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一、荷蘭豆是發(fā)性食物嗎
荷蘭豆并不是發(fā)性食物。發(fā)性食物就是指富有營養(yǎng)成分或有刺激非常非常容易引起一些病癥，可是發(fā)性食物僅僅對一些過敏性疾病有體現(xiàn)并不是一切病癥可能造成發(fā)作的。有的人服用荷蘭豆之后身體不舒服，很有可能是扁豆中毒。
生產(chǎn)加工荷蘭豆的情況下*好掐去兩邊，隨后加水里焯，隨后再開展烹制。荷蘭豆味甘、性溫，歸、肝膽經(jīng)，氣芳香而不串，性柔和而色淡黃，與性格*配。因此荷蘭豆并不是一種發(fā)性食物。
荷蘭豆吃完對身體還是有很多益處的，大伙兒現(xiàn)在可以不必?fù)?dān)心荷蘭豆是發(fā)性食物而害怕服用了?？催^網(wǎng)編前文的詳細(xì)介紹，應(yīng)當(dāng)了解吃完荷蘭豆是健脾的。可是荷蘭豆能夠直接生吃嗎，是否能夠省掉煮的不便?我們就一起往下看。
二、荷蘭豆的營養(yǎng)成分
1.荷蘭豆的營養(yǎng)元素非常豐富多彩，含蛋白、人體脂肪、糖原、碳水化合物化合物、發(fā)熱量、膳食纖維、灰份、鈣、磷、鐵、鋅、尼克酸、維生素b2、尼克酸，也有維生素D、B、C及維生素b3、碳水化合物等。據(jù)測定，鮮荷蘭豆含蛋白2．7%，膳食纖維素3．1%。
2.荷蘭豆也有不飽和脂肪酸、綿白糖、葡萄糖。
3.荷蘭豆中還帶有血球植物凝集素，它是一種蛋白類化合物，可提升Dna和脫氧核糖核酸的生成，抑止免疫反應(yīng)和白細(xì)胞計(jì)數(shù)與網(wǎng)織紅細(xì)胞的挪動，所以能激話腫瘤患者的網(wǎng)織紅細(xì)胞造成淋巴**，對身體體細(xì)胞有非特異性的損害功效。
三、荷蘭豆的服用實(shí)際效果
1.提高胃口
荷蘭豆含有蛋白和多種多樣碳水化合物，常常服用能健脾養(yǎng)胃，調(diào)整胃口，解暑清喉。
2.腫瘤病人的上品
荷蘭豆明顯的消散腫瘤的功效。腫瘤病人宜常吃荷蘭豆，有一定的輔助飲食療法作用。
3.荷蘭豆中帶有豐富多彩的維他命C和鐵，常常服用對缺鐵性貧血病人有利。
