2012中國(guó)-江蘇國(guó)際餐飲博覽會(huì)暨第七屆江蘇省創(chuàng)新菜烹飪技術(shù)比賽

    2012中國(guó)·江蘇國(guó)際餐飲博覽會(huì)暨第七屆江蘇省創(chuàng)新菜烹飪技術(shù)比賽

    邀請(qǐng)函

    主辦單位：江蘇省商務(wù)廳   江蘇省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì) 江蘇省人力資源和社會(huì)保障廳  江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局    江蘇省旅游局  江蘇省海洋與漁業(yè)局    江蘇省總工會(huì)     共青團(tuán)江蘇省委    中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)

    協(xié)辦單位：江蘇省進(jìn)出口商會(huì)  江蘇省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)    江蘇省食品工業(yè)協(xié)會(huì)   江蘇省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)    江蘇省漁業(yè)協(xié)會(huì)

    承辦單位：江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)   江蘇省餐飲職業(yè)教育集團(tuán)    江蘇新國(guó)際會(huì)展集團(tuán)有限公司   香港雅式展覽服務(wù)有限公司

    展會(huì)主題：文化餐飲·品位生活

    展會(huì)簡(jiǎn)介

    2011年江蘇餐飲業(yè)零售總額達(dá)到1521.21億元，位居全國(guó)前三位。"十二五"期間，國(guó)家將擴(kuò)大消費(fèi)放在十分重要的位置，對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展極為有利，商務(wù)部出臺(tái)了《關(guān)于"十二五"期間促進(jìn)餐飲業(yè)科學(xué)發(fā)展的指導(dǎo)意見》，為行業(yè)發(fā)展指明了方向。為貫徹落實(shí)商務(wù)部發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)中關(guān)于大力發(fā)展餐飲業(yè)的方針和政策，弘揚(yáng)中華美食文化，提升我國(guó)餐飲業(yè)整體發(fā)展水平，進(jìn)一步推動(dòng)長(zhǎng)三角餐飲產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，促進(jìn)供應(yīng)商與餐飲業(yè)的對(duì)接交流，引領(lǐng)華中地區(qū)餐飲行業(yè)穩(wěn)健發(fā)展，傳遞政府產(chǎn)業(yè)政策導(dǎo)向，加快餐飲業(yè)信息科技化創(chuàng)新，江蘇省商務(wù)廳、江蘇省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)等部門擬于2012年10月26-28日在南京國(guó)際展覽中心，共同主辦"2012中國(guó)·江蘇國(guó)際餐飲博覽會(huì)暨第七屆江蘇省創(chuàng)新菜烹飪技術(shù)比賽"，將為提升中國(guó)餐飲業(yè)的國(guó)內(nèi)外知名度和影響力，鑄造中國(guó)餐飲企業(yè)品牌，擴(kuò)大內(nèi)需、結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型做出努力和貢獻(xiàn)。

    參展范圍

    1、特色餐飲類：特色菜品、餐飲名店、名菜名點(diǎn)、宴席設(shè)計(jì)、宴席預(yù)訂、特色小吃、中華老字號(hào)、江蘇名小吃等。

    2、食品及食材類：各類休閑/養(yǎng)生食品、糧食、米面、淀粉、食用油、主食、熟食、豆制品、肉制品、水產(chǎn)品、海產(chǎn)品、蛋制品、乳制品、蜜制品及其它畜產(chǎn)干鮮果蔬等。

    3、調(diào)味品類：醬油、食醋、味精、醬制品、雞精、雞粉、火鍋底料、調(diào)味料、鹵料、醬腌菜、料酒、調(diào)味品、棗制品、蘑菇制品、芝麻香油、辣椒油、芥末油、香蔥調(diào)味油、姜油、蒜油、番茄調(diào)味汁、水果調(diào)味汁、海鮮調(diào)味汁等。

    4、飲品及酒類：白酒、葡萄酒、啤酒、黃酒、香檳酒、果露酒、養(yǎng)生保健酒、奶酒等，茶類、牛奶、礦泉水、功能性飲料、咖啡及果汁等。

    5、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)特色產(chǎn)品類：省、市、國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)展銷特色產(chǎn)品，綠色有機(jī)食品，原生態(tài)綠色食材，名優(yōu)特新農(nóng)副產(chǎn)品等。

