T/CBFIA 02001-2020 植酸酶耐熱性測(cè)定方法
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了以濕熱法和水浴法測(cè)定植酸酶的耐熱性。
本標(biāo)準(zhǔn)濕熱法適用于測(cè)定固體植酸酶產(chǎn)品耐熱性,水浴法適用于測(cè)定酶蛋白本身耐熱性。
相關(guān)公告：中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)關(guān)于批準(zhǔn)發(fā)布《酵母行業(yè)綠色工廠評(píng)價(jià)要求》《氨基酸飲料》等9項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的公告（中生發(fā)協(xié)[2020]3號(hào)）。
