2012年ICMSF-中國食品安全國際會議

　　2012年ICMSF-中國食品安全國際會議

　　2012 ICMSF-China International Conference on Food Safety

　　主題：控制微生物危害，保障消費(fèi)者健康

　　Theme: Controlling Microbiological Hazards to Protect the Consumers Health

　　主辦單位：

　　Organized By:

　　國際食品微生物標(biāo)準(zhǔn)委員會

　　International Commission on Microbiological Specifications for Foods(ICMSF)

　　中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會

　　Chinese Institute of Food Science and Technology(CIFST)

　　協(xié)辦單位：

　　Co-organized By：

　　國際食品科技聯(lián)盟

　　International Union of Food Science and Technology（IUFoST）

　　國際生命科學(xué)學(xué)會中國部

　　International Life Science Institute-China (ILSI-China)

　　國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心

　　China National Center for Food Safety Risk Assessment

　　中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會衛(wèi)生檢驗(yàn)專業(yè)委員會

　　The Health Examination Professional Committee of Chinese Preventive Medicine Association

　　October 21-25, 2012  Xiamen·China           2012年10月21-25日  中國·廈門

　　會議簡介：

　　2004年，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會與國際食品微生物標(biāo)準(zhǔn)委員會合作在華召開了第一屆ICMSF-中國食品安全國際會議，這是國內(nèi)第一個(gè)以食品微生物為主要討論內(nèi)容的國際會議，極大地提升了國內(nèi)食品科技與產(chǎn)業(yè)界對于食品微生物的關(guān)注。

　　2012年，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會與國際食品微生物標(biāo)準(zhǔn)委員會再次攜手，定于10月21-25日在廈門國際會議中心召開2012年ICMSF-中國食品安全國際會議，此次會議恰逢國際食品微生物標(biāo)準(zhǔn)委員會成立五十周年，具有重要意義。國內(nèi)外食品微生物的重量級專家將齊聚廈門，會議將以"控制微生物危害，保障消費(fèi)者健康"為主題，通過兩天的研討，凝聚全球食品微生物專家的智慧，探討通過食品微生物控制技術(shù)以減少微生物危害，預(yù)防食源性疾病這一全球食品安全的最大挑戰(zhàn)，保護(hù)消費(fèi)者健康。

　　會議主題

　　1、食品中微生物危害的分析與控制

　　2、微生物與食品安全

　　3、微生物與傳統(tǒng)食品

　　4、微生物與食源性疾病

　　5、微生物危害的風(fēng)險(xiǎn)管理

　　6、食源性致病菌檢驗(yàn)與溯源

　　培訓(xùn)班

　　在全球范圍內(nèi)，致病性微生物污染依然是食品安全問題的主要原因，如何科學(xué)運(yùn)用食品微生物控制技術(shù)減少食品在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸和經(jīng)營過程中的微生物危害，以先進(jìn)的微生物控制技術(shù)預(yù)防微生物污染，已成為當(dāng)下亟待解決的問題之一。

　　鑒于此，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會與國際食品微生物標(biāo)準(zhǔn)委員會再度攜手，擬于2012年10月24-25日在廈門召開2012年ICMSF-中國食品安全國際會議后，邀請國內(nèi)外微生物領(lǐng)域的知名專家開設(shè)培訓(xùn)班，針對微生物相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、檢測方法、GB4789的有關(guān)內(nèi)容等進(jìn)行培訓(xùn)，同時(shí)，結(jié)合國際案例和最新進(jìn)展進(jìn)行實(shí)踐指導(dǎo)，以期提高中國食品科技工作者對微生物法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)以及相關(guān)檢驗(yàn)方法的理解與認(rèn)知，為提高我國食品安全整體水平做出貢獻(xiàn)。

　　會議日程

　　注冊方式

　　請您及時(shí)登錄大會網(wǎng)站：http://www.cifst.org.cn/icmsf進(jìn)行注冊，注冊網(wǎng)站關(guān)閉時(shí)間為10月15日（不含），或?qū)⒒貓?zhí)表于10月15日前傳真或Email至大會秘書處，也可現(xiàn)場報(bào)名參會。

　　住宿信息

　　1、廈門國際會議中心酒店★★★★★

　　電話：+86-592-5958888       傳真：+86-592-5958666

　　地址：廈門 思明區(qū) 環(huán)島東路1697號(環(huán)島路風(fēng)景區(qū) 會展中心旁)

　　2、廈門國際會展酒店★★★★★

　　電話：+86-592-5958888-6503  傳真：+86-592-5959990

　　地址：廈門 思明區(qū) 會展二路199號(環(huán)島路風(fēng)景區(qū) 緊鄰廈門國際會展中心)

　　請您登陸大會網(wǎng)站http://www.cifst.org.cn/icmsf進(jìn)行酒店預(yù)定，截止日期：2012年10月15日.

　　會議語言

　　中文和英文，大會采用同聲翻譯

　　會議征文

　　目前，大會面向全球征集論文摘要。其中，經(jīng)過組委會評審出的部分優(yōu)秀論文將可以在大會上進(jìn)行宣講，或者進(jìn)行論文張貼。具體要求如下：

　　1、摘要字?jǐn)?shù)300-500。

　　2、提交摘要語種：英語。

　　3、文字排版：采用微軟公司W(wǎng)ord軟件：字體為Times New Roman、單倍行距、標(biāo)題行采用14號字并全部大寫、正文采用12號字。

　　注意事項(xiàng)

　　1、請?jiān)谡那皹?biāo)出征文方向；

　　2、提交一篇摘要，要求至少一名作者注冊成為大會代表。

　　提交方式：請將您的論文摘要以附件的方式發(fā)送至icmsf@cifst.org.cn

　　截止日期：2012年8月15日

　　征文方向

　　1、食品中微生物危害的分析與控制

　　2、微生物與食品安全

　　3、微生物與傳統(tǒng)食品

　　4、微生物與食源性疾病

　　5、微生物危害的風(fēng)險(xiǎn)管理

　　6、食源性致病菌檢驗(yàn)與溯源

　　7、其它

　　聯(lián)系信息

　　住宿和會議注冊

　　中國國際科技會議中心

　　聯(lián) 系 人：馮茜

　　電　　話：+86-10-62174059

　　傳　　真：+86-10-62103108

　　郵　　箱：fengxi@ciccst.org.cn

　　地　　址：北京市學(xué)院南路86號東703室 100081

　　會議日程、贊助、及展覽信息

　　中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會秘書處

　　聯(lián) 系 人：吳賈鋒 陳 錚

　　電　　話：+86-10-65265375/6

　　傳　　真：+86-10-65264731

　　郵　　箱：icmsf@cifst.org.cn

　　地　　址：北京市海淀區(qū)阜成路北三街6號輕苑大廈三層 100048