    6、餐飲設(shè)備類：烘培設(shè)備、廚房加工設(shè)備、廚具、酒店用品及設(shè)備、養(yǎng)殖設(shè)備、冷凍設(shè)備、包裝設(shè)備及材料、飲料設(shè)備以及餐飲道具，食品模型等。

    7、美食嘉年華互動(dòng)銷售：在博覽會(huì)室外設(shè)中華老字號(hào)、全國(guó)各地風(fēng)味小吃、江蘇名小吃展示互動(dòng)銷售專區(qū)、邀請(qǐng)臺(tái)灣小吃、東南亞風(fēng)味小吃參展

    8、其它：飯店信息化管理技術(shù)及設(shè)備、飯店管理軟件、防火及保安系統(tǒng)、客房科技與貴賓服務(wù)、智能卡鎖、電訊與信息科技系統(tǒng)等。

    展會(huì)優(yōu)勢(shì)

    1、行業(yè)關(guān)注度高：2012中國(guó)·江蘇國(guó)際餐飲博覽會(huì)暨第七屆江蘇省創(chuàng)新菜烹飪技術(shù)比賽是由江蘇省政府和9大行業(yè)主管部門聯(lián)合主辦的行業(yè)盛會(huì)，備受業(yè)界和社會(huì)以及媒體關(guān)注。

    2、參與群體廣泛：餐博會(huì)期間到會(huì)專業(yè)人士將達(dá)到2萬人，參加活動(dòng)的群眾在10萬人以上。屆時(shí)各級(jí)相關(guān)行政主管部門、政府采購(gòu)部門、全國(guó)餐飲行業(yè)組織、餐飲業(yè)國(guó)際組織、連鎖酒店、飯店、賓館、酒吧、知名院校食堂、全國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)、中華老字號(hào)餐飲企業(yè)、各地品牌餐飲企業(yè)總經(jīng)理、行政總廚、業(yè)內(nèi)專家、院校師生、烹飪大師、美食家以及與餐飲業(yè)有互動(dòng)關(guān)系的供應(yīng)商、經(jīng)銷商、國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、食品生產(chǎn)廠商、全國(guó)及地方主流新聞媒體等將共襄行業(yè)盛會(huì)。

    3、周期長(zhǎng)、宣傳廣泛：2012中國(guó)·江蘇國(guó)際餐飲博覽會(huì)暨第七屆江蘇省創(chuàng)新菜烹飪技術(shù)比賽活動(dòng)將貫穿全年，第七屆江蘇省創(chuàng)新菜烹飪技術(shù)比賽從3月份一直持續(xù)至11月份，分別舉辦8-10場(chǎng)專場(chǎng)比賽和總決賽。媒體宣傳從3月份到年底全程報(bào)道。中華美食頻道將全程跟蹤拍攝、全球播出，中央電視臺(tái)、江蘇電視臺(tái)、江蘇教育電視臺(tái)、南京電視臺(tái)以及地方電視臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)媒體、報(bào)紙等將對(duì)活動(dòng)跟蹤報(bào)道。手機(jī)短信擬發(fā)送活動(dòng)信息達(dá)50萬條以上。

    4、回報(bào)空間大：2012中國(guó)·江蘇國(guó)際餐飲博覽會(huì)暨第七屆江蘇省創(chuàng)新菜烹飪技術(shù)比賽將全面展示中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展水平，弘揚(yáng)中華飲食文化，宣傳企業(yè)形象，促進(jìn)國(guó)內(nèi)外餐飲業(yè)管理、技術(shù)、信息交流和合作，引導(dǎo)和促進(jìn)行業(yè)發(fā)展。利用餐博會(huì)的商機(jī)宣傳企業(yè)品牌，有著巨大的回報(bào)價(jià)值，是行之有效的推廣企業(yè)品牌和文化的契機(jī)。

    5、國(guó)際化程度高：活動(dòng)將設(shè)立國(guó)際展區(qū)，組委會(huì)借助香港雅式展覽服務(wù)公司渠道，通過外國(guó)駐華使領(lǐng)館、商協(xié)會(huì)組織邀請(qǐng)境外餐飲、食品、飲料、酒類、調(diào)味品、生鮮產(chǎn)品等企業(yè)參展，提升活動(dòng)的國(guó)際化程度和海內(nèi)外影響力、知名度。

