斑節(jié)對蝦俗稱草蝦，在我國的養(yǎng)殖有較長的歷史，是世界三大高產(chǎn)蝦類之一，為熱帶、亞熱帶性經(jīng)濟蝦類，主要在廣東、福建、浙江、海南等省養(yǎng)殖。該蝦具有生長快、適應性強、食性雜、個體大、耐干露、易運輸?shù)葍?yōu)點，是深受養(yǎng)殖者和消費者歡迎的名貴蝦類，其營養(yǎng)價值與其它主要蝦類相近?，F(xiàn)簡單介紹一下其育苗技術：
親蝦選育育苗所用親蝦通常有兩個來源：一是從斑節(jié)對蝦產(chǎn)卵場捕撈成熟的親蝦，二是人工養(yǎng)殖的成蝦。親蝦應選擇性腺豐滿、身體健壯無病、卵巢呈黃褐色或褐綠色的個體。雌雄比例最好保持在３—４：１?？衫没钏统錃夥即\輸。剛運至育苗場的親蝦，必須經(jīng)過消毒處理后，方可放養(yǎng)于親蝦池中。消毒一般采用２００—５００ｐｐｍ的福爾馬林或０.５—１.０ｐｐｍ的孔雀石綠。親蝦池水溫最好保持在２７—２８℃，暫養(yǎng)密度以３—５尾／平方米為宜，水質(zhì)條件好的可放到１０—２０尾／平方米。待親蝦體質(zhì)恢復后，再把溫度升至２８—２９℃，鹽度保持在２５‰—３２墋。
培育期間要求溫度、鹽度相對穩(wěn)定。每天投喂一些新鮮、營養(yǎng)豐富的餌料，如烏賊、蚯蚓、魷魚、鮮蝦仁、梭子蟹等。日投喂量為蝦體重的１５％—２５％。每天上午排污一次，注意保持水質(zhì)。人工催熟不論是捕撈的野生蝦，還是養(yǎng)殖的成蝦作為親蝦，都必需經(jīng)過催熟才能產(chǎn)卵。目前常用的而且有效、簡便的方法是切除單側眼柄法。用鑷燙法摘除單側眼柄，誘導親蝦性腺發(fā)育成熟，提前產(chǎn)卵。手術后，親蝦會受到一定影響，體質(zhì)較弱，應連續(xù)觀察，發(fā)現(xiàn)親蝦側臥，要及時用工具將其扶起，以防發(fā)生死亡。一旦有雌蝦蛻殼，及時將其移入雄蝦培育池，此時光線要微弱，盡量創(chuàng)造適宜的交配環(huán)境，促使親蝦自行交配、產(chǎn)卵、受精。在人造條件下，親蝦的自然受精率很低，故常用移植精莢及輸精管等方法進行人工授精，提高親蝦的受精率，增加親蝦的利用率。及時產(chǎn)卵親蝦在催熟２—３天后，每天傍晚檢查雌蝦卵巢的發(fā)育情況。將卵巢在第一、二腹節(jié)兩側凸出而呈三角陰影的親蝦用抄網(wǎng)撈出移入產(chǎn)卵池。親蝦移入產(chǎn)卵池前要用２００—３００ｐｐｍ福爾馬林浸泡３０分鐘，以達到消毒殺菌的目的。親蝦產(chǎn)卵一般在半夜前后產(chǎn)卵，產(chǎn)卵時水溫控制在３０℃左右，第二天上午撈出親蝦，一般經(jīng)過１２小時幼體即可孵出。為防止親蝦疾病帶入育苗池，一般在幼體孵出后，將幼體移入育苗池，將死卵留在產(chǎn)卵池。幼體培育放養(yǎng)密度以１０—１５萬尾／立方米為好，培育池水的溫度控制在３０℃左右，鹽度為２５‰—３２‰，ｐＨ值為７.５—８.５，溶解氧不低于６.０毫克／升。斑節(jié)對蝦無節(jié)幼體不攝食，依靠自身的卵黃為生，進入蚤狀幼體開始攝食微小的動植物，到糠蝦期時攝食能力增強，仔蝦期以后可以攝食蛤肉等人工餌料。常用餌料的種類主要有：
１、骨條藻、牟氏角毛藻、小新月菱形藻、三角褐指藻、小球藻、鹽藻等。
２、褶皺臂尾輪蟲、豐年蟲、雙殼類的卵及幼蟲。
３、豆?jié){、豆腐、豆粉、蛋黃、蛋羹、蝦片、人工配合飼料。定期測定水質(zhì)，嚴格控制氨氮在０.５毫克／升以下，ｐＨ值控制在７.５—８.５之間。水位控制在６５—１００厘米。育苗池按１平方米放置一個充氣石。無節(jié)幼體微波狀充氣，蚤狀幼體階段微沸狀充氣，糠蝦幼體階段微沸騰狀充氣，仔蝦沸騰狀充氣（幼體培育池結構見下圖）。當仔蝦由紅筋期進入黑筋期，體長達１.０—１.２厘米，即可出苗了。
