提高結(jié)實(shí)率。
六、科學(xué)用水
甜玉米既忌水又怕干旱，生長(zhǎng)前期需水較少，特別是幼苗期受浸容易使根系受損，甚至造成植株死亡。在抽穗灌漿期間需水量較大，此時(shí)田間要保持濕潤(rùn)，干旱田塊可灌水緩解旱情，但應(yīng)做到速灌速排，以防漬水。
七、適時(shí)培土
甜玉米5-7葉時(shí)結(jié)合施肥、松土、除草，進(jìn)行第一次培土，即小培土，具體做法是將溝底泥土培植到植株兩旁，但不能過(guò)多，以不壓傷莖葉為標(biāo)準(zhǔn)。進(jìn)入大喇叭口期后，結(jié)合第三次施肥進(jìn)行第二次培土，即大培土，確保根系不外露，提高植株抗倒能力，同時(shí)增加營(yíng)養(yǎng)吸收面積。
八、及時(shí)定苞
雌苞出現(xiàn)后，在吐絲以前，應(yīng)及時(shí)定苞，一般只留最頂端的一苞，或留玉米苞小葉較多的頂端以下第二苞，杜絕一株多苞的現(xiàn)象，提高甜玉米的商品價(jià)值。
九、防治病蟲及鼠害
1、毒鼠：甜玉米種子及鮮苞籽粒含糖量高，容易受田鼠為害，因此在播種前10天及采收前10-15天用敵鼠鈉鹽與稻谷制成毒谷施放于田間進(jìn)行毒鼠，減少損失。
2、蟲害：
地老虎：在旱地及前作為菜園土的田塊受地老虎為害比較嚴(yán)重，可于種植前用辛硫磷800倍液淋施種植穴或于定植后5-7天灌根防治。
大頭蟋蟀、螻蛄：畝用0.5公斤敵百蟲＋0.5公斤辛硫磷＋少量黃糖＋20公斤米糠制成毒餌環(huán)畦邊放置，毒殺大頭蟋蟀、螻蛄等地下害蟲。
玉米螟：在大喇叭口期，畝用0.4公斤金云玉米專用型生物逐藥混細(xì)沙10公斤施放于"喇叭口"，可有效防治多種蟲害特別是玉米螟害。授粉后用0.1-0.2公斤金云玉米專用型生物農(nóng)藥兌水30公斤防治兩次，具體操作時(shí)只噴玉米苞及花絲，防治效果則更佳。
蚜蟲：在抽穗前后用敵百蟲800倍液或撲虱蚜1500倍液進(jìn)行防治。
3、病害：紋枯病用井崗霉素粉劑或井崗霉素水劑進(jìn)行防治，大、小葉斑病可用龍克菌或瑞毒霉進(jìn)行防治，銹病可用粉銹寧或農(nóng)用鏈霉素等農(nóng)藥進(jìn)行防治。
十、適時(shí)采收
甜玉米采收的時(shí)間要求較為嚴(yán)格，采收過(guò)早，甜度和產(chǎn)量均達(dá)不到要求，采收過(guò)遲，則玉米籽粒皺縮，甜度下降，產(chǎn)量降低。因此采收以玉米苞絲干枯、苞葉顏色變淡、籽粒飽滿且呈金黃或橙黃色時(shí)為標(biāo)準(zhǔn)。收獲時(shí)，應(yīng)保留8-10片苞葉，以保證鮮苞質(zhì)量，并延長(zhǎng)貯藏時(shí)間。
