西紅柿采用多次座果技術(shù)，一次播種，收獲2－3次，產(chǎn)量提高2倍以上。具體技術(shù)如下：
一、適期播種
1、播前準(zhǔn)備。（1）配制營養(yǎng)土：取未種過瓜菜的園田表層土6份，過篩，加充分腐熟的豬糞4份，過篩。糞土混勻，每方糞土混合物加入增效瑞毒霉或50％多菌靈40克、磷酸二氫鉀0.3公斤、尿素0.2公斤。（2）鋪育苗床。育苗床長330厘米，鋪好后用腳踩一遍，洇透水，蓋膜升溫。分苗用苗床與育苗床鋪法相同，洇透水后覆膜升溫。
2、品種選擇。日光溫室西紅柿冬春茬栽培整個(gè)生育期的大部分處于低溫、寡照的冬季，故應(yīng)選擇低溫座果率高、果實(shí)發(fā)育快、商品性狀好的中、早熟品種。目前，在生產(chǎn)上表現(xiàn)較好的有佳粉15等品種。
3、播種時(shí)間。根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)和多年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，確定播期為9月下旬至10月上旬。11月下旬定植，2月上、中旬開始收獲。
（1）種子處理。先將種子晾曬兩個(gè)中午增加其通透性，然后用溫湯法或藥劑法浸種。①溫湯浸種。把晾曬好的種子，放入50-55℃水中浸拌，水量是種子量的5-6倍，15-20分鐘后，水溫降至30℃，搓掉種子上的粘液，洗凈后，放在25-30℃溫水中浸泡5-6小時(shí)，放到25-28℃條件下催芽，2-3天后即可出芽。②藥劑處理。在常溫水中浸種4-6小時(shí)，再用常溫的水兌成10％的磷酸三鈉水溶液，加入種子，浸泡時(shí)間15-20分鐘，用清水反復(fù)沖洗至溶液PH值為7時(shí)，取出種子催芽。此外，采用低溫處理種子，把浸脹后即將發(fā)芽的種子放在0℃左右低溫凍1-2天，然后緩慢升溫解凍，可促進(jìn)發(fā)芽，增強(qiáng)抗寒性，提早成熟。
（2）播種方法。種子露白即可播種，播種前先用噴壺將苗床表面噴濕，然后撒上一薄層濕潤細(xì)土，按每平方米5-10克播種，播種后覆土1厘米。出苗前保持土溫23-25℃為宜，4-5天就可出苗了。
二、培育壯苗
冬春茬西紅柿整個(gè)育苗期都處在秋末冬初季節(jié)，要想培育出適齡壯苗，苗期管理十分關(guān)鍵。
1、出苗后到分苗前的管理。50％幼苗拱上后，氣溫白天22-25℃，夜間10-12℃，幼苗子葉展開后，要及早間除過密苗、雙株苗和病弱苗，增加通風(fēng)透光。分苗前一般不澆水，以防止苗期病害發(fā)生，土壤見干見濕，土壤相對(duì)濕度60-70％為宜。幼苗第一片真葉出現(xiàn)后，可加蓋小拱棚增溫保溫，適當(dāng)提高氣溫，白天24-26℃，夜間12-15℃。幼苗真葉一心至兩片真葉展開即可分苗，分苗不可過晚。
2、分苗后至定植前的管理。分苗既可擴(kuò)大營養(yǎng)面積，防止幼苗擁護(hù)擠徒長，還能促進(jìn)多發(fā)側(cè)根。分苗要在晴天上午進(jìn)行，分苗時(shí)子苗栽植在事先備好的分苗床上，分苗株、行距15厘米見方，澆足水，再蓋一薄層營養(yǎng)土保墑。分苗后，為促其緩苗，早扎新根，氣溫要適當(dāng)提高，白天25-28℃、夜間10-18℃、地溫18-22℃。大約一周左右時(shí)間，苗已扎根，生長點(diǎn)開始生長，說明已經(jīng)緩苗，緩苗后適當(dāng)降溫防徒長。白天25-27℃，夜間10℃左右，地溫18-20℃，以促其花芽分化。苗期一般不澆水。
3、西紅柿苗定植前要進(jìn)行低溫?zé)捗?，提高秧苗的抗逆性，增?qiáng)抗寒能力，提高定植成活率，縮短緩苗期。經(jīng)過充分鍛煉的秧苗，可短時(shí)間忍受0℃左右低溫而不致受凍害。煉苗一般在定植前7-10天進(jìn)行，白天控制氣溫20℃- 22℃、夜間8℃-10℃，夜溫逐漸降低至最低夜溫6℃-8℃。經(jīng)過低溫鍛煉的壯苗形狀為：定植時(shí)已現(xiàn)大蕾，植株寬大于高，莖桿粗壯，茸毛多，葉片深厚，節(jié)間短，葉柄短粗，苗齡55－56天，這樣的苗子生長正常，就可以定植了。
三、合理密植
1、整地施肥。整地施肥要在定植一周前做好準(zhǔn)備，單棚（80米標(biāo)準(zhǔn)棚）底施肥量為：腐熟雞糞12-15方磷酸二按50公斤、尿素30公斤、硫酸鉀20公斤，也可施西紅柿專用肥100公斤。施肥后翻地深40厘米以上，然后整平。整好地后按大行距70厘米、小行距50厘米起壟，壟高15厘米。
