GB/T 21710-2008 蛋制品衛(wèi)生操作規(guī)范
本標準于2017-12-23被GB 21710-2016 食品安全國家標準 蛋與蛋制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范代替
本標準規(guī)定了可食用的雞蛋的一種或者多種組成的整蛋、蛋白、蛋黃和其他產(chǎn)品的生產(chǎn)、存儲、包裝和運輸以及用于生產(chǎn)這些產(chǎn)品的廠房、設(shè)備和人員等操作指南。
作廢依據(jù)：關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》（GB 2707-2016）等127項食品安全國家標準的公告（2016年 第17號）
