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葡萄干，在生活中擁有獨特的吸引力，營養(yǎng)豐富，口感香甜，很多人都很喜愛吃，每天吃一些葡萄干，可以改善貧血，葡萄干作為一種休閑零食，葡萄干是怎么做的呢，葡萄干制作的兩種方法介紹：
葡萄干一般有兩種方法制作，**種是風(fēng)干，一般制作葡萄干的葡萄*好是顆粒比較大的，形狀飽滿成熟的，把這些葡萄用架子架起來，然后放在通風(fēng)性和干燥性比較好的室內(nèi)，在這樣的環(huán)境下，風(fēng)干一段時間，注意在風(fēng)干的過程中，千萬不能出現(xiàn)水分和水漬，不然不僅會影響風(fēng)干的速遞。情況嚴重的話，甚至?xí)屍咸殉霈F(xiàn)腐爛的情況，所以這個問題一定要注意好!
**方**更簡單方便快捷，就是直接利用烘干機來烘干，這個方法能加快制作葡萄干的速度，整體的方法也更簡單，把葡萄采摘下來之后，然后用清水把葡萄簡單的清洗幾遍，用烘干機快速的烘干，這個方法還有一個好處就是不會出現(xiàn)腐爛的情況，也不用擔(dān)心會碰到水，烘干之后就可以葡萄放進密封袋進行處理。
葡萄干怎么選
烘焙市場上，葡萄干產(chǎn)品繁多，如何挑選出品質(zhì)優(yōu)、性價比高，葡萄干怎么選呢?
1、看顏色：
顏色均勻為佳，但***的產(chǎn)品，因為是自然生長，不可能顏色完全一樣，有色差是正常的。相反顏色太艷麗或者太統(tǒng)一，就要三思了;
2、看大?。?/p>
有些人愛挑個頭大的葡萄干，覺得大才夠好、才夠甜。其實買葡萄干個頭均勻沒有雜質(zhì)，品質(zhì)就錯不了;
3、憑手感：
捏一捏葡萄干是有韌性的，沒有腐爛、沒有蟲蛀，這樣的葡萄干就比較好;
4、浸泡觀察：
為了使葡萄干色彩漂亮，有不法商販給葡萄干染色。放一把葡萄干清水浸泡3分鐘左右，看水的變化程度就知道結(jié)果了。
小提示
說了兩種制作葡萄干的方法，告訴我們這兩種方法制作出來的葡萄干都是需要清洗后再吃的!
以上就是中國食品招商網(wǎng)小編為您介紹的關(guān)于葡萄干是怎么做的，葡萄干制作的兩種方法的相關(guān)介紹，希望對您有所幫助。
