DB37/T 1639.11-2020 山東省重點(diǎn)工業(yè)產(chǎn)品用水定額 第11部分：食品制造業(yè)重點(diǎn)工業(yè)產(chǎn)品
本文件規(guī)定了食品制造業(yè)重點(diǎn)工業(yè)產(chǎn)品用水定額的術(shù)語(yǔ)和定義、計(jì)算方法及用水量定額。本文件適用于食品制造業(yè)重點(diǎn)工業(yè)企業(yè)在設(shè)計(jì)、生產(chǎn)過(guò)程中?。ㄓ茫┧康墓芾怼?span style="mso-spacerun:'yes';font-size:10.45pt;font-family:宋體;color:rgb(0,0,0);"> 標(biāo)準(zhǔn)文本來(lái)自地方標(biāo)準(zhǔn)信息服務(wù)平臺(tái)。
本文件部分代替DB37/T 1639.1-2015《山東省重點(diǎn)工業(yè)產(chǎn)品取水定額》中的食品制造業(yè)重點(diǎn)工業(yè)產(chǎn)品取水定額。與DB37/T 1639.1-2015相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下：a)修訂了糕點(diǎn)、掛面、酸奶等 13 種原有產(chǎn)品的用水定額（見(jiàn)表 1，2015 年版的表 1）；b)增加了冷飲、雪糕、冰淇淋、食品酶 4 種產(chǎn)品的用水定額（見(jiàn)表 1）；c)增加了糕點(diǎn)、掛面、酸奶等 13 種產(chǎn)品用水定額“通用值”和“先進(jìn)值”（見(jiàn)表 1）；d)增加了用水定額“通用值”和“先進(jìn)值”使用備注說(shuō)明（見(jiàn)表 1）。 相關(guān)公告：山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布《批發(fā)零售、交通運(yùn)輸及餐飲等部分服務(wù)業(yè)用水定額》等地方標(biāo)準(zhǔn)的公告（魯市監(jiān)標(biāo)字〔2020〕379號(hào)）
