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羊肉臊子面是寧夏的傳統(tǒng)面食。在銀川的大街小巷，處處可以見到羊肉臊子面館。據(jù)說是由唐朝初期的“長壽面”演化而來，成為老人壽辰、小孩生日及其他節(jié)日的待客佳品，含“福壽延年”之意。那么，您知道寧夏羊肉臊子面怎么做嗎?下面，食品招商網(wǎng)小編就來為大家介紹一下寧夏羊肉臊子面怎么做，寧夏羊肉臊子面的做法。
寧夏羊肉臊子面怎么做，寧夏羊肉臊子面的做法
材料：面條、羊肉、生姜、蒜、蒜苗、青椒、番茄、蒜苗、土豆、香菇、韭菜
做法：
1、鍋熱油，炸一些花椒(油多一些);
2、放入羊肉塊，炒啊炒，要把水分炒干;
3、快炒干了就放鹽;
4、放大半勺料酒、姜蒜、醬油，炒勻加水;
5、轉(zhuǎn)入高壓鍋蓋鍋蓋燉20-25分鐘，然后放入香菇和土豆;
6、加入西紅柿和青椒，然后放醋，真好吃;
7、等香菇土豆煮熟了，放蒜苗即可。
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