2、定植時(shí)間。冬春茬西紅柿定植時(shí)間一般在11月下旬，定植時(shí)溫室內(nèi)10厘米最低地溫在13攝氏度以上。
3、定植密度和定植方法。密度為株距26－27厘米，一般每標(biāo)準(zhǔn)棚栽3000棵。定植選擇晴天上午進(jìn)行，定植時(shí)按土坨大小挖好定植穴，放入土坨，坨面比壟面略低1厘米，然后澆足定植水，澆水原則應(yīng)掌握澆足不能過量。如果定植水不均勻，應(yīng)補(bǔ)澆緩苗水。過5－7天后覆蓋地膜。
四、定植后管理
1、溫度與光照管理。定植后到緩苗前要加強(qiáng)保溫促進(jìn)緩苗，白天保持28-30℃，超過30℃放風(fēng)，夜間15-18℃。緩苗后白天氣溫保持27-28℃左右，超過28℃放風(fēng)，夜間前半夜保持15-18℃，后半夜10-12℃。同時(shí)可在后墻張掛反光幕，改善溫室內(nèi)光照條件。進(jìn)入結(jié)果期，白天溫度保持25-28℃，夜間前半夜14-18℃，后半夜10-13℃。隨著天氣轉(zhuǎn)暖要加大通風(fēng)量，超過30℃要及時(shí)放風(fēng)。當(dāng)外界氣溫最低達(dá)15℃時(shí)，晝夜通風(fēng)，西紅柿果實(shí)膨大著色最適溫度為24℃?？刂拼似跉鉁兀滋?4-26℃，夜間15-17℃，地溫15℃以上，這樣西紅柿不僅膨大速度快、著色速度也快。
2、肥水管理。在定植水澆足的情況下，第一穗果坐往前一般不追肥、澆水，以促進(jìn)根系發(fā)育，控制地上部徒長。如土壤過于干旱，可于晴天上午澆小水。澆后適當(dāng)放風(fēng)散濕。第一穗果長到核桃大小時(shí)，開始追肥澆水，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)棚追施尿素20公斤。磷酸二銨20公斤、硫酸鉀10公斤，或追番茄專用肥50公斤。追肥澆水要在晴天上午進(jìn)行。澆水后先閉棚升溫，溫度升高后要加大放風(fēng)量。第二穗果膨果時(shí)，再追肥一次，肥量同第一次。西紅柿果實(shí)膨大期每7-10天澆一次水，水量要均勻，否則易發(fā)生臍腐病早疫和晚疫病。
3、整枝吊秧。西紅柿定植半個(gè)月后，植株生長到一定高度就不能直立生長，需吊秧。目前，生產(chǎn)上常用的方法是尼龍繩吊秧，以減少遮光。冬春茬西紅柿采用單干整枝，西紅柿開花前不打杈，打杈太早不利于根系生長。開花后將側(cè)枝全部去掉，打杈不能過早，一般去寸杈較為適宜，可有效地控制病毒病接觸傳染。
4、激素處理?；ū９６翰缥骷t柿必須用激素?；ū９?。目前常用的有24－D和番茄靈。24－D的使用濃度為10－20ppm，溫度高使用低濃度，溫度低使用高濃度。首先根據(jù)24－D類型及說明配好濃度，藥液濃度一定要配準(zhǔn)。配好的藥液加入紅廣告色做標(biāo)記，避免重復(fù)蘸花，造成畸形果。蘸花以當(dāng)天開放的花朵為宜，用毛筆蘸少許藥液涂抹花柄，要一朵一朵地抹。防止藥液滴到植株幼葉和生長點(diǎn)上產(chǎn)生藥害。使用番茄靈時(shí)按說明配好25－50ppm藥液。將開有3－4朵花的花穗在藥液中浸蘸一下，然后用小碗接住從花序上流下來的藥液。這種方法省工、省時(shí)，同一果穗間果實(shí)生長整齊的成熟期較一致。為防治灰霉病，配制上述藥液時(shí)要加入0.2％速克靈或撲海因。防治花期灰霉病效果很好。
5、適期采收。西紅柿頂部變紅，標(biāo)志著果實(shí)已進(jìn)入轉(zhuǎn)色期。西紅柿1／2或2／3轉(zhuǎn)色即可采摘上市，采摘要在頭一天晚上進(jìn)行，摘后放到22－24℃條件下密封堆集，第二天上市，西紅柿基本變紅。西紅柿第一穗果應(yīng)適當(dāng)早摘，否則易引起植株早衰，影響以后果實(shí)生長發(fā)育。
6、換頭。西紅柿第三穗果采收前，打掉下部老葉、病葉、增加通風(fēng)透光。選留兩條健壯側(cè)杈進(jìn)行培養(yǎng)，留枝位置根據(jù)具體情況而定，一般上部留技結(jié)果早，下部留枝植株健壯。視兩條側(cè)杈生長情況最后選留一條。等第三穗果采收后，剪掉主干，培養(yǎng)側(cè)杈，在側(cè)杈上繼續(xù)留果。側(cè)杈留3－4穗果摘心，整技方式同前。這樣換頭可進(jìn)行2次。