    配套活動(dòng)

    博覽會(huì)期間，第七屆江蘇省創(chuàng)新菜烹飪技術(shù)比賽總決賽將在博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)舉辦，屆時(shí)還將邀請(qǐng)相關(guān)部門、單位和個(gè)人擬舉辦其它相關(guān)專業(yè)比賽、論壇和表演活動(dòng)等相關(guān)配套專題活動(dòng)如：▲2012全國(guó)餐飲業(yè)青年職業(yè)技能大賽總決賽；▲2012江蘇省餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)；▲第四屆中國(guó)淮揚(yáng)菜集聚區(qū)年會(huì)暨淮揚(yáng)菜發(fā)展論壇；▲2012江蘇餐飲業(yè)學(xué)術(shù)年會(huì)；▲江蘇餐飲業(yè)放心食用油使用示范店總結(jié)交流大會(huì)；▲江蘇餐飲業(yè)信息化發(fā)展論壇暨信息化產(chǎn)品專場(chǎng)演示會(huì)；▲餐飲業(yè)中央廚房與配送中心發(fā)展趨勢(shì)研討會(huì)；▲第八屆江蘇省餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇；▲江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)2012年年會(huì)；▲餐飲業(yè)農(nóng)餐對(duì)接集中采購(gòu)暨食材趨勢(shì)發(fā)布會(huì)；▲中國(guó)烹飪大師絕技、絕活表演會(huì)；▲江蘇四大風(fēng)味領(lǐng)軍企業(yè)名廚現(xiàn)場(chǎng)表演會(huì)；▲中國(guó)四大菜系掌門人巔峰對(duì)決表演會(huì)；▲賞金陵秋色、品江蘇美食嘉年華分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)；▲中華名菜、中國(guó)名宴、中國(guó)烹飪名師大師評(píng)審表彰大會(huì)等。

    收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

    二椅、二盞射燈、220V電源插座一個(gè)。雙面開口展位加收10％費(fèi)用。

    2、空地：是指提供相應(yīng)面積的光地，不包含任何設(shè)施，需要者另行租用。

    參展說明

    1、參展單位請(qǐng)?jiān)敿?xì)填寫參展報(bào)名表并加蓋公章后，寄送或傳真至承辦單位。

    2、參展單位在報(bào)名后五個(gè)工作日內(nèi)將參展費(fèi)用50%作為訂金（或全部）匯入承辦單位指定賬戶（詳見參展申請(qǐng)表），參展單位剩余款項(xiàng)須在2012年9月31日前付清，凡以上未到賬者，視同自動(dòng)放棄所選展位，承辦單位有權(quán)將該展位另作安排。

    3、承辦單位將于展會(huì)開展前一個(gè)月向參展單位郵寄或電郵《參展手冊(cè)》。

    4、參展企業(yè)須提供工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)資質(zhì)證件復(fù)印件。

    5、展位分配遵循："先報(bào)名、先付款、先安排"的原則。非組委會(huì)因素造成參展企業(yè)不能參展，已付費(fèi)用不予退還。承辦單位根據(jù)展會(huì)需要保留對(duì)展位的最終調(diào)整權(quán)。

    在此，誠(chéng)摯的邀請(qǐng)各界餐飲產(chǎn)業(yè)鏈的上下游企業(yè)、品牌食品企業(yè)、國(guó)家、省、市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)參加本屆盛會(huì)，了解餐飲行業(yè)的最新發(fā)展趨勢(shì)，展示本企業(yè)的新產(chǎn)品新技術(shù)新服務(wù)，結(jié)識(shí)最廣泛的行業(yè)買家，尋找最具戰(zhàn)略意義的合作伙伴和投資方，共享中國(guó)最大的餐飲行業(yè)博覽交易會(huì)的無限商機(jī)。

    2012中國(guó)·江蘇國(guó)際餐飲博覽會(huì)暨第七屆江蘇省創(chuàng)新菜烹飪技術(shù)比賽組委會(huì)

　　  2012餐飲博覽會(huì)參展申請(qǐng)表.doc